在健康觀念發生根本性變化,人們越來越注重身體健康和生活品質的大趨勢下,冬季進補越來越受到大家的青睞。
在我國民間,講究春生、夏長、秋收、冬藏,素有“冬季藏精進補,來年身壯如虎”的說法。根據中醫理論,冬季是一年四季中進補的最好季節,有利于把進補的物質保留在體內,得以慢慢吸收、利用,達到健身強體目的。眼下已然立冬,吳江又開始興起一波“進補潮”。
調養進補有“膏”招
提到進補,作為傳統的滋補方式,膏方已然成為冬季養身的時尚之選。吳江多個醫療機構多年持續提供膏方調理服務。
今年10月20日起,同里衛生院開始開膏方,將一直持續至12月底。吳江區第一人民醫院也于10月下旬開始提供膏方調理服務,為期10個星期。除該院中醫科的醫生外,每周還有來自上海、蘇州的幾名專家開出臨時門診,輪流前來坐診。吳江區中醫醫院推出的第八屆膏方節將一直持續到明年1月底。
“膏方是一種具有高級營養滋補和治療預防綜合作用的成藥,廣為大眾所熟知?,F在大家健康意識更強了,所以來開膏方的人蠻多。今年開出的帖數預計比去年有一定幅度提升。”同里衛生院主治中醫師徐曉春說,目前,該院大部分專家號都已經掛完,還有居民持續前來預約。
膏方具有便于保存、不易變質、無添加、無激素等優點,適應群體廣泛,長期患病、體質較差、亞健康人群等都可以服用。從同里衛生院的接診情況來看,開膏方的人群,還是以50—70歲的中老年人為主,但30歲左右的年輕人有增多的趨勢,將近占到30%。但是徐曉春也提醒,陽氣旺盛者、腸胃功能過于虛弱者、“三高”患者不能吃膏方,有急性病時也不適宜。
個性化配制一人一方
中醫講究辨證論治,這一點對于開膏方而言,同樣適用。
徐曉春說,膏方雖然具有較強的普適性,但并非千人一方,而是因個體不同,需“量身定制”,實現“一人一方一熬制”。區一院中醫科主治中醫師陳郁也告訴記者,膏方一般都由20味以上的中藥組成,多的甚至達五六十味藥。除了都含阿膠外,其他味藥都有所差別。“藥味多,兼顧的面就廣,量也相對較大,藥力較溫和,需要長時間堅持服用,一口吃不了大胖子。”專家建議,服用膏方應找經驗豐富的醫生望聞問切,根據個人體質、病情和需求開方,通過合理的配伍來完成個性膏方配制。由于人的身體狀況是變化的,所以每年都要找醫生問診開新方,上一年的方子不可今年再用。服用膏方時,還應適量控制飲食,注重葷素合理搭配,飲食不要太油膩,忌煙、忌酒、忌茶,少食油膩、海鮮。如果吃膏方上火了,可以適當減少服用的數量,比如原來一天吃一次的,可改為兩天服用一次。還可吃一些具有清潤功效的食物來調理。
多類進補可配合使用
“冬令進補”的方法很多,除了膏方進補外,還有食療進補、中藥進補、艾灸進補等。
陳郁介紹,黨參、天麻、三七等中藥材,都有益于滋補。比起膏方,中藥進補針對性很強,而且藥味較少、見效快、藥力猛,居民須在職業醫師或藥師指導下進行中藥調理。“中藥分很多等級,質量參差不齊,在網上銷售就更加難以保證。我們不推薦通過網絡或書籍等方式‘自學成才’自開藥、自買藥。”
即便是食補,也要視個人體質、實際情況而定。記者了解到,任何食物和補品都分寒熱溫涼,要視進補人體質是陰虛、陽虛、氣虛,還是血虛對癥進補。例如,很多人都認為冬天要吃溫熱的大補食物,例如羊肉等。但實際上,有的人食用后會出現失眠、虛熱、長痘等問題。
“這些進補方式,可以單獨使用,也可以配合使用。例如,以前沒服用過膏方的人,醫生可能會視情況,建議先吃湯藥‘探探路’,一段時間后再吃膏方。”陳郁說,有冬令進補需求的市民,最好遵從醫囑。