
今年春天來得早,各類鮮嫩的春菜也上市得早,不知不覺中,薺菜、馬蘭頭、春筍等充滿春日氣息的蔬菜已然被擺放在菜場最搶眼的位置。話題“上海香椿賣到90元一斤”更是沖上了熱搜,那無錫香椿的價格怎么樣?還有哪些春菜正當時?昨日,記者前往無錫多家菜場和超市一探究竟。
香椿價格和嫩度直接掛鉤
在惠山區幾家位于居民小區周邊的蔬菜生鮮店,記者并沒有發現香椿的身影。一家蔬菜店的老板娘王女士說,“因為價格高、保鮮難度大,所以店里暫時沒有香椿出售。近幾天前來詢問的顧客還挺多,很快就會上架香椿。”在大潤發鳳賓路店的蔬菜區內,記者找到了香椿,價格與熱搜上相比便宜很多,35.7元一斤,一小份一般在8-10元。“春天嘛,春菜一定要吃的,過了這個季節就沒有了,女兒特別喜歡吃香椿燜蛋,每年春天我們家都會買香椿。”市民顧先生說。
在劉潭菜場旁一家蔬菜店內也有香椿出售,價格是14元100克。記者還查看了線上的買菜App,不少店都上架了香椿,便宜的大約13元100克,也有店賣到了30元100克。同是香椿,為什么價格差別這么大呢?對此,一家蔬菜店店主楊女士解釋,香椿的價格和嫩度、新鮮度直接掛鉤,芽越嫩越新鮮越好吃,價格也就越貴。香椿剛上市的時候,價格最高,隨著香椿越長越大,價格會越來越便宜。
蔬菜總體均價同比降低5%
“目前無錫市場上的香椿產地是云南、四川,價格會持續下降。”朝陽蔬菜批發市場經理尤勇介紹,目前市場內的香椿批發價是30元/斤,與春節時剛上市的80元/斤相比已經降價不少,價格走勢和往年基本相同。
除了香椿以外,還有很多野菜可以供市民嘗鮮。大潤發鳳賓路店內就專門布置了一小塊野菜專區,品類豐富。綠油油的野菜被擺放在竹筐里,別有一番趣味。草頭5.98元/斤、觀音菜4.98元/斤、魚腥草9.8元/斤、塘好菜3.58元/斤、馬蘭頭6.98元/斤、薄荷葉9.95元/斤……有的野菜旁還細心的附上了相關的烹飪方法供消費者參考。
據了解,近期蔬菜的總體價格比較實惠。在大潤發超市內,青菜促銷價1.58元/斤、廣東菜心4.98元/斤、小白菜2.98元/斤、油麥菜3.98元/斤、茼蒿4.98元/斤……尤勇介紹,近日朝陽蔬菜批發市場內的蔬菜總體均價比去年同期降低了5%左右。