第三屆大運河文化旅游博覽會定于本月下旬在蘇州舉行，目前，作為運博會一項重要聯動活動的運河美食月已在進行中，以高質量的佳肴和多元化的形式服務廣大市民、游客，讓百姓在各地風味中感受運河文化的獨特魅力。

　　9月23日到9月25日，第三屆大運河文化旅游博覽會的6大主題展將在蘇州國際博覽中心與觀眾“見面”。其中，運河美食展將以“尋味運河·共享美好”為主題，以展銷相結合的方式呈現，主要展示大運河沿線飲食文化的傳承與發展，推介各地特色美食、名宴名菜、養生美食等。美食展現場，應邀參展的名廚、手藝人將制作展示以大運河文化為主題的冷拼雕刻和面塑等作品，制作及銷售糖人、糖畫等民間藝術作品。屆時，現場觀眾不僅可以品嘗到各地風味美食，還能選購新鮮食材和特色廚具。

　　運河美食月活動同樣以“尋味運河·共享美好”為主題，由蘇州市文化廣電和旅游局組織舉辦。美食月將通過“蘇州運河小宴”體驗、運河沿岸各地美食交流等活動，帶來一場饕餮盛宴，全方位展示大運河美食蘊含的人文之美、生活之美、藝術之美、綠色之美、傳承之美。廣大市民、游客可以參與相關活動，直觀地感受各地飲食文化的差異，在大快朵頤之余了解運河豐富的美食文化資源。

　　據介紹，“蘇州運河小宴”匯集蘇州本地28家酒店，以運河文化為背景，使用蘇州地方食材，打造一桌桌獨具匠心、價格親民的運河美食。“蘇州運河小宴”已于9月1日在同程優品等平臺上線，相關推廣活動將延續至10月31日。運河美食月期間，蘇州還會聯動運河沿岸6個省份、直轄市(北京、天津、山東、安徽、江蘇、浙江)，邀請當地名廚來到蘇州市區的6家酒店，共同研發運河美食主題宴。這些由各地名廚聯合打造的美食將參與線上線下的銷售，讓市民、游客享受到不同城市的運河風味。

　　蘇州市文廣旅局相關負責人表示，希望通過舉辦運河美食展和運河美食月活動促進各地美食交流，以食材書寫運河故事，以廚藝雕琢運河文化品牌，進一步提升中國大運河的影響力。 (蘇報融媒記者 陶冠群 實習生 唐鳴 圖片由蘇州市文化廣電和旅游局提供)