
要說最近哪部電視劇最火,《那年花開月正圓》一定占有一席之地。這是部講述清末陜西女首富周瑩跌宕起伏一生的年代大劇。不過,作為一枚妥妥的“吃貨”,小編在這部劇中,還有一個(gè)新發(fā)現(xiàn),那就是——吃!吃!吃!《那年花開月正圓》的故事發(fā)生地是涇陽縣,位于陜西省中部。那可真真是一個(gè)有很多美食的地方,既然有那么多好吃的,今天,小編就帶大家來盤點(diǎn)一下《那年花開月正圓》劇中,都出現(xiàn)了哪些讓吃貨們垂涎欲滴的美食。
A
甑糕
首先來跟大家說周瑩的最愛,也是全劇出現(xiàn)頻率最高的美食——甑糕。劇集播出至今,大家印象最深的一樣美食,恐怕就是這個(gè)看上去甜甜的、糯糯的甑糕了。周瑩看到甑糕的時(shí)候,總是迫不及待地跑過去。每次看到周瑩吃甑糕時(shí)候那個(gè)滿足的樣子,我都忍不住想去咬上一口。
B
肉夾饃
肉夾饃是一種遍布陜西各地的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,2016年1月,肉夾饃還入選了陜西省第五批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
肉夾饃,因古漢語“肉夾于饃”而得名。相傳,他源自秦朝名將白起為快速供應(yīng)戰(zhàn)地伙食而制作。取精肉,煮熟之后夾于烤制的面餅之中,故肉夾饃又名“白吉饃”。后該方法傳至民間,迄今已有兩千余年。
C
葫蘆雞
周瑩的最愛是甑糕,那么,吳聘的最愛就是這款看上去色香味俱全的葫蘆雞了。說起“葫蘆雞”,那就要追溯到唐代天寶年間。唐玄宗的禮部侍郎韋陟對美食的要求近乎苛刻,有一天,韋陟命家中廚師烹制雞肉,要求是雞肉香酥松嫩,但是,一連試了兩位廚師,都沒有達(dá)到韋陟的要求。到了第三位廚師,他吸取前兩位廚師的教訓(xùn),在烹制之前,就用細(xì)繩將雞捆扎起來,這樣烹制出來的雞,不光香酥松嫩,而且雞的身形像極了葫蘆,所以,得名“葫蘆雞”。
D
胡辣湯
說起“胡辣湯”,相傳它是來源于北宋年間宋徽宗身邊的一名小太監(jiān)。“靖康之難”之后,這名小太監(jiān)逃往南方,隨后做起了早點(diǎn)生意。有一次,一位北方客人手中的胡椒粉不小心倒入了他從宮中帶出來的“延年益壽湯”里,小太監(jiān)聞到此湯中的味道既有胡椒的辣味,又有肉桂的辣味,感覺分外不同,于是,他就將此湯取名“胡辣湯”。
E
大刀涼皮
涼皮對于我這樣的南方人來說,吃的其實(shí)也不少。但是,大刀涼皮作為陜西的傳統(tǒng)特色小吃,它最大的魅力就在于切涼皮時(shí)候的“用刀”。當(dāng)然,粉湯羊血、臊子面、酸湯水餃、馬蹄酥、乾縣鍋盔等等,這些都是陜西美味,不知道在《那年花開月正圓》之后的劇情里,還會不會再出現(xiàn)這些美食了!