民豐農(nóng)貿(mào)市場、謝埭蕩農(nóng)貿(mào)市場、牌樓農(nóng)貿(mào)市場……去年至今，無錫市區(qū)關(guān)停了8家農(nóng)貿(mào)市場。面對生鮮電商不斷擴(kuò)容與擠壓，家門口的傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場還有多少生存空間?

　　適者生存，錫城農(nóng)貿(mào)市場正邁出前所未有的轉(zhuǎn)型步伐。

　　關(guān)停的“菜籃子”嘗試換個活法

　　民豐農(nóng)貿(mào)市場，這家1000多平方米的中型農(nóng)貿(mào)市場曾經(jīng)是周邊近5萬居民不可或缺的“菜籃子”，特別是雙休日，人流如織。后因附近修路，進(jìn)出市場有所不便，再加上生鮮電商的興起分走了部分客源，人氣一路下滑。不少經(jīng)營戶難以為繼，最終市場不得不關(guān)停。

　　“停業(yè)后，有一部分市場里的經(jīng)營戶把攤位挪到了社居委臨時設(shè)的疏導(dǎo)點(diǎn)上，我們現(xiàn)在買菜就去那里。”住在民豐里小區(qū)的戴阿姨告訴記者，但是臨時攤點(diǎn)只能解決一時的買菜困難。無錫市民豐農(nóng)貿(mào)市場有限公司陳雄透露，等門口道路完工后，將按照“農(nóng)改超”的模式對市場進(jìn)行轉(zhuǎn)型升級。

　　對于民豐農(nóng)貿(mào)市場提到的“農(nóng)改超”，已有“先頭部隊(duì)”進(jìn)行了嘗試。

　　位于東亭的萬家鮮生活超市，原本是春合苑農(nóng)貿(mào)市場。“去年10月關(guān)停后，我們把超市和菜場進(jìn)行了有機(jī)結(jié)合。”無錫春秋物業(yè)有限公司費(fèi)小臻介紹，除了按超市的模式設(shè)置農(nóng)副產(chǎn)品區(qū)外，還增加了日用品貨區(qū)，讓居民在買菜的過程中享受更多、更好的服務(wù)。“以前市場冷冷清清，經(jīng)營戶不斷流失，現(xiàn)在營業(yè)時間延長了，產(chǎn)品種類也更豐富了，每天客來客往，生意興隆。”費(fèi)小臻坦言，“農(nóng)改超”讓老市場換了個活法，而且活出了精彩。

　　錫山區(qū)市場監(jiān)督管理局東亭分局副局長杜方裕表示，“農(nóng)改超”優(yōu)勢明顯不僅僅是環(huán)境上，更重要的在于明碼標(biāo)價、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一收費(fèi)，還有一票式結(jié)算服務(wù)，容易博得消費(fèi)者的信賴。

　　從“農(nóng)改超”到“智慧化” 助力消費(fèi)升級

　　部分農(nóng)貿(mào)市場在實(shí)際運(yùn)作中，會出現(xiàn)需求不足、效益不佳、設(shè)施破舊等情況。尤其是最近兩年，隨著生鮮超市的擴(kuò)張、農(nóng)產(chǎn)品電商的快速崛起，在豐富消費(fèi)者購物渠道的同時，也給傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場帶來了分流效應(yīng)，導(dǎo)致每年都有農(nóng)貿(mào)市場關(guān)停。

　　記者查詢發(fā)現(xiàn)，“十三五”期間市區(qū)農(nóng)貿(mào)市場從219家降為129家，5年減少了90家。其中有很大一部分為無證農(nóng)貿(mào)市場以及為解決村民買菜而臨時設(shè)立的上午營業(yè)、下午休市的村級市場。

　　以前，農(nóng)貿(mào)市場關(guān)就關(guān)了，再無下文。如今，農(nóng)貿(mào)市場不再是一關(guān)了之，而是努力尋求其他發(fā)展路徑，譬如“農(nóng)改超”。

　　“通過‘農(nóng)改超’，讓消費(fèi)者在逛農(nóng)貿(mào)市場時，逛出商場般的體驗(yàn)，正是無錫農(nóng)貿(mào)市場提升硬件、助力消費(fèi)升級的方向所在。”市商務(wù)局市場建設(shè)處相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，鼓勵農(nóng)貿(mào)市場，尤其是中小型農(nóng)貿(mào)市場在改造或是整合的過程中，優(yōu)先考慮“農(nóng)改超”，是“十四五”期間農(nóng)貿(mào)市場轉(zhuǎn)型升級的一個方向。如河埒口周邊，聚集了榮巷、太康、青山、稻香、溪河、溪南、小桃園等大大小小7個農(nóng)貿(mào)市場，客流有的多、有的少。“離大型農(nóng)貿(mào)市場距離2公里以內(nèi)，面積在500—1000平方米的小型農(nóng)貿(mào)市場，可以嘗試‘農(nóng)改超’，來提升客流。”該人士建議。

　　傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場的升級改造還在多維度地推進(jìn)中。無錫最大的朝陽農(nóng)貿(mào)市場不僅引進(jìn)了自助書吧，還推出了“朝陽到家”App，把市場里數(shù)百種食材搬到了線上。陽山商貿(mào)城則利用空間優(yōu)勢，新增了170個汽車停車位。更多的農(nóng)貿(mào)市場通過“智慧”升級，變得時尚起來，智能追溯電子秤、觸摸一體機(jī)、智慧管控系統(tǒng)……越來越多的黑科技滲透到傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場里。

　　2.0版農(nóng)貿(mào)市場滿足細(xì)分需求

　　無錫的農(nóng)貿(mào)市場是按照每2萬—2.5萬人口、距離不低于1公里配建一家的原則進(jìn)行規(guī)劃設(shè)置的。這兩年，我市加快了對農(nóng)貿(mào)市場布局的調(diào)整。一方面依據(jù)社區(qū)劃分，對近幾年已建住宅區(qū)的農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行缺口補(bǔ)齊，同時面向新社區(qū)建設(shè)，實(shí)行配套先行的原則進(jìn)行規(guī)劃預(yù)控。另一方面從智慧化下手，對現(xiàn)有農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行改造、提升。去年，無錫市、區(qū)兩級就完成了農(nóng)貿(mào)市場標(biāo)準(zhǔn)化改造20家，超額完成了原定計劃。今年年內(nèi)，還將完成28家農(nóng)貿(mào)市場的改造，而智慧化則是標(biāo)配。

　　有人提出，當(dāng)大家開始習(xí)慣在各類App上下單買菜、坐等送貨上門之際，農(nóng)貿(mào)市場還有多大生存空間?還有改造、新建的必要嗎?

　　采訪中多位人士提出，農(nóng)貿(mào)市場是依托城市背景和發(fā)展空間所配套的生活服務(wù)設(shè)施。人們選購日常所需食材通常會看兩點(diǎn)，一是離家近，二是價廉物美。這是農(nóng)貿(mào)市場獲得客源的最大優(yōu)勢。而且農(nóng)貿(mào)市場有著極強(qiáng)的社交屬性，這是其他零售業(yè)態(tài)無法比擬的。

　　以往的農(nóng)貿(mào)市場，作為一個嚴(yán)密度不夠的購物綜合體，商品的架構(gòu)上并不會去考慮太多消費(fèi)者需求的差異性。然而，隨著消費(fèi)需求的細(xì)分，在農(nóng)貿(mào)市場的規(guī)劃、建設(shè)、提升中，這一點(diǎn)越來越被重視。

　　“未來將按照鄰里中心的形式，打造2.0版農(nóng)貿(mào)市場。”市商務(wù)局市場建設(shè)處相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，圍繞從柴米油鹽醬醋茶，到衣食住行閑等多項(xiàng)居住配套功能，為百姓提供“一站式”的服務(wù)，滿足周邊居民日常生活消費(fèi)和基本配套服務(wù)。同時把大型超市生鮮區(qū)、農(nóng)產(chǎn)品直供點(diǎn)、小區(qū)菜店便利店、農(nóng)產(chǎn)品電商等作為農(nóng)貿(mào)市場的有益補(bǔ)充，服務(wù)農(nóng)貿(mào)市場覆蓋不到的局部區(qū)域周邊居民。