新華社電 廣州南沙出入境檢驗檢疫局19日對外通報，該局日前從韓國進口的炒鍋、煎鍋和湯鍋等食品接觸產品中檢出重金屬鉻和蒸發殘渣超標。依據《中華人民共和國商品檢驗法實施條例》的有關規定，檢驗檢疫部門對該批不合格貨物實施退運處理。
該批原產地為韓國的食品接觸產品共8900件，8種型號。經檢測，抽取樣品中6種型號產品不合格，樣品不合格率為75%，不合格內容為重金屬鉻和蒸發殘渣超出限量值，其中30cm炒鍋鉻含量為0.101mg/L，超出限量值〔≤0.01mg/L(4%乙酸，煮沸0.5h，室溫24h)〕10倍;24cm 深湯鍋蒸發殘渣含量為18.3mg/L，超出限量值〔≤6mg/L(4%乙酸，煮沸0.5h，室溫24h)〕3倍。
鍋具是家庭常用廚具之一，由于經常與食物在高溫條件下長時間接觸，如果其有害成分超標容易滲入食物中，過多攝入易損害肝臟，造成慢性中毒，影響生長發育，嚴重的還會導致腎功能衰竭甚至癌變。
