酒店不換床單的背后是這樣的一筆賬 布草洗滌無序競(jìng)爭(zhēng)雪上加霜
最近一則關(guān)于“五星級(jí)酒店不換床單”的調(diào)查報(bào)告在網(wǎng)絡(luò)上引發(fā)強(qiáng)烈反響，幾乎是一邊倒的聲音都在譴責(zé)酒店不負(fù)責(zé)任的行為，公眾也對(duì)服務(wù)行業(yè)的衛(wèi)生安全產(chǎn)生了深深的擔(dān)憂。而單從不換床單這方面看，深究其中原因除了酒店為節(jié)省成本提高利潤(rùn)外，還與目前無序競(jìng)爭(zhēng)的布草洗滌行業(yè)有很大關(guān)系。
當(dāng)下因?yàn)槁糜涡袠I(yè)發(fā)展勢(shì)頭迅猛，酒店行業(yè)也迎來了非常廣闊的市場(chǎng)前景，但與此同時(shí)各種檔次的酒店數(shù)量也在持續(xù)增加。根據(jù)邁點(diǎn)旅游研究院的數(shù)據(jù)顯示，截至2016年11月，國(guó)內(nèi)實(shí)際酒店數(shù)量已超過24萬家，經(jīng)濟(jì)型酒店的增長(zhǎng)雖然處于低位，但高端和中檔仍舊是持續(xù)發(fā)力的狀態(tài)，增長(zhǎng)勢(shì)頭相當(dāng)強(qiáng)勁，在這樣的情況下，相互之間的競(jìng)爭(zhēng)和成本壓力可想而知。
根據(jù)擁有漢庭、全季、宜必思等多家品牌連鎖酒店的華住集團(tuán)第二季度財(cái)報(bào)顯示，該集團(tuán)期內(nèi)凈營(yíng)收19.892億元人民幣，同比增長(zhǎng)20.1%，其中歸屬于華住的凈利潤(rùn)為3.9億元。而在該集團(tuán)旗下目前擁有的客房總數(shù)為35.95萬間，一個(gè)季度按92天計(jì)算，大概得出集團(tuán)層面平均每間客房每天凈利潤(rùn)11.91元，算是一個(gè)比較低的數(shù)字。雖然這是在集團(tuán)層面計(jì)算出的經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)，與具體酒店有差異，但能說明一些問題。
這個(gè)數(shù)據(jù)表面上看起來是跟換不換床單沒有太大關(guān)系，但算一算布草洗滌的工費(fèi)就很清楚了。根據(jù)佛山一家酒店的布草洗滌結(jié)算單顯示，清洗一整套布草的單價(jià)為6.2元，具體細(xì)分到各個(gè)部件是床單1.5元、被套2.6元、枕套0.6元，浴巾1元，面巾0.5元，護(hù)墊5元。
當(dāng)然，這個(gè)價(jià)格并非是全國(guó)統(tǒng)一，各個(gè)地方會(huì)根據(jù)實(shí)際情況略有浮動(dòng)，從華住集團(tuán)提供的8元一套布草洗滌價(jià)看，比起其每間客房11.91元的凈利潤(rùn)確實(shí)不是一筆小數(shù)字。
而除了清洗成本較高外，也有目前全國(guó)公共紡織品洗滌市場(chǎng)發(fā)展不均衡的客觀因素存在。因整個(gè)洗滌行業(yè)準(zhǔn)入門檻較低，進(jìn)入市場(chǎng)拓展業(yè)務(wù)的企業(yè)很多，相互之間競(jìng)爭(zhēng)激烈，而這也直接導(dǎo)致了相互壓價(jià)的無序競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境。
在環(huán)保成本和人力成本飆升的情況下，越是正規(guī)的洗滌工廠面臨的壓力越大，這也滋生了一些達(dá)不到環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)的小工廠滋生。而隨著環(huán)保監(jiān)管趨嚴(yán)，部分小工廠沒有達(dá)到環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，只能被淘汰，或者在夜間開工，造成目前整個(gè)行業(yè)內(nèi)布草洗滌服務(wù)的供應(yīng)比較緊張，這也是酒店除開成本因素外不換洗床單的原因之一。
但不管怎么樣，無論是內(nèi)部原因還是外部因素都不能成為酒店不清洗更換床單的理由，作為服務(wù)行業(yè)也必須要有一份社會(huì)責(zé)任感，一味與市場(chǎng)需求對(duì)著干，到頭來該哭的還是自己。
