《風(fēng)味人間3·大海小鮮》于昨晚21點(diǎn)正式在騰訊視頻播出，依然是觀眾所熟悉的“風(fēng)味”——著名配音表演藝術(shù)家李立宏回歸配音，陳曉卿、李勇?lián)慰倢?dǎo)演。制作團(tuán)隊(duì)踏浪潛海，將我國(guó)美麗的海岸線風(fēng)光盡收。鮮香四溢的海味美食，讓觀眾大呼過癮，即使不是在海邊長(zhǎng)大，也能被這片海洋所觸動(dòng)。
(第一集《天涯·四海為家》海報(bào))
飄香海味藏不住 漁民故事引發(fā)熱議共情
制作團(tuán)隊(duì)從北向南，一路上同四海漁民一起，經(jīng)歷了諸多風(fēng)浪，也捕捉到除了美食之外，許多有趣動(dòng)人的故事。海洋島，這座黃海深處的島嶼，居住著從1000公里外的黑龍江搬遷至此的李天佑一家。在當(dāng)?shù)?，從事水下作業(yè)的漁民，被稱為“海碰子”。海上的風(fēng)浪再大，“海碰子”李天佑都會(huì)準(zhǔn)時(shí)下海捕獲，因?yàn)檫@就是當(dāng)?shù)貪O民的求生之道。
(《風(fēng)味人間3》風(fēng)景篇：海上航行的漁船)
漁民們和海洋為伴，海鮮也早已和他們的生活緊密相融。李天佑將捕獲的鮮美鮑魚，連同小院兒出產(chǎn)的土豆在鐵鍋里一同悶燒，和妻子女兒一起，享受著來自海洋的食物，盡管在異鄉(xiāng)，也能感受到這份家的溫暖和安寧，同時(shí)被網(wǎng)友趣談為“東北人連鮑魚都用鐵鍋燉”。
(《風(fēng)味人間3》人文篇：李天佑一家溫馨時(shí)光)
如何著重去表現(xiàn)漁家人喜歡的家常做法，也是本季的一大特色。深度挖掘美食背后的漁家故事，不僅拉近了觀眾與被記錄者之間的距離，也更靠近人物的情感和其內(nèi)心表達(dá)。就像來自豐饒膠東、體碩肉肥的新鮮鲅魚，在充分腌制后油炸，個(gè)個(gè)彈勁兒十足，滋味不同的各式海鮮，散發(fā)著它們獨(dú)有的魅力，讓人欲罷不能。
(《風(fēng)味人間3》美食篇：誘人美味的家常菜)
紀(jì)錄片視角治愈美好 質(zhì)樸漁家有笑有淚
拍攝過程中，凡是有關(guān)孩子的部分，往往是創(chuàng)作者最難把控的。對(duì)于《風(fēng)味人間3·大海小鮮》制作團(tuán)隊(duì)來說，也是如此。為了更好的呈現(xiàn)出美食背后的故事，制作團(tuán)隊(duì)嘗試并運(yùn)用了全新的拍攝手法。例如通過8歲男孩林本本的視角，用“放大鏡”一般的鏡頭設(shè)計(jì)，來呈現(xiàn)更加真實(shí)的海島生活。同時(shí)，網(wǎng)友也對(duì)林本本這個(gè)小鬼頭喜愛有加并送上了對(duì)他的祝福：“林本本太有趣了，等你成為地理學(xué)家的那一天!”
(《風(fēng)味人間3》人文篇：小鬼頭林本本觀察世界)
在南海海域——海南島，住著擁有幾百年歷史的疍家人，他們以海為伴，以舟為家，以漁為業(yè)，老何就是其中的典型代表。作為一生都在魚排上生活的老何，直面鏡頭時(shí)，往往羞于表達(dá)，然而在生活中，卻有著樸實(shí)的自然隨性。這些情緒的瞬間迸發(fā)，大多被記錄下來，但有時(shí)攝像機(jī)也會(huì)錯(cuò)過一些美好的瞬間。雖然有遺憾，但質(zhì)樸、治愈的基調(diào)，還是讓觀眾們大呼感動(dòng)。
(《風(fēng)味人間3》人文篇：家人愉悅的閑暇時(shí)光)
首集分集導(dǎo)演楊超表露創(chuàng)作初衷：“我想通過4個(gè)不同的家庭，讓大家看見不同海域、不同人家的生活狀態(tài)。這里面有他們從大海中的獲取，也有他們對(duì)大海的回饋。雖說拍攝時(shí)間不長(zhǎng)，只能捕捉到他們生活的一個(gè)剪影——很多人在海邊可能已經(jīng)生活了七代人八代人，但我們想借助攝影機(jī)，借用這短暫跟他們相處的時(shí)間，用影像的方式把他們的生活記錄下來，給大家看到，原來海邊的人與大海，是這樣相處的。”
(《風(fēng)味人間3》人文篇：小女孩透過窗子遙望大海)
延續(xù)系列好口碑 網(wǎng)友直呼“沒看夠”
《風(fēng)味人間3·大海小鮮》驚艷回歸，也得到了不少媒體、觀眾的贊賞。北京首映看片會(huì)便有媒體記者表示：“這一季《風(fēng)味人間》帶我們解鎖海鮮背后更廣闊的世界、更深厚的人情。”“《風(fēng)味人間3》延續(xù)了一貫的高級(jí)感。”“節(jié)目記錄了最殘酷的海，最新鮮的食材，最積極的人。”“這一季講海洋和海鮮，更是在講人與食物、人與大海的關(guān)系，講漁民傍海而居、日升月落的生存哲學(xué)。‘鮮活’的不僅是食材，更是漁民們樂觀、堅(jiān)強(qiáng)的生活態(tài)度。”
(《風(fēng)味人間3》美食篇：金黃膏蟹令人食欲大動(dòng))
首播網(wǎng)友觀看后，亦是難掩激動(dòng)的直呼根本看不夠：“隔著屏幕就在流口水，根本看不夠，已經(jīng)在循環(huán)播放了”“三十分鐘都是精華，每周一集根本不夠看”“看著就胃口大開，想一直追下去欣賞更多的美味食品。”“新的一季時(shí)長(zhǎng)短了，直呼不過癮，但內(nèi)容一點(diǎn)沒少，該有的還都有，看著一道道珍饈上桌，口水直流，每一幀都是封面，每一鏡都是鮮活，期待更多的美食被端上熒幕。”“畫面一如既往的精美，故事性上較前兩季更為飽滿，有時(shí)候美食不僅僅是美食，也是人和人的情感聯(lián)結(jié)，《風(fēng)味人間3》拍出了生活最本真的那面，讓人在品嘗美食的同時(shí)，被質(zhì)樸的人情不經(jīng)意間擊中淚點(diǎn)。”“味中有百味，也有人間煙火，做菜也是融入了制作者的信念，用各樣食材調(diào)料搭配出屬于每個(gè)人不同風(fēng)格的美食，品嘗美食，也是在品嘗生活的酸甜苦辣。”“這一季更有私人感，美味永遠(yuǎn)自在人心。”
(《風(fēng)味人間3》美食篇：香氣四溢的菜肴)
《風(fēng)味人間3·大海小鮮》在挖掘深度內(nèi)容方面，得到了觀眾一如既往的支持與認(rèn)可。更加輕盈的節(jié)奏，配以生動(dòng)有趣的漁民故事，隨著鏡頭一起，領(lǐng)略來自大海中的獲取與鮮活美味的回饋。
(《風(fēng)味人間3》美食篇：軟嫩新鮮的鮑魚)
《風(fēng)味人間3·大海小鮮》由騰訊視頻出品，稻來傳媒、企鵝影視聯(lián)合制作，陳曉卿、李勇?lián)慰倢?dǎo)演，關(guān)于海鮮的更多奧義，盡在后續(xù)的精彩呈現(xiàn)，屆時(shí)觀眾還可以每周一晚21:40鎖定浙江衛(wèi)視，和家人一起，收看這部誠(chéng)意滿滿的“來自大海的人間風(fēng)味”。
(《風(fēng)味人間3》風(fēng)景片：夕陽(yáng)照耀下的大海)
