陽澄湖還有一個月,又要開湖了。然而,作為蟹中之王的陽澄湖大閘蟹,每年都是供不應求。夏日高溫不下,各地經銷商們也紛紛“躁動”起來。層出不窮的廣告出街,蟹卡、蟹券也已開始預售。更甚者,已有商家開始銷售所謂的正宗“陽澄湖大閘蟹”。
2021年陽澄湖大閘蟹什么時候上市?今年的產量有多少?無論是陽澄湖大閘蟹銷售商還是各路買家都非常關心這個問題。
因環保政策,2021年陽澄湖大閘蟹的湖泊圍網養殖面積也是多次大幅度壓縮,所以今年的陽澄湖大閘蟹顯得尤為珍貴難得。參考近10年來的陽澄湖大閘蟹上市日期與產量,預計2020年陽澄湖開捕時間在9月17日—21日前后。
近日,江蘇陽澄湖大閘蟹行業協會,給全國各個省份都規定了配發額度。全國各地的幾百家家陽澄湖大閘蟹經銷商,都爭著擁有陽澄湖大閘蟹的配額,但是大多數的陽澄湖大閘蟹經銷商都只有一個名頭,而沒有配額,他們的“陽澄湖大閘蟹”來源不得而知。
想要吃到正宗的陽澄湖大閘蟹,廣大消費者最好到各地知名的品牌實體店購買。
