本報記者薛卿嚴松陳兆帥劉達見習記者李浛芃

　　昨天，姑蘇區陸續恢復堂食。記者從部分商超和餐飲小店了解到，餐飲機構堂食正在逐步恢復，部分餐廳開門迎客。

　　全面做好消殺工作確保安全開門迎客

　　姑蘇區雙塔街道十全街是該區域商業氣息最為濃厚的街巷之一。上午，記者來到十全街，安靜了許久的街巷熱鬧了不少。臨街餐飲小店大部分已開門營業。

　　一大早，原點食堂工作人員就已消殺店內桌椅、添加防疫用品，為堂食做好了準備。店鋪老板告訴記者，目前該店只提供午餐和晚餐，中午11點正式提供就餐服務。“除后廚人員和服務人員外，還安排專人在門口掃場所碼、查驗兩碼和核酸記錄等，并嚴格控制店內就餐人數。”

　　在姑蘇區吳門橋街道匯鄰廣場，多數餐廳已恢復堂食，客流量正逐步回升。記者注意到，除了要求進店顧客掃場所碼、測體溫、佩戴口罩外，各家店堂內餐桌均以交叉或間隔形式擺放，并在門口張貼溫馨提示，提醒顧客隔位就坐、隔桌就餐。

　　正在匯鄰廣場老娘舅餐廳就餐的張先生說：“之前中午在公司都是點外賣解決。今天得知恢復堂食后，第一時間就過來吃飯，那種久違的快樂又回來了。”餐廳負責人王方超表示，接到通知后，餐廳連夜做好準備，將餐廳桌椅重新擺放，并在出入口位置張貼場所碼，確保場所內嚴格按照正常經營50%規模設置餐桌、座位等，所有工作人員也都按照規定進行了核酸檢測，實行持證掛牌上崗。

　　進店必須亮碼測溫就餐限流隔桌而坐

　　除了部分快餐小吃，傳統蘇式餐飲、時尚龍蝦燒烤等也吸引了不少顧客。昨天一早，在姑蘇區滄浪街道執法人員上門查驗合格后，位于勞動路上的馬頭巷總店正式開放堂食。“小龍蝦還是在店里吃現燒的最好吃、最有感覺。”前來就餐的市民李先生說，聽說可以堂食就趕了過來。記者看到，馬頭巷店內的餐桌上一隔一放著寫有“間隔就坐”的牌子。

　　在姑蘇區西園路的姚家味餐廳，店家除了按照恢復堂食的要求在店門口設置查驗崗、按照50%限流要求安排用餐位外，還專門設置了4名衛生防疫監督員和消毒專員，全方位保障顧客的用餐安全。記者注意到，上崗證的正面登記有工作人員姓名、照片、工作單位等信息，反面則記錄著每兩天一次的核酸檢測證明。

　　據姑蘇區市場監督管理局虎丘分局副局長郁曉筠介紹，轄區有366家餐飲單位，驗收合格的餐飲機構都已配備衛生防疫監督員和消毒專員。接下來，執法人員將加密檢查頻次，在早、中、晚就餐集中的時間段進行現場督查，如有違反堂食相關規定情況，將給予責令停業整改。記者從姑蘇區市場監督管理局了解到，市場監管執法人員深入餐飲機構現場指導，要求企業合理安排堂食場地，就餐時采取隔位錯位就餐等措施，每桌就餐人數不超過常態接待人數的一半;督促空桌上擺放“非就餐餐位”標識，或撤掉一半桌椅，避免出現人員聚集現象。

　　顧客打包絡繹不絕經營仍以外賣為主

　　記者在走訪時發現，因疫情影響，門店堂食人數還是相對較少，大部分餐廳以外賣或自提的形式維持日常經營。不少店門前依然擺放著“掃碼下單、即提即走”的提示牌。

　　在蘇式面館同得興門口，記者看到一些市民正在打包楓鎮大肉面。該面館工作人員告訴記者，由于蘇式面比較講究湯底和澆頭的新鮮程度，為了給市民最好的堂食體驗，同得興將從5月10日起正式恢復堂食，目前仍以打包外賣為主。此外，十全街上近50家奶茶、咖啡等飲品店均恢復堂食。

　　在石路商圈內的鑫花溪米線店，中午飯點時間非常忙碌，前來就餐、打包的客人絡繹不絕。不少商家在外賣餐食上標注了工作人員的健康信息。記者看到，鳳凰街潤記餐廳的外賣餐食上也貼有“外賣安心卡”字樣的小便簽，記錄著大廚和備餐員的健康信息。相關負責人介紹，附帶安心卡是為了更好地追蹤員工操作軌跡，給消費者帶來一個安心又安全的飲食環境。