當(dāng)六朝古都遇上新潮椰子茶

　　歷史的厚重與潮流元素混合

　　呈現(xiàn)出一種奇妙的化學(xué)反應(yīng)

　　圖為TEADAYE茶大椰南京夫子廟店

　　近期，備受南京椰粉期待的TEADAYE茶大椰終于姍姍來遲開業(yè)了!

　　據(jù)悉，茶大椰成立于2020年，隸屬于深圳華偉達(dá)餐飲有限公司。品牌以椰子和茶為主打，基于椰子的特性，回歸茶的本質(zhì)，發(fā)現(xiàn)并定義全新品類——椰子茶。

　　專注椰子茶的TEADAYE茶大椰(以下稱茶大椰)在南京的門店選址在南京秦淮區(qū)夫子廟景區(qū)，開業(yè)當(dāng)天現(xiàn)場火爆，眾多慕名而來的消費(fèi)者也加入到排隊(duì)大軍中。

　　近期茶大椰在全國有多家門店集中開業(yè)，涵蓋重慶、廣州等地，今年茶大椰計(jì)劃要在全國新開100+門店，線下門店加盟招商也在同步進(jìn)行中。

　　我國現(xiàn)制茶飲按茶飲的平均售價(jià)可以分為三類：

　　第一類是以合成添加劑及人工色素、奶精奶茶粉速?zèng)_而成的低端茶飲，此類奶茶的價(jià)格一般都在10 元以內(nèi)。

　　第二類則是利用水果罐頭、糖漿及一些奶精制作而成的中端茶飲，諸如蜂蜜柚子茶之類。

　　第三類則是現(xiàn)在市場較為常見的一些利用新鮮水果、上乘茶葉制作的高端奶茶，這類奶茶店一般有較大的專業(yè)門店空間，且在茶飲周邊也會(huì)有一些烘培、零食等交叉產(chǎn)品，自帶強(qiáng)社交屬性。

　　無疑，茶大椰清爽的產(chǎn)品特性，潮流的視覺風(fēng)格，炸街的店鋪裝修，均成為新茶飲代表。一經(jīng)上市，便引爆市場，各地茶大椰紛紛出現(xiàn)一杯難求的局面，這也從側(cè)面驗(yàn)證了茶大椰的市場接受度。

　　市場火爆現(xiàn)象的背后，源自于茶大椰對于產(chǎn)品的不懈追求。眾所周知，椰子是一種富含豐富營養(yǎng)的養(yǎng)生果汁。最早可追溯到《本草綱目》，李時(shí)珍在書中指出：“椰子，甘，平，溫，無毒。食之不饑，令人顏面悅澤。”到了現(xiàn)代，椰子更得到追求健康生活方式人群的青睞。椰汁含有大量植物蛋白以及17種人體所需的氨基酸和鋅、鈣、鐵等微量元素，是迄今為止世界上氨基酸含量最高的天然飲品。

　　當(dāng)把椰肉研磨，搭配一定比例的椰汁調(diào)配，就形成了厚椰乳，而這正是茶大椰的“椰”。而茶大椰的“茶”，則是精選山骨大紅袍、茉莉龍珠和白桃烏龍等原葉茶做茶底，兼顧國人口味的同時(shí)，又根據(jù)不同茶葉與厚椰乳的配比形成了茶大椰獨(dú)具多元口味的產(chǎn)品。

　　其次，清爽的視覺形象及包裝，帶給消費(fèi)者一種清涼、健康的心理暗示。茶和椰的創(chuàng)新結(jié)合，讓獨(dú)具中國風(fēng)味的中國茶與熱帶椰產(chǎn)生出讓消費(fèi)者和市場眼前一亮的化學(xué)反應(yīng)。秉承中國茶、健康椰的產(chǎn)品理念，以有椰有茶有健康、低糖低卡低負(fù)擔(dān)為價(jià)值主張，也讓越來越多愛健康的年輕人更愛喝茶大椰。