鄉(xiāng)村要振興，人才是關(guān)鍵。《中共中央 國務(wù)院關(guān)于實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的意見》中提到：“扶持培養(yǎng)一批農(nóng)業(yè)職業(yè)經(jīng)理人、經(jīng)紀(jì)人、鄉(xiāng)村工匠、文化能人、非遺傳承人等。”農(nóng)業(yè)經(jīng)理人是新型職業(yè)農(nóng)民隊(duì)伍中的“白領(lǐng)”，更是鄉(xiāng)村振興中的領(lǐng)軍人才。近日，記者走訪了4位農(nóng)業(yè)經(jīng)理人，了解他們在促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展中起到了怎樣的作用。

60后王青：

訂單農(nóng)業(yè)讓瓜果不愁賣

8月下旬，在東臺市三倉鎮(zhèn)的王青瓜果蔬菜專業(yè)合作社里，一筐筐翠綠欲滴的新鮮青椒被傾倒在分揀臺上，工人們按照訂單要求仔細(xì)檢查每顆青椒，并進(jìn)行分揀包裝。

生于1966年的王青，是這家合作社的“掌舵人”。早在上世紀(jì)90年代，王青就開始將三倉鎮(zhèn)的農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)到上海銷售。2008年，東臺市三倉供銷合作社面向社會招聘能人時(shí)，吸納王青成為供銷社副主任。

發(fā)展高效農(nóng)業(yè)，不僅難度大，且運(yùn)作成本高。如何帶動附近農(nóng)戶一起干？王青的答案是：做給農(nóng)民看，帶動農(nóng)民干，幫助農(nóng)民銷。從帶頭建示范園區(qū)，到包種子供應(yīng)、包技術(shù)指導(dǎo)、包產(chǎn)品銷售、保護(hù)價(jià)收購，王青通過發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，幫助當(dāng)?shù)胤N植戶實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)銷對接。

“自發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)后，農(nóng)戶們可以根據(jù)市場需求有序安排當(dāng)年的種植計(jì)劃，大大降低了農(nóng)產(chǎn)品滯銷的可能性。”王青介紹，合作社與農(nóng)戶簽訂協(xié)議發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，統(tǒng)一結(jié)賬、貨到付款，以保障農(nóng)戶種得好、銷得出。

記者注意到，在合作社的農(nóng)資服務(wù)部里，專門設(shè)有信息咨詢臺、信息公布欄及信息聯(lián)系發(fā)布點(diǎn)，方便種植戶們及時(shí)查詢生產(chǎn)信息，并依照訂單需求按計(jì)劃進(jìn)行種植工作。今年以來，合作社通過訂單農(nóng)業(yè)幫助種植戶畝均增收900余元。

“以前先愁種、后愁賣，現(xiàn)在都不用操心了。”合作社老社員王益云說，“王青不僅提供種子、化肥、農(nóng)藥、農(nóng)膜等農(nóng)資統(tǒng)一配送服務(wù)，收購價(jià)格也比市場價(jià)高，我們都愿意跟著他干。”

如今，在王青的帶動下，合作社已吸納社員284戶，帶動近1萬名農(nóng)戶增收致富，每年有近20個(gè)蔬菜品種、5.5萬噸的收購量，前來送貨的種植戶絡(luò)繹不絕。

70后王敏：

智能化養(yǎng)殖孵出“富硒蛋”

2004年，中專畢業(yè)的王敏辭去輔警工作去養(yǎng)雞，開辦揚(yáng)州興揚(yáng)家禽養(yǎng)殖有限公司，許多人曾表示不理解。“我覺得自己是從農(nóng)村出來的，還是要回到農(nóng)村去。”王敏說。到2013年，她先后投資了500萬元建養(yǎng)雞場。

“半機(jī)械化半自動化的養(yǎng)雞模式下，雞糞不好處理，會有味道，給附近村民和環(huán)境帶來影響。到一些國內(nèi)外的大公司、大農(nóng)場考察學(xué)習(xí)后，我覺得必須全部改成自動智能化設(shè)備，才能解決問題，實(shí)現(xiàn)規(guī)模化、效益化。”王敏回憶，2016年，她決定將之前建好的廠房全部扒掉，從零開始。儀征市供銷合作總社相關(guān)人士得知這一消息后，多次和專家一起來到現(xiàn)場，幫助她規(guī)劃建設(shè)自動化蛋雞養(yǎng)殖基地，并爭取項(xiàng)目扶持資金。

在王敏投入1200萬元重建的雞場里，記者看到，自動化飼料加工機(jī)組精準(zhǔn)設(shè)計(jì)飼料配方，通過管道自動輸送到每棟雞舍，定時(shí)定量投喂蛋雞。每座料塔下的稱重系統(tǒng)均連接電腦，可實(shí)時(shí)監(jiān)測記錄每天喂料的次數(shù)和數(shù)量，有利于實(shí)現(xiàn)質(zhì)量溯源。

“引入智能化養(yǎng)殖系統(tǒng)后，每間雞舍裝了物聯(lián)網(wǎng)管理系統(tǒng)，為蛋雞營造最適宜的生活環(huán)境，提高了產(chǎn)蛋率。”王敏說，目前蛋雞的飼養(yǎng)管理、溫控調(diào)節(jié)、疫病防控，蛋品清洗、消毒、分級包裝，已全部實(shí)現(xiàn)自動化智能化，既保證了雞蛋綠色健康，又大大節(jié)省了人力成本。

興揚(yáng)家禽養(yǎng)殖有限公司現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)化雞舍3500平方米、存欄蛋雞12萬只。除了改進(jìn)硬件設(shè)施，王敏還致力于在雞蛋的營養(yǎng)成分上“做文章”。“一只富硒蟲草蛋能賣1.5元左右，一只富含DHA（人體必需的一種脂肪酸）的雞蛋可以賣到3元，價(jià)格都高出普通雞蛋一大截，是名副其實(shí)的‘金蛋’。”王敏介紹。

80后楊建軍：

“生態(tài)牌”搶灘上海大市場

阜寧縣是遠(yuǎn)近聞名的養(yǎng)殖大縣，溝墩鎮(zhèn)幾乎家家戶戶都養(yǎng)雞。“行情好時(shí)，產(chǎn)出的蛋供不應(yīng)求；行情不好時(shí)，整個(gè)鎮(zhèn)上的蛋都沒人收。2003年，我父親牽頭成立了阜寧縣溝墩禽蛋專業(yè)合作社，把養(yǎng)殖戶組織起來，瞄準(zhǔn)蘇南和上海市場自產(chǎn)自銷。”1982年出生的楊建軍回憶。

“上海禽蛋市場很大，但要想脫穎而出、站穩(wěn)腳跟，很難。”“子承父業(yè)”的楊建軍積極拓展市場，“2006年10月9日，我們正式來到上海市場。為了將雞蛋引入上海超市內(nèi)銷售，我們申請注冊了‘大瑭’牌禽蛋商標(biāo)。”

為應(yīng)對市場競爭，2007年，楊建軍在上海浦東建成6000平方米的配送中心。“大瑭”牌禽蛋在上海一路“挺進(jìn)”世紀(jì)聯(lián)華、沃爾瑪、家樂福、易買得等大型超市，并為該市數(shù)十萬學(xué)生提供用餐服務(wù)。

從“吃得飽”到“吃得好”，隨著人們消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，市場對蛋業(yè)提出新要求。2019年，在楊建軍引薦下，江蘇大鶴蛋業(yè)有限公司落戶阜寧，實(shí)施高端蛋品智能加工與生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目同步建設(shè)。目前，楊建軍每天從大鶴調(diào)運(yùn)約20噸雞蛋送至上海。這條產(chǎn)業(yè)鏈已成為阜寧連接上海大市場的“金鏈條”、鄉(xiāng)村振興的“致富鏈”。

在市場的浪潮中，不進(jìn)則退，慢進(jìn)亦退。疫情下，楊建軍多年的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)和商業(yè)敏感度發(fā)揮了作用。“近年來，社區(qū)團(tuán)購嶄露頭角，淘寶、抖音等平臺電商銷售來勢洶洶，傳統(tǒng)的商超銷售渠道被逐漸分散。”他已嘗試和這些平臺、“團(tuán)長”合作，進(jìn)一步打響溝墩禽蛋的品牌知名度。

“作為供銷合作社系統(tǒng)的農(nóng)業(yè)經(jīng)理人，我常思考如何帶領(lǐng)農(nóng)民共同致富。”楊建軍說，他結(jié)合鎮(zhèn)上實(shí)際想出“蛋雞代養(yǎng)”的法子，通過“合作社+養(yǎng)殖基地+困難戶”模式，帶領(lǐng)困難戶增收。“按照困難戶每次出售草雞蛋量的市場價(jià)結(jié)算后，每月再按出售價(jià)的20%二次返利，保證困難戶年所得純收益不低于投入幫扶資金的20%。”楊建軍介紹，合作社共與困難戶簽訂蛋雞產(chǎn)業(yè)幫扶委托代養(yǎng)協(xié)議24戶、37人，飼養(yǎng)蛋雞2850只，每年每人預(yù)計(jì)增收1200元。

90后張浩：

土特產(chǎn)插上電商“金翅膀”

2018年300萬元、2019年800萬元、2020年1200萬元、2021年2400萬元……一家電商公司每年大幅增長的銷售額，引起鎮(zhèn)江市丹徒區(qū)供銷合作總社的注意。

這家電商公司的總經(jīng)理張浩，2015年本科畢業(yè)后在電商平臺京東參與中國特產(chǎn)揚(yáng)州館的運(yùn)營；2018年，他成立鎮(zhèn)江市逸寧電子商務(wù)有限公司，擔(dān)任京東中國特產(chǎn)鎮(zhèn)江館的運(yùn)營商。

作為土生土長的丹徒人，張浩深知丹徒是鎮(zhèn)江農(nóng)業(yè)的重要板塊，有著豐富的農(nóng)特產(chǎn)品資源，比如寶堰的干拌面、世業(yè)洲的草莓、上黨鎮(zhèn)的茶葉……2021年，在丹徒區(qū)供銷合作總社指導(dǎo)下，他成立鎮(zhèn)江云上供銷有限公司，開設(shè)了丹徒·地方特產(chǎn)館，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)特產(chǎn)品線上銷售增加新渠道，帶動農(nóng)民增收致富。

丹徒地方特產(chǎn)館上線之后，迅速上架了恒順、宴春、醉園春、仙妻、酒葉青沙、三泉等本地品牌產(chǎn)品，以及20余種具有代表性的丹徒特色農(nóng)副產(chǎn)品，2021年線上銷售額達(dá)265萬元。“像寶堰干拌面，和鎮(zhèn)江鍋蓋面一樣出名，卻很難走出去。我們找代加工廠把面條做成干的，保質(zhì)期可達(dá)一年，并打造‘寶堰干拌面’公用品牌，今年還開發(fā)了‘大寶堰福’新包裝，預(yù)計(jì)年底前將銷售20萬袋。2022年，丹徒館計(jì)劃整合本地品牌20個(gè)、本地特色農(nóng)副產(chǎn)品50種，目標(biāo)銷售額1000萬元。”張浩說。

疫情防控期間，如何破解農(nóng)產(chǎn)品出村進(jìn)城的難題？張浩用電商直播連接產(chǎn)銷兩端，將流通服務(wù)做到田間地頭、送到農(nóng)民身邊——

“高橋鎮(zhèn)四方橋大米，直播間前50名‘買二送一’，給你包郵到家。”5月11日、12日，云上供銷京東、抖音直播間內(nèi)，1200多人實(shí)時(shí)購買上黨初生雞蛋、四方橋大米等農(nóng)產(chǎn)品，兩天直播銷售額達(dá)10余萬元。9月2日，云上供銷直播團(tuán)隊(duì)首次走出直播間，在一線現(xiàn)場直播帶貨江心洲“鎮(zhèn)芯”陽光玫瑰葡萄和無花果，直播觀看總?cè)藬?shù)近11萬人，直播銷售陽光玫瑰1500盒（7500斤）、無花果430盒（1720斤），總銷售額達(dá)15萬元。

像王青、王敏、楊建軍、張浩這樣的農(nóng)業(yè)經(jīng)理人，在江蘇還有很多。自2019年起，全省供銷合作社系統(tǒng)推進(jìn)“農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人創(chuàng)業(yè)興業(yè)培訓(xùn)工程”，3年組織2000多名全省初級農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人和農(nóng)民專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營業(yè)主參加培訓(xùn)。通過培訓(xùn)，他們掌握了“數(shù)商興農(nóng)”、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、營銷和信息技術(shù)，開展農(nóng)業(yè)數(shù)字化規(guī)模化生產(chǎn)、經(jīng)營和服務(wù)，促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，成為有文化、懂技術(shù)、善經(jīng)營、會管理的農(nóng)業(yè)經(jīng)理人。

記者 洪葉