今天，姑蘇區市場監督管理部門對轄區內的兩家“胖哥倆”肉蟹煲門店進行全方位排查。經執法人員現場檢查，這兩家門店環境衛生情況良好。
23日，新京報刊發報道《臥底網紅餐廳“胖哥倆肉蟹煲”：大量使用過期食材，隔夜死蟹充當活蟹賣》，曝光了餐廳“胖哥倆肉蟹煲”存在的食品安全隱患，主要包括承諾現殺的活蟹，其實是前一天已經宰殺好的“隔夜蟹”;過期、變質的土豆簡單加工后繼續送上餐桌;提前煮熟的肉品，即使變味兒也會留到第二天繼續賣;500g一份的肉蟹煲，店家授意只給430g等問題。
今天，姑蘇區市場監督管理部門立即行動，第一時間對轄區內兩家位于石路天虹和平江萬達商場的“胖哥倆”肉蟹煲門店進行全方位排查。經執法人員現場檢查，這兩家門店環境衛生情況良好，食品貯存符合要求;螃蟹為每日進購的鮮活蟹，索證索票齊全，未發現使用死蟹的情況;土豆為半成品凈菜，感官性狀良好，未發現使用發霉、變質土豆或過期食材等媒體曝光問題。
下一步，姑蘇區市場監督管理部門將加強日常巡查，加大檢查力度，持續鞏固轄區餐飲行業綜合整治成效，守護百姓“舌尖上的安全”。(蘇報融媒記者 薛卿 通訊員 張健 陳霞)
