早上好!看蘇州的朋友們,今天是2021年4月20日,星期二,也是春季的最后一個節氣——谷雨。

這幾天上班、上學路途在東南風的吹拂下不冷不熱,剛剛好白天有暖陽照耀,氣溫回升還是比較明顯的。午后人體感覺暖暖,戶外也是花紅柳綠、春意濃濃。有了太陽的加持,空氣比較干燥,大家還是要多注意補充水分!當然,外出防曬也不能忘了。

下面來看看本周的天氣情況,今天白天多云,夜里天空云系會稍多一些,為多云到陰的天氣。今晨最低氣溫跟昨天差不多,在10~12℃,白天最高氣溫22~23℃。早晚溫差還是比較大的,洋蔥穿衣法用起來哦!
明天以陰天為主,隨后,我市就將要有降水啦!所以需要洗曬的小伙伴,今天趕緊洗洗曬曬啦!本周我市有2次降水過程,分別出現在22日和24日夜里~26日,其余時間以云系變化為主。
實況天氣

蘇州:
蘇州市氣象臺2021年04月20日5:20發布
今天白天多云有時陰,夜里多云轉陰;明天白天陰天,夜里陰有陣雨。
東南風4~5級陣風6級。
今天最高氣溫:22~23℃,
昨天最高氣溫:22.9℃,
明晨最低氣溫:14~15℃,
今晨最低氣溫:13.3℃(截至5時)。
今日洗車指數:2級,天氣轉陰,較適宜洗車。
今日火險等級:4級,森林火險等級高,須加強火源管理。
指數預報


蘇州人一年四季皆食筍
一到了春天
那山林間冒出頭的春筍
便成了餐桌上最動人的一抹鵝黃

蘇州人素來有
將枸杞頭和春筍同炒的習慣
一來二者皆為春季時令
二來味道和色彩搭配得當
充滿濃濃的山野風情

春筍切成絲
枸杞取其嫩頭
油鍋中一陣翻炒

一小撮鹽簡單調味
一道顏色鮮艷的春筍枸杞頭
又鮮美又清爽

圖片來源:@s行者無疆z
春筍“3不吃”
1、易過敏的人不吃
春天是易過敏的季節,中醫認為春筍是發物,食用過多后易引起鼻炎、皮炎等過敏癥狀,所以這是首先要注意的一點,易過敏人群要少吃或不吃。
2、脾胃虛弱的人不吃
春筍味甘性寒,又含有大量的粗纖維素,食用過多后不容易消化,會加重胃腸道的負擔。所以脾胃虛弱的人盡量少吃,正常人每人每餐也最多吃半根。
春筍的營養價值高,但缺點是草酸含量也高,如果直接烹飪,口感比較苦,還會影響鈣的吸收,損害健康。正確的做法是,春筍先焯水后烹飪。
春筍焯水時,水開后加入一勺鹽,倒入春筍煮5~10分鐘,能有效去除草酸。撈出后過一下冷水,可以保持脆爽的口感。焯水后的竹筍可涼拌,可煎炒,也能燉湯。
春天食用春筍時,一定要牢記上面的3個原則,不僅更好吃也更健康。