本報訊(記者 管有明)臨近春節,蘇城市場上的各類蔬菜供應充足,價格平穩。昨天,記者在葑門橫街看到,這里有一款蔬菜每斤最高價達89元,跟周邊的“平價菜”形成鮮明的對照。雖然多數顧客認為它的價格確實有點高,但還是有不少人在購買。
這種高價的蔬菜叫貢菜,是一種脫水蔬菜,其色澤鮮綠、質地爽口、味若海蜇。據稱清乾隆年間曾進貢朝廷,被譽為“貢菜”。家住葑門的張阿姨介紹,她和家人偶爾會買些嘗嘗,可涼拌,也可跟肉、雞等一起燒。記者看到,多數顧客買一小把二三兩嘗嘗。在葑門橫街多年經營貢菜的店主劉先生介紹,這段時間是吃貢菜的最佳時季,他的店鋪最多的時候,一天能賣100多斤。