東北是中國重要的糧食生產基地,白酒的釀酒歷史可追溯到1000年以前的遼金時期,傲百年酒坊立足于東北悠久的酒文化,釀造高品質的北方美酒。選取東北平原日照長、淀粉含量高的紅高粱為釀酒原料,優質小麥為制曲原料,采用非遺工藝,明清窖池發酵,噸級木制酒海恒溫恒濕儲藏,用時間讓酒體細膩、老熟、醇厚。

在酒體設計方面,采用國內的先進儀器,擁有專業的科研團隊,在非遺傳承人侯玉琦大師的帶領下數年精心研究,賦予酒質諸味協調、渾厚醇和、綿甜凈爽的好風格。

古井、古窖池,特別是被列為文物保護單位的木制酒海群,連同被列為國家非物質文化遺產的釀酒技藝,共同構成了傲百年白酒獨有的酒文化體系。讓傲百年酒品的品質被贊為“關東酒王”,也走出了國門,1993年的第40屆巴黎國際食品博覽會上被評為特別金獎。

傲百年酒坊由清太祖努爾哈赤親自賜名,跨越明、清、建國,承載和鑒證了北方白酒歷史的發展歷程。傳承并融合了滿漢釀酒技藝,既有東北燒酒的熱烈又有山西汾酒的清雅,風格非常典型。

傲百年酒業潛心做一款好酒,不斷推動白酒品質的升級,最終造就口感上的細膩體驗——甘爽醇厚、豐滿協調、舒適悠長,而且低度數,不易醉,有著糧食的回香。澄澈的酒體傾灑而出時,酒花細小而密集,豐富且均勻;酒線如絲,纖長不斷;酒液晶瑩剔透,掛杯明顯;入口柔順,空杯留香。每一滴,都是人間至味,小酌微醺,好酒背后的醇美故事,等待愛酒的您來品味!
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