蘇報(bào)訊(記者 陶冠群 實(shí)習(xí)生 唐鳴)第三屆大運(yùn)河文化旅游博覽會定于本月下旬在蘇州舉行。在六大主題展中，運(yùn)河美食展將以“尋味運(yùn)河·共享美好”為主題，展示大運(yùn)河沿線飲食文化的傳承與發(fā)展。目前，與之聯(lián)動的運(yùn)河美食月活動已經(jīng)展開，以高質(zhì)量的佳肴和多元化的形式服務(wù)廣大市民與游客，讓百姓在各地風(fēng)味中感受運(yùn)河文化的獨(dú)特魅力。

　　此次運(yùn)河美食月活動由蘇州市文化廣電和旅游局組織舉辦，將通過“蘇州運(yùn)河小宴”體驗(yàn)、運(yùn)河沿岸各地美食交流等活動，帶來一場饕餮盛宴，全方位展示大運(yùn)河美食蘊(yùn)含的人文之美、生活之美、藝術(shù)之美、綠色之美、傳承之美。廣大市民、游客可參與相關(guān)活動，直觀地感受各地飲食文化的差異，在大快朵頤之余了解運(yùn)河豐富的美食文化資源。

　　據(jù)介紹，“蘇州運(yùn)河小宴”匯集蘇州本地28家酒店，以運(yùn)河文化為背景，使用蘇州地方食材，打造一桌桌獨(dú)具匠心、價格親民的運(yùn)河美食。“蘇州運(yùn)河小宴”已于9月1日在同程優(yōu)品等平臺上線，相關(guān)推廣活動將延續(xù)至10月31日。運(yùn)河美食月期間，蘇州還將聯(lián)動運(yùn)河沿岸北京、天津、山東、安徽、江蘇、浙江6個省和直轄市，邀請當(dāng)?shù)孛麖N來到蘇州市區(qū)的6家酒店，共同研發(fā)運(yùn)河美食主題宴。這些由各地名廚聯(lián)合打造的美食，將參與線上線下銷售，讓市民、游客享受到不同城市的運(yùn)河風(fēng)味。

　　市文廣旅局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，希望通過舉辦運(yùn)河美食展和運(yùn)河美食月活動，促進(jìn)各地美食交流，以食材書寫運(yùn)河故事，以廚藝雕琢運(yùn)河文化品牌，進(jìn)一步提升大運(yùn)河的影響力。