太華鎮位于宜興市西南部,蘇、浙、皖三省交界處,被稱為是“雞鳴聞三省”的山水小鎮。
這個鎮,自古就是陽羨茶的主要產地,是享有盛名的古茶區之一。全鎮現有山林面積13萬畝,茶園面積15000多畝,大小茶廠50余家,年產干茶180噸,年銷售產值近1億元。在漫長的發展歷史中,太華茶從制作工藝到飲用方式都發生了較大的變革,在悠遠的歲月沉淀中,太華茶也逐漸發酵升華,在現代生活中散發出更為迷人的香氣。
中國中央電視臺經濟頻道《第一時間》對太華鎮的早春茶進行了專題報道。
日前,在太華鎮2018第三屆早春茶開采節上鎮黨委書記蔣健君向全國各地的茶商介紹太華鎮厚重的茶歷史和久遠的茶文化。

——太華茶“厚”在歷史久遠、底蘊深厚。太華產茶的歷史至少可以追溯到東漢,以太華等宜南山區為代表的陽羨茶在唐代時被列為“貢茶”,成為譽滿天下的名茶。太華的北川原來叫茶莊。自古以來,宜興文化昌明,太華等宜南山區的茶葉不僅得到宮廷帝王的賞識,也倍受歷代名士的盛贊,文人墨客常會于此,品茗賦詩,現存的贊美茗茶的詩詞就達數百篇,如明代唐寅的《詠陽羨茶》、清代陳維崧的《詠春茶》等等。茶仙盧仝也因此留下了“天子須嘗陽羨茶,百草不敢先開花”的詠茶名句。
太華鎮鎮長王學君在太華鎮2018第三屆早春茶開采節上如數家珍的介紹太華茶葉的地理環境、氣候條件和土壤特點。

——太華茶“優”在地理位置、生態環境。太華不僅位于北緯30°優質茶生產的黃金分割線上,四季分明、雨量充沛、氣溫適中、日照充足,更位于蘇浙皖三省交界的宜南山區,海拔大都在40-400米之間,丘陵山地起伏,群山環抱、云霧繚繞,土壤肥沃、天然富硒,排水性極好、透氣性極佳。同時,太華還位于云湖的上游,是江蘇少數幾個擁有一類水資源的地區之一,茶樹常年得到恒溫山泉水灌溉和滋養。正所謂,好山好水出好茶!絕佳的地理生態環境,極大地促進了太華茶樹的生產和營養的吸收,造就了太華茶的獨特味道,這也是為何太華茶早于其他地方15天采摘的重要且無可復制、無與倫比的先天條件。

——太華茶“鮮”在綠色生態、工藝優良。茶園管理上,全部按照綠色原生態的要求,拔草“全人工”、殺蟲“物理化”,全程基本“無農藥”,確保了茶樹健康生長,真正保持了茶葉的“原汁原味”“綠色有機”。技術裝備上,多家茶廠引進了國際先進的集“規模化、清潔化、標準化”于一體的全自動加工生產線,流程更規范、質量更穩定。同時,太華茶還廣泛開展對外交流,不斷提升自身標準,在“中茶杯”、“陸羽杯”等多項權威評比中屢獲大獎。2017年第十二屆“中茶杯”獲特等獎8個,獲獎數遙遙領先其他地區。

太華茶,領陽羨茶之鮮。
一杯泡好的太華茶,如雨后純雅的清風,似薄暮明凈的初雪,芳香持久、韻味無窮。太華茶以其“香、醇、清、雅、和”的特性得到飲茶人士的大力推崇。太華茶中的綠茶色澤翠綠、香氣清高、滋味鮮爽醇和、湯色嫩綠明亮、葉底嫩勻完整;紅茶色澤烏潤、香氣馥郁、滋味濃厚甘醇、湯色紅艷透明、葉底油亮勻整。同時,我們還逐步發展白茶、黃茶、花茶、茶餅等特色茶類,來滿足不同消費者和高端市場的需要。