人生從容，更愛晚熟的醬香!
隨著醬酒熱在全國市場的快速升溫，以及茅臺燈塔引領效應和國內消費市場的升級，優質醬酒產能正在成為中國白酒產業的稀缺資源，種種跡象顯示，未來幾年將迎來高端醬酒消費的全面井噴。
10億銷售500%增速、全國招商300余家、“中國醬酒十強企業”……2021年的夜郎古酒業，抓住品牌效應爆發的時機，以迅速提升的產品力和品牌力席卷全國市場，跑出了令行業為之驚艷的豹變速度。
在過去一年里，夜郎古酒業堅守傳統工藝，嚴苛質量管控，打造夜郎古品質文化，力爭將品牌、品類、場景做到極致。2021年，夜郎古酒業有著哪些高光時刻?新一年奮進的號角已吹響，2022年規劃了怎樣的戰略藍圖?
中國食品報中國酒周刊進行了梳理盤點，在這里，一起發現“晚熟的醬香”，夜郎古酒業裂變成長中的爆發力量。
夜郎古酒，晚熟的醬香
文|中國食品報中國酒周刊、酒莊號團隊
亮點一：
堅持釀好酒“醬酒黑馬”身披榮光
2021年，是夜郎古品牌“豹變”關鍵之年，也是夜郎古“十四五”規劃的起點之年。夜郎古酒業實現了產業規模、品牌影響、市場表現等多方面的全面升級，品牌價值已達95.68億元，位居中國醬酒企業十強。
在2021年12月26日舉行的“夜郎古超級品牌節暨2022年品牌戰略發布會”上，據夜郎古董事、銷售公司總經理王東發布的2022年營銷工作報告顯示，夜郎古酒提前完成了年初提出的銷售10億元的目標，相較去年實現500%的增長。
在全國化布局上，夜郎古在華東、華中、華南、西北等市場已相繼取得關鍵性突破，成功打造山東、河南兩大樣板市場，實現全國招商300余家，成功打造“味覺盛宴”大型IP，并登陸20+城市。
可以看到，夜郎古酒業在2021年交出了一張令行業贊嘆的答卷，它以雷霆之勢奔騰在醬酒賽道上，無愧于“醬酒黑馬”之名。在業內人士看來，企業和行業未來要發展，要走的更遠、更扎實，關鍵就在于質量，而榮譽代表實力。在2021年眾多展會活動中，夜郎古在豹變中新生，迎來了無數令行業矚目的高光時刻，載譽滿滿。
1月17日，夜郎古酒業董事長余方強被榮聘為遵義市酒業專家委員會、仁懷市酒業專家委員會委員，聘期5年。作為中國醬香酒釀酒大師、醬香酒專家庫成員，余方強自16歲入行以來，30多年來一直秉承“一生釀一壇好酒”的工匠精神，他希望讓全世界享受中國品質，讓全世界愛上中國醬酒。對余方強來說，這不僅僅是榮譽，更是對他幾十年匠心堅守的肯定。
3月4日，以“新格局，新機遇”為主題的2021春季中酒展主論壇暨年度頒獎典禮在廣州舉行。余方強出席論壇并發表題為《讓藝術點亮醬酒之光》的演講。隨后，在中國酒業年度產品力頒獎盛典中，“夜郎古·大金獎”榮獲“中國酒業年度最具代理價值產品”獎。
“做質量即是做藝術，做產品即是做藝術品。”余方強把醬酒的釀造工藝稱之為一種藝術，堅持好酒是釀出來的理念。品質保證、態度嚴謹、獨具慧眼，是夜郎古酒獲得行業認可的一個重要支撐點。
3月6日，夜郎古酒業在由遵義市酒業協會、仁懷市酒業協會主辦的世界十大烈酒產區——遵義產區第五屆“紅高粱獎”中榮獲“大師質量獎”、“2020年度仁懷產區納稅前十強”、“團體貢獻獎”等獎項。這些榮譽既是對夜郎古堅持傳統工藝的品質認可，也是對夜郎古酒業扛起社會責任與擔當的肯定與激勵。
正如余方強所說：“醬酒行業不是朝陽，也不是夕陽，他會是一顆永遠不落的太陽!”夜郎古酒業在醬酒行業不斷發光發熱。
4月5日，成都糖酒會期間，夜郎古酒業斬獲三項大獎。在首屆中國醬酒新領袖大會上，夜郎古酒業董事長余方強榮獲“2020醬酒新領袖人物”。在2021年第二屆中國醬香酒動力大會及榮耀產品盛典上，余方強榮獲“2020年度中國酒業風云人物”，“夜郎古•大金獎”榮獲“成長榜樣獎”。
不難看出，夜郎古酒業之所以成為成都春糖會的重要焦點，并收獲眾多贊譽，與其在近年來在對醬酒品類的深刻洞察、產品打磨與產能儲備的精耕細作密不可分，更與其在2021年初提出“藝術醬香”概念、向“中國高端醬酒”目標前行緊密相關。
5月10日，世界非物質文化遺產大會做出決議，授予夜郎古酒業董事長余方強“世界非物質文化遺產保護杰出貢獻獎”，既展現了世界非物質文化遺產大會對傳統大曲醬香釀造工藝的珍視，也展現了社會對傳統技藝傳承者的尊重。
“從產業到產區，從品類到品牌，從匠心到藝術，夜郎古酒爭做茅臺鎮醬酒核心產區的偉大貢獻者!”在10月15日舉行的2021中國醬酒產業圓桌會議上，夜郎古酒業銷售公司總經理王東做了題為“爭做茅臺鎮醬酒核心產區的偉大貢獻者”的主題發言。同時，貴州夜郎古酒業榮獲“中國醬酒卓越企業”殊榮。
值得注意的是，10月30日，根據《“貴州老字號”認定和管理辦法(試行)》規定，貴州省商務廳網站公布第五批“貴州老字號”企業，夜郎古酒業榮登“貴州老字號”企業。此外，在11月1日發布的《2021 貴州百強企業榜單》中，夜郎古酒業榮膺2021貴州制造業企業百強、2021貴州民營企業百強。
夜郎古榮譽的背后，是多年來不斷開拓進取的積淀，也是深耕醬酒質量的回報。好的醬酒吸納天地精華，激活了自己的靈性，品質和口感上也更符合廣大消費者的味蕾。即使多重“光環”加身，夜郎古酒業依然以一顆質樸的匠心，為消費者釀造出優質、高端的醬酒。
亮點二：
品牌價值95.68億榮膺中國醬酒十強
為順應全國醬酒熱的發展大勢，2021年夜郎古酒敏銳地提出了品牌先行發展戰略，確立了“大國工匠 藝術醬香”的品牌文化主張，夜郎古酒在品牌文化、市場銷售、品牌影響力等全面爆發。
9月10日，在“華樽杯”第13屆中國酒類品牌價值200強暨第4屆全球名酒品牌價值100強評測上，夜郎古酒業的品牌價值為95.68億元，榮膺中國醬酒企業十強。夜郎古的品牌建設之路還在繼續，將以此為契機和新起點，完成中國高端醬酒的版圖圈占。
在夜郎古看來，無論是產品品質還是品牌塑造都是價值的組成部分，而高端醬酒價值表達，更在于藝術?；谶@一邏輯，夜郎古提出品牌主張為“大國工匠·藝術醬香”。
2021年，夜郎古酒業打造包括工藝藝術、純凈藝術、健康藝術、味覺藝術、空間藝術在內的五大矩陣，全景展現中國醬酒藝術之美。同時，夜郎古對原有的模式進行升級，“醬香之旅、酒道館、品鑒會”三駕馬車全新升級為“醬香藝術之旅、文化體驗中心、味覺盛宴”。
夜郎古·味覺盛宴是夜郎古酒業重點打造的體驗IP。2021年3月13日，夜郎古味覺盛宴啟動儀式在濟南進行，隨后陸續在成都、廣州、鄭州、西安等省會城市舉辦，所到之處刮起了一場場夜郎古“味覺風暴”，受到行業和消費者的高度關注。
在12月13日舉辦的2021酒業創新與投資大會以及第二屆青云獎的頒獎儀式上，夜郎古·味覺盛宴在此次青云獎中榮獲年度十大案例獎，成為行業認可的營銷案例，彰顯了品牌價值。
值得關注的是，2021年，夜郎古加大廣宣火力，強勢登陸央視、成都高鐵、北京西站、鄭州東站、濟南站、鄭州新鄭機場、龍洞堡機場、遵義機場等黃金媒體。未來，夜郎古還將在全國重點市場布局10條夜郎古高鐵專列，從而占據更多重要媒體資源，形成夜郎古酒高端醬酒市場的燈塔效應。
1月11日到17日晚間9點檔，夜郎古酒業在中央電視臺綜合頻道、財經頻道、國防軍事頻道、新聞頻道，推出高端醬酒品質傳播行動，彰顯中國醬酒的品質文化魅力。夜郎古酒已開啟向全國知名醬酒品牌邁進的堅定步伐。
3月31日上午，夜郎古酒號列車在成都東站進行首發儀式。此后一年，這張夜郎古酒的專屬移動名片將帶著中國高端醬酒黑馬品牌訊息，往返于祖國西南的成都和華南的廣州，將夜郎古酒的品牌理念以高鐵的速度向外傳播。
隨著醬酒熱的持續發酵和企業的“十四五”強勁推進，貴州夜郎古酒在更多地方、更多場景綻放出更多精彩，突顯出獨特的發展理念與思路。
4月16日，2021貴州白酒企業發展圓桌會議舉行。在舉行的“多元化治理：白酒業賦能探討”分論壇上，余方強表示，我們想在“藝術醬香”的名頭之下，逐步構建以“人、境、藝、法、品”為內涵的醬香美學。
他認為，任何時候，獨特、精湛、嫻熟、高超的技藝，是一個人和一家企業、一個行業的立足之本和創新發展的動力，甚至是核心競爭力。與其說如何通過治理給白酒業賦能，不如說如何通過技藝的傳承和弘揚，為白酒業奠基。
通過長期的產能沉淀與品質提升，夜郎古在品牌上呈現出厚積薄發的強勁勢能，銷售規模已逾十億，市場布局遍布全國。當前中國醬酒品牌的全線陣容已初步形成，而夜郎古酒正在成為其中的佼佼者之一。
亮點三：
酒旅融合發展夜郎酒谷以酒會友
在業界看來，酒莊是產區品質表達、文化賦能、品牌向上延伸的有力抓手，發展酒莊是中國白酒品質自信的體現，酒莊酒更多體現出稀缺特性，這正是高端白酒的屬性之一。
作為夜郎文化與醬酒文化的載體，2021年，夜郎酒谷迎來各界人士的參觀與點贊，進一步點亮醬酒的藝術之光，提升消費者對醬酒高端化的認知和體驗。
3月，貴州省工業和信息化廳正式發布2021年“千企改造”工程省級龍頭和高成長性企業名單，共有104家龍頭企業和150家高成長性企業入選，其中包括夜郎古酒業的酒莊建設項目。這意味著，夜郎古酒業已經成為貴州省工信廳重點關注和扶持的高成長性企業。
4月25日，仁懷市市委副書記、仁懷市市長汪能科帶隊參觀考察夜郎古酒業，就落實遵義市人民政府主辦的第十三屆遵義文化旅游產業發展大會項目進行戰略部署。汪能科指出，此次旅發大會選擇夜郎酒谷作為舉辦地點，希望政企雙方都積極推動遵義市旅游發展工作，推動資源整合，助力遵義市旅游業發展。
4月29日，“醉美遵義 酒都仁懷”第十三屆遵義文化旅游產業發展大會開幕，作為本屆旅發大會的分會場，國家AAA級景區，全新亮相的夜郎酒谷開門第一天，就迎來了遵義市委書記魏樹旺等領導一行前來指導，深度體驗夜郎酒谷的淳樸魅力。
消費市場火熱是夜郎古前進的動力，產品品質是其發展的根本，獨特的營銷模式則是其訂立發展目標的底氣所在。在夜郎古亮出一張又一張的王牌之后，其投資價值也在不斷凸顯。
6月8日，中金公司、青榕資管、高信百諾投資等20余家基金公司考察調研夜郎古酒業，對夜郎古價值投資評估進行深入交流。隨后6月22日，夜郎古酒業再次迎來了中信證券華南股份有限公司董事長胡伏云等22位投資人一行考察。
8月25日，中國酒業協會理事長宋書玉一行蒞臨夜郎古酒業考察指導，充分認可夜郎酒谷的戰略定位和文化定位。
值得注意的是，9月8日，夜郎酒谷3A景區授牌儀式舉行，呈現“詩酒田園谷，浪漫夜郎古”的風采，標志著夜郎古在2021品牌豹變之年不斷加速?，F場，夜郎古酒業與中國酒業協會酒莊委員會進行標準酒莊建設試點簽約儀式。此外，夜郎古酒文化顧問董兵進行了收徒儀式，踐行“師帶徒，傳幫帶，醬酒興”理念。
有業內人士認為，目前酒業從野蠻生長的上半場進入到了優質成長的下半場，醬酒文化呈現出體系化、高端化發展的態勢。夜郎酒谷3A景區的建設，不僅打破了行業態勢，也為酒業商品高端化大健康消費以及酒類品牌的推廣提供了一個良好的營銷模式。
10月12日，新華社黨組成員、秘書長宮喜祥等一行考察夜郎酒谷。宮喜祥對夜郎酒谷中古法釀酒的傳承與工匠精神的堅守表示高度肯定，并對夜郎古進軍中國醬酒企業五朵金花以及2025年成為醬酒上市企業的戰略目標給予高度的贊許。
“因酒結緣，以酒會友。”11月17日，相合酒庫董事長楊喬山一行到夜郎酒谷參觀調研并洽談合作。參觀結束后，楊喬山對夜郎酒谷的發展規劃及文化氛圍表示高度肯定。
“詩酒田園谷，浪漫夜郎古”的理念是夜郎酒谷情懷的高度體現，夜郎村是夜郎古國文化與茅臺鎮釀酒文化的瑰寶。余方強的精湛釀酒工藝和夜郎古持續提升的產能，助力夜郎古逐漸在中國醬酒產業的競爭中嶄露頭角，而夜郎酒谷則寄托了夜郎古打造神秘夜郎古文化的夢想。
2022起航：
全新品牌戰略引領 晚熟醬香邁向新高度
10年前，貴州白酒掀起了“一看三打造”的熱潮，夜郎古酒業搶抓機遇，首批入駐仁懷名酒工業園區，走出了一條有別于資本醬酒、不同于行業巨頭的發展新路。當前，夜郎古酒業迎來了快速發展，也獲得市場的高度認可，迅速躋身醬酒新秀之列。
面對市場和行業不斷變化的趨勢，夜郎古酒業在戰略布局、品牌宣傳、文化體系、基礎建設等方面進行不同程度的升級，展現出夜郎古雄心勃勃的圖謀，也為其更加高質量的發展指明方向。
自古“得中原者得天下”，山東、河南這片人口總和超過2億的龐大白酒市場，無論是消費體量還是消費氛圍，無不吸引著各路酒企競相逐鹿。9月27日，夜郎古酒·魯豫雙十億戰略誓師大會在濟南成功落幕。
會上，《魯豫雙十億戰略規劃》報告詳細闡述了“高質量擴張、高水平營銷、高級別傾斜、高精度管理、可持續發展”的指導思想和魯豫雙十億360度十大護航體系。此外，匯通達網絡股份有限公司、1919電商公司、京東酒世界與夜郎古酒業戰略合作簽約，更奠定了夜郎古酒十四五規劃五十億銷售目標的基礎。
10月18日，貴州夜郎古酒業與河南最大酒商上市公司河南酒便利商業股份有限公司簽約，達成總額為1個億的戰略合作，將大力助推夜郎古魯豫雙十億戰略目標的實現。
值得關注的是，2021年12月26日，“夜郎古超級品牌節暨2022年品牌戰略發布會、夜郎古酒業2022年全國經銷商大會”在夜郎酒谷舉行。正式發布“人生從容，更愛晚熟的醬香”的品牌全新SLOGAN，標志夜郎古酒業的品牌化步伐跨上新的高度。
從“大國工匠，藝術醬香”到“人生從容，更愛晚熟的醬香”，顯示出夜郎古酒正在品牌化路上不斷迭代升維。人生從容，映射出夜郎古酒對于人生的態度，只有從容者才能笑到最后。醬香的老熟對應人生的歷練與成熟，體現出夜郎古酒一直堅持的“文化為魂”，賦予夜郎古新的品牌內涵。
會上，董兵正式出任夜郎古酒業董事、總裁，并發布夜郎古酒全新品牌戰略。三大目標、雙產品品牌戰略、發展戰略三步走、構建三大聯盟、三大轉型……作為仁懷核心產區核心企業、醬酒市場第三梯隊主力軍的夜郎古，在嶄新的起點構建全新的夜郎古品牌形象與價值主張。
在體量提升上，未來夜郎古酒業將進行2萬噸大曲醬香擴建工程。“十四五”期間，夜郎古酒業的產能將超過2萬噸，為夜郎古酒品質“加碼”。
在企業戰略上，余方強表示，夜郎古酒一直在走品牌化道路。2020年之前，夜郎古的品牌發展占比是“442”，即40%主品，40%開發，20%貼牌。接下來夜郎古要往品牌集中化方向發展，實現從“442”到“721”的高質量轉變。
在品牌戰略上，未來夜郎古酒業將向四個方面聚焦，包括向核心主品牌聚焦、向精品醬酒聚焦、向中高端聚焦、向顧客創造價值聚焦，并將品牌戰略定位為“人生從容 更愛晚熟的醬香”。
關于發展戰略，夜郎古酒更是提出力爭成為中國醬酒五朵金花、上市企業、百年著名品牌等目標，并制定三步走實施路徑：2023年達到30億元規模，2026年達到50億元規模，2031年產能達到產能3萬噸、占地1000畝、銷售100億元的目標。
在品牌傳播上，夜郎古未來三年將致力于推動品牌傳播高端化。其中將投入1億元，投放中央電視臺CCTV-1新聞聯播黃金時間段廣告;投入1億元，投放新潮傳媒全國200萬部電梯廣告;投入1億元，投放全國十座高鐵站、十座機場黃金廣告位。
此外，夜郎古的品牌傳播載體也將更加立體化，不僅要與大眾傳播媒體和權威融媒體平臺合作，樹立品牌形象還將建立公司自媒體矩陣，完善品牌傳播內容，豐富品牌傳播活動。
在產品升級上，包裝顏值形象力升級準確定位消費端的認可價格，匠心品質產品力升級準確定位供應鏈各層級價值鏈，文化內涵品牌力升級準確定位目標競爭對手價格體系，并將打造以Y系列傳統戰略產品+T系列大精品戰略思維的雙品牌產品結構，并從形象力、產品力、品牌力三個方向打造升級夜郎古酒產品。
在文化戰略上，為實現“強文化”大IP的打造，夜郎古將以“6個夜郎古”的品牌內涵及“6谷5園”的外在體現兩大方面進行，進一步突顯董事長余方強的釀酒工匠精神、夜郎古一直強勢發展的企業目標以及自強不息的民族精神。
2022年，夜郎古酒的銷售目標是13.3億元，將堅持高端化、高質量發展路線，雙品牌戰略、品牌價值的持續塑造、品牌熱度的持續提升、招商發展與終端動銷雙輪驅動、“五部羅盤”不動搖等十大措施。
處于歷史的跨越和嶄新的起點上，夜郎古酒業堅定發展方向，闊步開創自己的黃金時代。
