寫在前面:我應(yīng)該算是國內(nèi)最早做奶粉銷售的那批人了,但是很遺憾,今天我不會(huì)像業(yè)界某些所謂的專家一樣,做些無法判斷真?zhèn)蔚慕颐兀嗷蚴窍衲承┢放频乃姡u力宣傳自家的產(chǎn)品。我只是想等央視炮轟海淘奶粉的新聞熱度過了之后,出來發(fā)表下自己的觀點(diǎn)。畢竟很多朋友都給我留言問我如何看待此事,今天在這里一并解答了。
近年來,海外購物興起,奶粉海淘大軍也愈發(fā)壯大,很多媽媽選擇通過海淘來給寶寶購置進(jìn)口奶粉。媽媽都覺得海淘奶粉對寶寶最安全,也是符合寶寶營養(yǎng)需求的選擇。但近日央視卻突然對海淘奶粉發(fā)難,大呼海淘不可取,進(jìn)口奶粉不合格。
2016年7月29日,央視《消費(fèi)主張》欄目發(fā)布題為《19款海淘奶粉抽檢40%不合格,嚴(yán)重可致智力低下》報(bào)道,僅僅一天就引發(fā)百萬閱讀,幾十萬條評(píng)論。各大主流媒體頭條轉(zhuǎn)載,一時(shí)間各路輿論蜂擁而至,支持國貨者有之,質(zhì)疑報(bào)道者有之,堅(jiān)持海淘者不在少數(shù),還有的媽媽疾呼買國行奶粉解決一切問題…
我當(dāng)時(shí)看完一笑了之,料定央視接下來還有動(dòng)作。
果然, 2016年8月4日到5日兩天,央視接連推出《再說海淘奶粉的秘密(上):便宜與安全,你更看重哪個(gè)?》 、《再說海淘奶粉的秘密(下):不合格的洋奶粉是哪些品牌?》、連篇報(bào)道,集中解答了消費(fèi)者的各種疑問及質(zhì)疑。
最終各方意見達(dá)成一致:選擇購買國行奶粉是最佳選擇。
能得到專家、媒體、消費(fèi)者一致認(rèn)可的國行奶粉到底是何來頭?前幾天還據(jù)理力爭,各執(zhí)一詞的消費(fèi)者,緣何幾天之內(nèi)就建立起統(tǒng)一戰(zhàn)線,一致決定購買國行奶粉呢?
我們先來看看國行奶粉的定義:
國行奶粉,是指按照中國國標(biāo)生產(chǎn)但從奶源到灌裝成品都在國外并且按照合法流程進(jìn)口到中國進(jìn)行銷售的奶粉。
這里面有幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn),
1、 按中國國標(biāo)生產(chǎn)
2、 從奶源到罐裝成品都在國外
3、 按照合法流程進(jìn)口到中國進(jìn)行銷售
這幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)具體是什么意思呢?我們一個(gè)一個(gè)分析。
首先,按中國國標(biāo)生產(chǎn);
眾所周知每個(gè)國家有不同的配方標(biāo)準(zhǔn),中國的標(biāo)準(zhǔn)是根據(jù)中國母嬰的體質(zhì)和營養(yǎng)分析制定出來的,它是最適合中國寶寶體質(zhì)的。而這次央視報(bào)道也正是抓住這點(diǎn),事實(shí)也確實(shí)如此,很多海淘到的奶粉都是按照當(dāng)?shù)貒鴺?biāo)生產(chǎn),是符合各國自己母嬰體質(zhì)和營養(yǎng)需求的,對中國寶寶不一定適合。所以買奶粉要買符合中國國標(biāo)的,這點(diǎn)無需多言,消費(fèi)者也都沒有異議。
我們再說第二點(diǎn),從奶源到灌裝成品都在國外。大家都知道,國產(chǎn)奶粉跟進(jìn)口奶粉相比,配方和宣傳其實(shí)沒有差別,真正的差距是在奶源、生產(chǎn)技術(shù)、衛(wèi)生管理上,這也是讓國人放棄國產(chǎn)奶粉選擇進(jìn)口奶粉的主要原因。
而決定奶源質(zhì)量的,是奶牛品種以及生長環(huán)境,因?yàn)榕D淌菑哪膛I砩蠑D出來的。
世界上公認(rèn)優(yōu)良的奶牛品種是荷斯坦-弗里生奶牛,其原產(chǎn)地位于歐洲北海和波羅的海之間的德國石勒蘇益格-荷爾斯泰因州。
而影響奶牛生長環(huán)境的包括:牧草、自然環(huán)境、污染情況、奶源的收集流程及監(jiān)管情況等。全世界最適合牧草生長,最適合奶牛生活的環(huán)境,都集中在南北緯40-50度的溫帶草原,這些地方被稱為黃金奶源帶。所以,你可以打開地圖,去看看這些地方有哪些奶源?
還有環(huán)境的污染情況,這要涉及到國家的環(huán)境保護(hù)制度。這方面北歐、美國、新西蘭答題差不多,而食品管理制度,德國是世界最嚴(yán)格的。其次就是新西蘭,再次是美國。
再來說一下生產(chǎn)技術(shù)和衛(wèi)生管理,這點(diǎn)是國產(chǎn)奶粉被吐槽最多的,這個(gè)跟中國整個(gè)食品行業(yè)問題是脫不開關(guān)系的,其實(shí)我不用展開說大家也都明白,我想說的是:你就是引進(jìn)再好的技術(shù),最好的設(shè)備,如果從人上面出了問題,那全部是白費(fèi),但愿中國能少一些黑心的商家,多一些良心企業(yè)。,
你看國外動(dòng)輒就是百年乳企,而我們50年以上的有嗎?有嗎?有嗎?別說奶粉行業(yè)沒有,其他的耳熟能詳?shù)哪阋粋€(gè)巴掌也能數(shù)的過來吧。我們熟知的國藥樂仁堂幾百年風(fēng)雨依然佇立,而某些紅極一時(shí)的太陽神是不是早就銷聲匿跡了。
這一點(diǎn)是消費(fèi)者爭論最多的地方,所以展開說的詳細(xì)了一些,相信現(xiàn)在大家也都能明白,到底進(jìn)口奶粉強(qiáng)在哪里,為什么大家都認(rèn)為應(yīng)該選擇從奶源到罐裝成品都在國外的奶粉了
我們來說第三點(diǎn),按照合法流程進(jìn)口到中國進(jìn)行銷售。
何所謂合法流程呢?簡單來說,就是奶粉生產(chǎn)后,先通過生產(chǎn)國的檢疫,出口到中國,在經(jīng)過中國海關(guān)的檢疫,合格流入市場。也就是大家常聽到的正關(guān)進(jìn)口。
顯然哪些海淘、代購不在此列。
他們之間的區(qū)別是什么呢?為什么那些熱衷海淘的消費(fèi)者突然拒絕海淘選擇正關(guān)進(jìn)口呢?
其實(shí)關(guān)鍵還是在于風(fēng)險(xiǎn),海淘只有你收到貨之后才能辨別真?zhèn)危疫€存在爆罐的可能,一旦出現(xiàn)安全問題,維權(quán)根本無從談起。
綜合以上觀點(diǎn),一場由央視導(dǎo)演的辯論大戲,最終圓滿收場。我們無從得知這是不是央視有意為之,意欲喚起大家的風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)、安全意識(shí),引導(dǎo)國民樹立正確的消費(fèi)觀、價(jià)值觀。但是從實(shí)際效果上來看,確實(shí)收到了應(yīng)有的效果。
那么如何才能買到適合的國行奶粉呢?
首先需要小技巧來判斷該品牌是否為國行奶粉,比如罐體外包裝是否有原裝原罐或者原裝進(jìn)口等字樣;還有一些奶粉品牌對外的宣傳是“正關(guān)進(jìn)口”字樣,這一般也能說明該品牌是國行奶粉。而且最好是選擇可以掃描罐底二維碼進(jìn)入追溯系統(tǒng)的奶粉,避免買到假貨。
那么具體選擇哪些品牌的國行奶粉呢?
很多人第一反應(yīng)就是買大品牌。品牌的確具有減少消費(fèi)者選擇成本,為品質(zhì)及安全背書的功能。但什么才是所謂的大品牌呢?
消費(fèi)者一般會(huì)說:“廣告打得響的就是大品牌嘛”。這顯然是錯(cuò)誤的,上文也已經(jīng)說過,國產(chǎn)奶粉的宣傳和進(jìn)口奶粉的宣傳沒有差別,甚至做的比進(jìn)口奶粉更好,你不會(huì)因?yàn)閺V告而選擇國產(chǎn)奶粉吧?所以,看廣告打的響不響來選擇奶粉不合理。
還有人會(huì)說:“時(shí)間久的就是大品牌”。中國人樸素的消費(fèi)觀認(rèn)為,老店就是好的。的確,企業(yè)的壽命能一定程度上為企業(yè)產(chǎn)品品質(zhì)背書。比如同仁堂低調(diào)走過幾百年,太陽神風(fēng)靡不過一時(shí)。但也不能因此而否定所有的新企業(yè),新品牌。參天的大樹也是從種子長起,有些新品牌奶粉品質(zhì)甚至比所謂的老品牌都要好許多。
比如就我所知道的海爾伯格奶粉,歐洲百年乳企cremilk生產(chǎn)的品牌,今年作為國行奶粉登陸中國市場,質(zhì)量品質(zhì)優(yōu)良,已經(jīng)有一部分消費(fèi)者嘗試并成為該品牌粉絲,他們對該品牌的認(rèn)可及評(píng)價(jià)超出了我的想象。
我也問過他們線下市場負(fù)責(zé)人,為什么你們產(chǎn)品質(zhì)量這么好,不做些營銷或者廣告呢?
他們負(fù)責(zé)人告訴我說:他們奶粉的生產(chǎn)國德國以認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)著稱,尤其是嬰幼兒食品行業(yè),不能也不愿意通過廣告及營銷來誘導(dǎo)消費(fèi)者。他們的理念就是通過產(chǎn)品品質(zhì)創(chuàng)造口碑,靠口碑贏得市場。當(dāng)時(shí)不禁唏噓,如若中國多些這樣的企業(yè),何愁國產(chǎn)奶粉無人問津。
文章最后,我也想多說幾句,作為中國人,包括我自己,哪個(gè)不希望買自己國家的產(chǎn)品?買國產(chǎn)奶粉本來也是無可爭議的選擇。可是國內(nèi)食品行業(yè)尤其是奶粉行業(yè)的現(xiàn)狀,路人皆知,尤其是2008年的三聚氰胺事件,消費(fèi)者對國產(chǎn)奶粉的信任可謂降到了冰點(diǎn)。就像有些消費(fèi)者在評(píng)論里寫的那樣:“國產(chǎn)的奶粉如果讓人放心的話,誰愿意去買進(jìn)口奶粉?”,這句話戳中要害,道出了無數(shù)人的心聲。
當(dāng)然,信任重建、奶粉市場整頓與發(fā)展,這不是一朝一夕可以完成。但是中國用三十年完成了西方一百年的成就,我們也有理由相信,這個(gè)過程會(huì)很快。
就像我敬佩的海爾伯格奶粉董事長所說:我們現(xiàn)在做國行奶粉,就是希望有一天我們不用再做國行奶粉。