連續吃了4天火鍋，竟引發膽結石發作。日前，蘇州明基醫院普外科就接診了一例因吃火鍋而引發膽結石發作的患者。

天氣轉冷，吃頓熱騰騰的火鍋真是一時爽。小馬30歲出頭，是個女白領，日前和朋友連吃了4天火鍋，突發腹痛，緊急送往醫院。經查，小馬為膽絞痛發作，經過消炎治療后，蘇州明基醫院普外科主任袁輝鋼為小馬實施了微創手術，為其從膽囊內取出了十多顆小結石，保住了膽囊功能。

為什么吃火鍋容易“喚醒”膽結石?袁輝鋼介紹，火鍋以涮肉為主，膽固醇較高，會加速膽結石形成。同時，膽結石患者在進食辛辣油膩食物后，膽囊會劇烈收縮，排出膽汁幫助消化，膽囊內的結石“順流而下”，從而引起膽絞痛和急性膽囊炎。

隨著人們生活水平提高、飲食結構改變、精神心理壓力較大等因素，膽囊疾病發生率逐年增高，包括膽囊炎、膽囊結石、膽囊息肉、膽囊癌等。“膽囊是人體重要器官，不應隨意切除，要最大限度地保護器官功能。”袁輝鋼表示，創傷小、恢復快的微創保膽取石術已成為當前診療技術應用趨勢，前提是對適應證掌握得當。

袁輝鋼提醒市民，預防膽囊疾病，要養成良好的飲食習慣，多攝取蔬菜、水果、谷物等高纖維的食物，限制內臟、蛋黃等高膽固醇食物的攝取量，少吃甜食;烹調食物少用煎、炸，多采用煮、燉、清蒸的方式，口味盡量清淡，調味料應有所節制。(蘇報融媒記者 陸玨 通訊員 黃瑩)

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