春光明媚，蘇州人的餐桌開始被各種野菜紛紛霸占了。不過現(xiàn)在所謂的野菜，可要打個(gè)引號了。
馬蘭頭，枸杞頭，薺菜，金花菜等野菜，是老蘇州們春天都要吃的草頭，一上市就成為蘇城菜場最熱銷的搶手貨，每天的銷量也是遙遙領(lǐng)先。一家農(nóng)貿(mào)市場的攤主說，單單一天，馬蘭頭就賣了一百多斤。
記者從南環(huán)橋批發(fā)市場了解到，七頭一腦這些野菜，每天的上市量在15噸左右。不過這價(jià)格也不便宜，一圈問下來，香椿頭的價(jià)格在每斤30元左右，馬蘭頭的價(jià)格則在每斤7元左右。
看著菜場里，這些大小劃一，沒有一根雜草的所謂野菜，一些小伙伴有疑問了：真的是野生的嗎?
攤主表示，現(xiàn)在市民餐桌上所吃的野菜，基本上以蔬菜基地種植為主，到野外去采挖，只是極少數(shù)了。事實(shí)上，大棚里種馬蘭頭、枸杞頭現(xiàn)在并不稀奇，除了溫度可以控制，還能統(tǒng)一管理上肥。
選擇這些春菜，也并非野生的就好。由于野生蔬菜的生長環(huán)境不可控，因此食用安全性也就沒有保證。而大棚種植的野菜如果不濫用催熟劑，其實(shí)和野生在營養(yǎng)上也并沒有什么差別。
專家提醒，對于喜歡到野外挖野菜的市民來說，也一定要注意盡量遠(yuǎn)離莊稼地、工廠、垃圾站、污水處理廠，這些地方往往容易被污染，一旦食用這樣的野菜后身體出現(xiàn)不適，就要馬上就醫(yī)。
