本報訊（記者 王英 周悅磊 通訊員 王凱悅）本周，蘇城夜間溫度已低于10℃，太湖邊的香青菜經過霜打，迎來一年中的最佳品嘗期。記者昨天從香青菜主要產地吳江區七都鎮了解到，當地今年首次開放香青菜采摘，采摘區位于倪家港東的20畝蔬菜基地內，不僅有專人指導采摘，現場還有凈菜禮盒售賣。目前已有不少市民游客前往嘗鮮，爭品“一家炒菜一村香”的太湖香青菜風味。

七都的香青菜獨特的香氣和軟糯的口感得益于太湖之畔獨特的土壤——小酚土（夜潮泥），這一土壤條件十分特殊，無法在其他地方復制，太湖如此長的湖岸線，也只有七都一帶極小的一塊區域有產。

七都的香青菜大部分來自于位于爃爛村的種子基地。爃爛村工作人員說：“七都鎮種植的香青菜大都是我們村統一育苗的，種子基地的土質好，工作人員技術好，種子也是每年留存的較好的種，育出來的苗品質自然就高，也能保證大家每年吃到的都是正宗太湖香青菜的味。”

值得一提的是，七都的香青菜使用生態種植的方式，全程不使用農藥，部分地塊使用有機肥，部分地塊有機肥結合化肥共同使用。作為“青菜圈”的頂流之一，香青菜已有數百年的栽培歷史，因炒熟后久久不散的那一抹清香而得名。香青菜早已盛名在外，“國家農產品地理標志”“全國名特優新農產品”等各類名頭不勝枚舉，成為了七都風味美食的一張名片。

今年七都鎮香青菜種植面積達2000畝，目前長勢良好，已大量上市。七都鎮農村工作和建設管理辦公室相關負責人說：“今年11月的溫度相對往年來說高了一點，香青菜的香味已經很好了，但軟糯度還沒有達到最佳，等到夜間溫度在10℃以下的時候，口感最佳。”

記者了解到，環湖路陸港村段共有100畝蔬菜基地，其中50畝種植了香青菜，位于倪家港東的20畝蔬菜基地為采摘區。目前，陸港村每天可以接待50名游客進行采摘，每人38元，可以采摘4斤香青菜，采摘時間為上午9點至下午3點，需要提前預約。

此外，陸港村還與漢庭酒店、不夜城假日酒店達成了合作，為其直供香青菜，市民朋友也可以在這兩家酒店預訂到陸港村的香青菜禮盒。

在七都，采摘完香青菜后，市民游客還能去唐代詩人陸龜蒙的隱居地陸港村走走，就在采摘區隔壁，今年年初新建成的4000平方米的兒童樂園內，設有200多米長的木棧道、兒童滑梯、滑索、蹦床、秋千等，免費對外開放。