進入冬季,受江南人喜愛的水八仙之一茨菇開始大量上市,目前市場內茨菇主要來自南通,今年受產量大因素影響,價格較為便宜,批發價在4.0元/公斤,價格較去年同期下跌29%。隨著雪里蕻新上市,腌制冬菜的時節到了,但是其價格不升反降,今日雪菜批發價1.4元/公斤,周環比下跌13%,日供應量在3噸左右。季節轉換,一些季節性較強的蔬菜上市量減少,價格開始回升,近期黃瓜價格較為堅挺,批發價2.2元/公斤,與上月同期比漲幅在22%。夏令蔬菜茄子(2.7元/公斤)、絲瓜(4.2元/公斤)等較上月同期均有55%以上漲幅。
今日豬肉批發價格跌至16.5元/公斤,較上周同期小幅下跌2%。分割肉中肋條(26.0元/公斤)、大排(24.0元/公斤)、帶皮腿肉(24.0元/公斤)、方肉(28.0元/公斤)、五花肉(25.0元/公斤)的價格也紛紛較上周同期下跌4%左右。進入冬季后氣溫逐步下降,傳統肉類需求回升,腌肉、臘肉等消費需求增加,后期豬肉價格將穩中有漲。