在宿遷市泗洪縣某農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，有一家制售烤鴨食品的門店，一開業(yè)就因其誘人的香味，頗受食客喜愛。然而這些“美味”竟是用工業(yè)鹽腌制而成的！現(xiàn)代快報(bào)記者了解到，該鹵味店老板劉某某因用工業(yè)鹽做了7000多只烤鴨對(duì)外銷售，犯生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪，被泗洪法院判處有期徒刑六個(gè)月，并處罰金三萬(wàn)五千元。

2014年10月至2016年8月期間，被告人劉某某從他人處以明顯低于市場(chǎng)價(jià)的價(jià)格購(gòu)買規(guī)格為50千克/袋的散裝鹽，用于制作烤鴨，在泗洪縣青陽(yáng)鎮(zhèn)洪橋農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行銷售，非法獲利17500元。2016年8月2日，泗洪縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)被告人劉某某的烤鴨加工點(diǎn)進(jìn)行檢查，當(dāng)場(chǎng)查獲散裝鹽63.5千克，亞硝酸鈉1千克。

經(jīng)鑒定，被查獲的鹽產(chǎn)品中碘、亞硝酸鈉項(xiàng)目不符合GB5461-2000《食用鹽》標(biāo)準(zhǔn)中精制鹽二級(jí)品要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。被查獲的烤鴨所含亞硝酸鈉項(xiàng)目不符合GB2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》標(biāo)準(zhǔn)。

2016年10月14日，劉某某因涉嫌生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪被泗洪縣公安局刑事拘留。“我開始做烤鴨生意的時(shí)候，用的都是從鹽業(yè)公司里而買來(lái)的鹽，后來(lái)因?yàn)辂}業(yè)公司的鹽太貴了，就買了這種用便宜的鹽。包裝是上面印的是英文字母，雖然我不認(rèn)，當(dāng)時(shí)我估計(jì)里面是工業(yè)用鹽。”2017年6月29日下午，劉某某在法庭上稱，他用工業(yè)鹽制作銷售烤鴨數(shù)達(dá)7000余只，時(shí)間近兩年之久，非法獲利17500元。

鑒于本案事關(guān)食品安全，經(jīng)合議庭評(píng)議后，泗洪法院當(dāng)庭依法作出一審宣判：被告人劉某某生產(chǎn)、銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，足以造成嚴(yán)重食源性疾病，其行為已構(gòu)成生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪。公訴機(jī)關(guān)指控罪名成立，本院予以采納。被告人劉某某歸案后如實(shí)供述自己的罪行，依法可以從輕處罰。被告人劉某某退出違法所得，可酌情予以從輕處罰。被告人劉某某退出的違法所得，予以沒收，上繳國(guó)庫(kù)。