“以后剩啥東西了，別說，要裝不知道。領導不讓說，因為不能讓客人知道是剩的。”

　　6月底開始，有媒體記者先后臥底進入北京兩家由胖哥倆直接管理的合營門店，揭露“食材新鮮”背后的種種亂象：承諾現殺的活蟹，其實是前一天已經宰殺好的“隔夜蟹”;

　　此外，還有 過期、變質的土豆簡單加工后繼續送上餐桌;提前煮熟的肉品，即使變味兒也會留到第二天繼續賣;500g一份的肉蟹煲，店家授意只給430g……

　　網友表示，這家知名連鎖餐廳，近幾年還被很多人追捧為“美食打卡地”，你對得起你們浪得的虛名嗎?你對得起那些門前排隊的食客嗎?食材壞了，你們的良心更是壞了!