最近氣溫下降，菜場里的灌香腸攤位也隨之火爆了起來。瞧，在市區的里河市集，網絡紅人“香腸西施”忙得不亦樂乎。

　　這位和叔叔阿姨們親切打招呼的姑娘就是錢自群，“香腸西施”的名號，來源于去年她在抖音上分享的那些灌香腸的視頻。

　　背后掛著成串的香腸，手上捏著大團的肉餡，嘴里還哼著時下流行的“抖音神曲”。去年，錢自群將自己灌香腸的視頻傳上網之后，引起了眾多網友的關注，大家都稱她為里河市集的“香腸西施”。

　　錢自群是一個90后，老家在安徽，初中畢業后，她來到蘇州的一家紡織廠工作，哥哥則在蘇州做起了豬肉生意。前兩年，哥哥的店鋪生意興隆，開出了分店，人手實在不夠，就喊她過來幫忙。

　　作為一個女孩子，錢自群剛上崗的時候，也遇到了不少困難，切肉拿不準，經常不小心割傷手;還有在灌香腸的時候，手要在冰冷的餡料里攪拌，這些都讓她吃了不少苦頭。但憑著不怕吃苦的勁兒，錢自群都一一克服了，天性活潑開朗的她，還把自己工作的視頻發到了網上，沒想到，一下子就火了。

　　上個香腸季結束后，錢自群便休息了一段時間。直到最近灌香腸旺季的到來，她才又回到了哥哥的攤位上。錢自群操作起來十分嫻熟，攪肉、調味、灌裝，一氣呵成。

　　“香腸西施”重出江湖，捧場的顧客自然不少，尤其是一些老蘇州，一買就是好幾百元。錢自群說，今年豬肉價格要比去年便宜的多，灌香腸的價格也跟著下降，一斤的價格是22元，因此很多顧客灌起香腸來，出手都很闊綽。

　　而大家最鐘愛的，還是蘇式口味的香腸，甜中帶點咸。 現在，錢自群制作的香腸已經實現了私人訂制，不僅滿足蘇州人好的那一口，也會根據其他顧客的口味來制作，廣式香腸的鮮香、川式香腸的麻辣，在她那邊都可以制作。錢自群說，她希望通過自己制作的香腸，讓大家都能吃出家鄉的味道。