據蘇州市價格監測中心監測，今日(11月2日，下同)蘇州農貿市場雞蛋零售均價(每500克，下同)6元，達6元線高位已持續三天，和今年10月零售均價5.46元相比，已上漲9.96%。批發價格方面，南環橋市場今日雞蛋價格5.95元，較上周同期上漲1.71%，較上月均價5.11元上浮16.38%。

　　據了解，今年蛋雞存欄量總體處于偏低水平，9月降至年內新低。10月，雞蛋的供應量較少且雞苗補欄情況不佳，因此雞蛋價格上行已見端倪。進入11月，在供應面偏緊的基礎上，天冷需求刺激疊加蔬菜價漲引起的替代消費效果明顯，雞蛋價格在當前時段呈強勢拉升表現，短期內下降可能性較小。