綿羊奶兩大科研新發(fā)現(xiàn)亮相2018婦幼營(yíng)養(yǎng)國(guó)際論壇

字號(hào):小大 2018-11-07 15:21 來源：

2018年11月3日-4日，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)2018婦幼營(yíng)養(yǎng)國(guó)際論壇暨婦幼營(yíng)養(yǎng)學(xué)術(shù)年會(huì)在杭州盛大舉行。作為中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)規(guī)劃的2018年重點(diǎn)學(xué)術(shù)活動(dòng)之一，也是中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)婦幼營(yíng)養(yǎng)分會(huì)2018年度婦幼營(yíng)養(yǎng)綜合性學(xué)術(shù)會(huì)議。國(guó)內(nèi)外婦幼營(yíng)養(yǎng)及相關(guān)領(lǐng)域知名學(xué)者和眾多企業(yè)濟(jì)濟(jì)一堂，圍繞“全民健康：聚焦生命早期營(yíng)養(yǎng)”，進(jìn)行了專題報(bào)告、熱點(diǎn)問題討論和論文交流等。

在中國(guó)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心韓軍花研究員和北京協(xié)和醫(yī)院李正紅教授主持的由中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)藍(lán)河國(guó)際嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)研究中心(CBNC)主辦的“嬰兒配方食品—新技術(shù)、新進(jìn)展”分會(huì)場(chǎng)上，任向楠教授就綿羊乳的營(yíng)養(yǎng)特性及其在嬰幼兒配方食品的應(yīng)用進(jìn)行了研究成果專題分享，新成果的發(fā)布引起了現(xiàn)場(chǎng)的營(yíng)養(yǎng)專家的高度關(guān)注。

在專題報(bào)告中，任博士分享了一組關(guān)于綿羊奶當(dāng)中的低聚糖成分的分析數(shù)據(jù)，通過研究發(fā)現(xiàn)，在綿羊奶粉中的低聚糖含量遠(yuǎn)高于山羊奶粉和牛奶粉，能夠更好提高寶寶免疫力，維持腸道健康，有效降低腹瀉和過敏風(fēng)險(xiǎn)。

大量的科學(xué)研究已經(jīng)證實(shí)母乳中的低聚糖(human milk oligosaccharides, HMO)是人類母乳中的第三大固體組分，含量?jī)H次于乳糖和脂肪，具有重要的生物學(xué)功能，不僅對(duì)腸道病原微生物起到抗感染的作用，還能維持腸道微生態(tài)的平衡。母乳低聚糖中2’-巖藻糖基乳糖在母乳低聚糖中含量是最高的，平均水平為20-30%，其次是3’唾液酸乳糖。經(jīng)臨床研究證實(shí)， 2’-巖藻糖基乳糖和3’唾液酸乳糖能夠有效降低兒童的腹瀉和過敏的風(fēng)險(xiǎn)，促進(jìn)有益菌雙歧桿菌的增值，改善記憶和認(rèn)知。

而此次發(fā)布的研究報(bào)告中數(shù)據(jù)表明綿羊奶粉的2’巖藻糖乳糖的含量是山羊奶粉和牛乳粉的近2倍， 3’唾液酸乳糖的含量是牛乳粉的3.2倍、是山羊奶粉的1.3倍。

(奶粉樣本的低聚糖分析)

報(bào)告中的另一大亮點(diǎn)發(fā)現(xiàn)就是，綿羊奶當(dāng)中有且只有一種與牛乳中的A2 β-酪蛋白類似結(jié)構(gòu)的β-酪蛋白，能夠被人體更好消化吸收。

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)與藍(lán)河的合作項(xiàng)目針對(duì)綿羊奶的β-酪蛋白成分做了專題研究，同時(shí)與牛奶的β-酪蛋白組成進(jìn)行了對(duì)比，發(fā)現(xiàn)乳牛經(jīng)過上百年的進(jìn)化，部分品種會(huì)因?yàn)榛蛲蛔兌鴮?dǎo)致其分泌的牛乳中β-酪蛋白由一種類型分化為A1和A2兩種類型。

目前的研究數(shù)據(jù)表明，人乳和綿羊乳的β-酪蛋白只有一種類型。在將牛的A2 β-酪蛋白第67位氨基酸序列與綿羊乳的β-酪蛋白第67位氨基酸序列進(jìn)行比對(duì)時(shí)，發(fā)現(xiàn)是一致的，也就意味著綿羊乳有且只有一種與牛乳的A2 β-酪蛋白類似的結(jié)構(gòu)。

隨著對(duì)綿羊奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的研究的不斷深入，綿羊奶的天然營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)也越來越顯著：綿羊奶不僅天然乳鈣、維生素、乳鐵蛋白含量高于牛奶和山羊奶，天然來源的氨基酸和脂肪酸，更接近人乳，并含有豐富的低聚糖。

綿羊奶的小分子結(jié)構(gòu)更容易消化吸收，豐富的低聚糖能為腸道內(nèi)的益生菌提供養(yǎng)分，還能在寶寶的腸道內(nèi)形成強(qiáng)大保護(hù)膜、避免有害菌入侵、增強(qiáng)寶寶免疫力。

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)藍(lán)河國(guó)際嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)研究中心(簡(jiǎn)稱CBNC)此次綿羊奶研究?jī)纱笮鲁晒l(fā)布，引起了母嬰營(yíng)養(yǎng)專家的高度關(guān)注,綿羊奶將帶給全球?qū)殞毘砷L(zhǎng)上更多的驚喜。藍(lán)河作為新西蘭乳業(yè)新名片，也將繼續(xù)肩負(fù)起促進(jìn)綿羊奶的商業(yè)化和產(chǎn)業(yè)化的重任，將更好的綿羊奶惠及全球?qū)殝尅?/p>

“市長(zhǎng)杯”青少年校園足球聯(lián)賽總決賽開幕

3月4日，2024-2025年度蘇州市“市長(zhǎng)杯”青少年校園足球聯(lián)賽總決賽開幕，涵蓋小學(xué)、初中、高中男、女共8個(gè)年齡組別，共有來自蘇州大市范圍內(nèi)的162支運(yùn)動(dòng)隊(duì)，近2600名運(yùn)動(dòng)員參賽。近年來，蘇州大力推進(jìn)足球特色學(xué)校建設(shè)，廣泛開展校園足球活動(dòng)，努力營(yíng)造濃郁的校園足球文化氛圍。截至目前，蘇州已擁有全國(guó)青少年校園足球特色學(xué)校325所，數(shù)量位居全省第一、全國(guó)領(lǐng)先。蘇州市教育局體衛(wèi)藝教處處長(zhǎng)、蘇州市青少年校園足球辦公室主任姚立表示，蘇州經(jīng)過校園足球10年的探索，應(yīng)該已經(jīng)形成了校園足球的完備

接入DeepSeek！你的專屬“一站式”旅行助手來了

2月28日，同程旅行宣布同程程心大模型，將全面接入DeepSeek，成為率先接入DeepSeek大模型的OTA平臺(tái)。同程程心是同程旅行自主研發(fā)的旅游行業(yè)專屬模型，未來將與DeepSeek深度協(xié)同，為用戶提供專業(yè)、智能的旅行解決方案。目前該功能已進(jìn)入內(nèi)測(cè)階段，預(yù)計(jì)3月上旬正式面向用戶開放。同程程心AI可為用戶提供行程規(guī)劃、游玩攻略、酒店、景點(diǎn)門票、交通出行等旅行相關(guān)的咨詢推薦及預(yù)訂能力，幫助用戶實(shí)現(xiàn)從信息咨詢、資源檢索、決策分析到產(chǎn)品預(yù)訂的一站式體驗(yàn)。接入DeepSeek后，同程程心AI將基于DeepSee

舞劇《孔雀》蘇州再展翅十年之約，楊麗萍將出演“冬”之篇章

舞劇《孔雀》現(xiàn)身蘇州灣大劇院。劇院供圖時(shí)隔十年，著名舞蹈藝術(shù)家楊麗萍攜2022版舞劇《孔雀》再次來到蘇州，并且將連演10場(chǎng)！昨晚，是舞劇《孔雀》開演前一晚，藝術(shù)總監(jiān)楊麗萍及舞劇的5位主要演員現(xiàn)身蘇州灣大劇院，與蘇州觀眾暢聊舞劇《孔雀》臺(tái)前幕后的故事。標(biāo)志性的黑框眼鏡、繡花長(zhǎng)裙和民族風(fēng)帽子、烏黑的長(zhǎng)發(fā)當(dāng)楊麗萍出現(xiàn)的那一刻，現(xiàn)場(chǎng)爆發(fā)出一片歡呼聲。上一次來蘇州，還是2013年，這是一個(gè)很美的城市。面對(duì)蘇州觀眾的熱情，楊麗萍表示，很高興見到這么多熱愛

東方詩(shī)韻與西方交響點(diǎn)燃美國(guó)冬日首場(chǎng)iSING! Suzhou和費(fèi)城交響樂團(tuán)中國(guó)新年音樂會(huì)啟幕

來自10個(gè)國(guó)家的15位歌唱家攜手費(fèi)城交響樂團(tuán)，用中文演繹唐詩(shī)名篇為基礎(chǔ)創(chuàng)作的新曲。　　蘇萱供圖本報(bào)記者姜鋒美國(guó)東部時(shí)間6日晚7點(diǎn)30分，iSING!Suzhou與費(fèi)城交響樂團(tuán)合作演出的唐詩(shī)的回響新年音樂會(huì)首演在費(fèi)城金梅爾表演藝術(shù)中心上演。本場(chǎng)音樂會(huì)由iSING!Suzhou國(guó)際青年歌唱家藝術(shù)節(jié)傾力打造，是中國(guó)疫情防控政策優(yōu)化調(diào)整以來首個(gè)赴美開展的大型文化交流活動(dòng)，也是中國(guó)首次在西方主流藝術(shù)殿堂與世界級(jí)交響樂團(tuán)合作呈現(xiàn)唐詩(shī)這一中華文化瑰寶。東方經(jīng)典

潮YO樂趣，金彩綻放 | 張家港金茂覽秀城盛大啟幕

日前，在沙洲湖畔，張家港金茂覽秀城開業(yè)盛典暨第三屆雙12蘇州購(gòu)物節(jié)嗨購(gòu)張家港圓滿舉行。經(jīng)過近三年的建設(shè)，這座城市悠享生活中心終于迎來金彩綻放。據(jù)介紹，此次全新開業(yè)的張家港金茂覽秀城將為全城消費(fèi)者帶去更多品質(zhì)生活方式和全新體驗(yàn)，為城市發(fā)展創(chuàng)造長(zhǎng)期價(jià)值。同時(shí)，張家港金茂覽秀城引進(jìn)了YO！life永聯(lián)優(yōu)選超市，這是蘇州永聯(lián)天天鮮重塑品牌、推進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要舉措，也是永聯(lián)天天鮮和金茂商業(yè)共建之花結(jié)出的碩果。開業(yè)盛典上，第三屆雙12蘇州購(gòu)物節(jié)嗨購(gòu)張家港

萬達(dá)電影攜手IMAX引爆暑期檔盛宴《獨(dú)行月球》超前點(diǎn)映好評(píng)如潮

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時(shí)隔六年周董再出新作！Vidda大屏首發(fā)新歌MV

近日，周杰倫新歌MV在聚好看Vidda電視音樂頻道大屏首發(fā)。歷經(jīng)網(wǎng)友的花式催歌，時(shí)隔六年周董終于再出新作，新歌所屬專輯《最偉大的作品》將是他第十五張個(gè)人專輯。有網(wǎng)友調(diào)侃：這次周董沒有騙我們！光聽專輯名字就讓人心潮澎湃了！時(shí)隔六年再出新專輯，周董將給歌迷帶來怎樣的驚喜？期待值妥妥拉滿了！正如某網(wǎng)友說的：自從知道發(fā)專輯時(shí)間后，度秒如年。大屏享受新歌MV，才值得我們六年的苦苦等待！作為海信旗下年輕潮牌，Vidda音樂電視既傳承了海信50余年的科技實(shí)力，

430余場(chǎng)夜經(jīng)濟(jì)活動(dòng)點(diǎn)亮“蘇州之夜” 2022“夜ZUI蘇州”系列活動(dòng)正式啟動(dòng)

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高燃動(dòng)作片撞上溫婉水鄉(xiāng) 電影《龍女孩》來蘇路演女性主題致敬功夫巨星李小龍

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春節(jié)檔電影《新神榜：哪吒重生》開啟點(diǎn)映終極預(yù)告大戰(zhàn)一觸即發(fā)

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汪峰UNFOLLOW巡回演唱會(huì)首演蘇州站正式開票

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