近日，生鮮企業錢大媽與吳中區首個室內規模最大的太湖農業農產品供應鏈中心達成相關合作。該中心集農產品分揀、加工、包裝、發貨、儲存等功能為一體，將讓更多優質農產品通過生產、冷鏈物流，最后到零售終端的“綠色通道”來到市民餐桌，助力保供穩價。

　　近期，國家商務部發布了《關于做好今冬明春蔬菜等生活必需品市場保供穩價工作的通知》，《通知》要求及時投放肉類、蔬菜等生活必需品儲備，補充市場供應;加強應急投放網絡建設，優化應急投放集散地和投放網點，確保投放渠道暢通有效;充分利用大型連鎖商貿企業網絡優勢，保障在重要時段和緊急情況下商貿供應網絡正常運營等。記者在蘇州多家錢大媽門店看到，一些日常消費量大的蔬菜，價格穩定且供應充足：土豆1.91元/斤、萵筍2.9元/斤、胡蘿卜2.9元/斤、南瓜1.16元/斤等。店員介紹，近期大部分門店針對部分蔬菜都有五折的優惠。

　　作為家門口的菜市場，錢大媽在蘇南區建立了平價菜惠民便民長效供給機制，對部分蔬菜品種進行長期特價供應，并根據市場需求隨時調整更新，確保市民的菜籃子、米袋子和肉盤子價格穩定、供應充足。除了推出長效的惠民便民活動，錢大媽還在線上定時舉辦“限時秒殺”“C位爆款”等促銷活動。接下來，企業還將針對冬季，加大特價菜的調運和投放，保證市場菜價平穩，以更惠民的價格、更好的蔬菜服務蘇南地區的市民。”

　　在采購端，錢大媽提前鎖定貨源，做好本地菜與客菜之間、北菜與南菜之間、設施菜與露天菜之間的梯次輪換和銜接供應。錢大媽蘇南采購負責人介紹：“目前企業在蘇南區的直供基地有15個，總計約有6000畝，每天能穩定產出200噸蔬菜，今年年底每天能達到400噸，保障好冬季的蔬菜供應。”同時，該企業不斷拓寬上游通路，一方面，與各大蔬菜、糧油和畜禽養殖等農產品生產基地建立緊密合作關系，簽訂長期供銷協議，另一方面，嚴選供應商，與蘇南各政府認證的相關供應鏈企業緊密合作。

　　在供應鏈端，錢大媽嚴格按照政府要求，確保供貨來源合法合規，在確保價格穩定、供應充足的基礎上，食品安全一刻不松懈。疫情期間，企業同時升級廠區、冷鏈車等各個環節的消殺防疫工作，嚴格要求員工做好戴口罩、測溫等日常工作，確保員工和生產端的安全。“保供穩價和安全防控是整個生鮮行業的責任，確保生鮮產品長期供應充足和價格穩定是常態，平時就是‘戰時’。”錢大媽蘇南供應鏈負責人表示。

　　錢大媽2012年成立于廣州，是中國生鮮行業最早一批走進社區的企業。截至目前，企業已在全國布局超50座城市，開設超3600家門店，服務全國超千萬用戶家庭。2020年入駐蘇南以來，企業已開設近130家門店。目前，錢大媽在無錫新改造的智慧化冷鏈配送中心超1.6萬平方米，未來可滿足蘇南區500家門店需求，連接產業上下游企業超百家，為廣大消費者提供更多高品質、更新鮮的生鮮產品。(蘇報融媒記者 陸宇其 圖片由企業提供)