9月16日，在姑蘇區人社局系列退管活動現場，雙塔街道第二聯合工作站為社區居民送上一系列好吃又好看的新式月餅。這些月餅的制作者、“90后”甜點師陳越還為大家現場演示制作過程。參加活動的居民們紛紛表示，月餅年年都吃，換個花樣和口味就像過的日子一樣節節高，很有新意。

　　陳越介紹，現在特別流行一款流心月餅，它用咸蛋黃、椰漿、淡奶油、奶粉和玉米淀粉等作為餡料，冷藏后放入面皮中，食用時微波加熱35秒即可，咬開后濃濃的咸蛋黃香混合著奶香一起涌出來，和傳統的月餅很不一樣。此外，根據個人喜好，還可以在餡料里加入芝士、榴蓮、巧克力等不同口味，外皮也可以做出奶黃、抹茶、可可等豐富顏色，可謂美味又多變。

　　居民鄒阿姨品嘗了自己在現場參與制作的這款月餅。她說，除了好吃，金光閃閃的流心月餅外觀也很喜慶，感覺現在的生活真是越來越好，月餅也能吃出這么多花樣。平時就喜歡做甜點的她細心地詢問著制作細節，還說回家后也要試著做給家人嘗嘗。(蘇報融媒記者 管有明 通訊員 秦家慰 文/攝)