本報訊(蘇報融媒記者 小圓)春節來臨,我市餐飲行業“抱團”行動,全面落實餐飲場所防控措施,為市民提供安全放心的“春節大餐”。昨天,記者從市餐飲業商會五屆二次理事會上獲悉,我市餐飲行業在做好疫情防控的同時,全力做好春節期間留工穩崗工作,營造歡樂豐盛的“春節餐桌”。
市餐飲業商會會長陳素興介紹,我市餐飲企業切實貫徹落實政府疫情防控部署,強化主體責任,狠抓防控重點環節。商會主動作為,搭建企業和政府之間的“快速通道”,深入調查研究精準反映行業需求,全力以赴保企業穩就業,提振餐飲企業發展信心。去年1月至11月,蘇州市住宿餐飲業零售總額達到652.74億元,同比增長20.1%。
針對疫情防控、春節消費需求,市餐飲業商會要求,全市餐廳飯店要積極落實相關防控措施,嚴格做好進入人員體溫監測、健康碼和行程卡查驗,提醒顧客非就餐時佩戴口罩、就餐時保持距離,推薦使用公筷公勺,嚴格餐具消毒等。加大食品安全管控,對供貨渠道嚴格把關,保障食材安全,為市民安全放心就餐保駕護航。