當前,迎來各學校開學季,食堂需求明顯增加,蘇州主副食品供應充足、價格穩行。
蔬菜供足價格有漲跌。據南環橋批發市場信息,當前,蔬菜日均交易量在3500噸左右,日均庫存量在1000噸左右,供應充足,持續穩定。昨天(8月31日,下同)多款葉菜類蔬菜零售價格出現日環比下行走勢,如青菜均價4.86元(每500克,下同),日環比下降1.42%;包菜2.91元,日環比下降2.35%;白菜2.48元,日環比持平。果實類蔬菜入秋量少,價略上浮。市場顯示,冬瓜1.72元、西葫蘆4元、絲瓜4.56元,日環比分別上漲0.58%、持平、持平。
豬肉價平穩蛋價高位。近日,南環橋批發市場白條肉價格基本穩定在11元,同比去年顯著下降56.07%。當前生豬供應量大,價格偏低,開學季迎來較大需求量,后期將對豬肉價格有一定支撐作用。雞蛋批發價5.45元,較去年同期上漲36.25%,主要由于當前溫度較高,蛋雞產蛋率偏低,市場需求因雙節將近持續升高,價格相對偏高。后期需求不減,供應量因產蛋率恢復而逐步增加,價格將有所回落。
淡水魚價格總體穩定。零售市場數據顯示,淡水魚價格總體穩定,花鰱11元、鯽魚14.12元、鳊魚11元、草魚11.86元,日環比分別持平、持平、下降3.34%、上漲2.51%。