中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊(記者 王惜純 實習記者 賈潤梅)2012年設立、每兩年評選一次的中國質(zhì)量獎，是我國質(zhì)量領域的最高榮譽。2021年9月16日，中國質(zhì)量(杭州)大會暨第4屆中國質(zhì)量獎頒獎儀式在杭州隆重舉行。憑借“世界品質(zhì)，健康中國”的“四全一新”管理模式，益海嘉里金龍魚糧油食品股份有限公司榮獲中國質(zhì)量獎提名獎，也是本屆中國質(zhì)量獎入圍名單中唯一一家糧油食品企業(yè)。

(益海嘉里金龍魚代表領取中國質(zhì)量獎證書)

品質(zhì)實力成就高光時刻。益海嘉里金龍魚的“高質(zhì)量發(fā)展”是如何煉成的?其“四全一新”的管理模式究竟有哪些特色?榮譽背后有哪些不為人知的管理故事?

(益海嘉里金龍魚公司質(zhì)量管理模式)

小包裝食用油的破冰者

1991年，中國第一瓶小包裝金龍魚食用油在深圳誕生;

2002年，第二代金龍魚食用調(diào)和油上市;

這條“魚”并不滿足。在開拓中國小包裝食用油市場后，益海嘉里在“健康安全”和“勤奮創(chuàng)新”的道路上并未止步。2019年，金龍魚探索出植物油綠色精準適度加工工藝，推出金龍魚“零反式脂肪酸”系列食用油。公司堅持精選原料、精準識別、精細制油、精煉適度等“四精原則”， 保留更多有益營養(yǎng)成分，同時通過控制反式脂肪酸生成，此舉對推動我國糧油行業(yè)技術升級及高質(zhì)量發(fā)展大有裨益。

廚房里一瓶小小的食用油，承載著億萬百姓餐桌上的食品安全。作為國內(nèi)知名的食用油品牌，益海嘉里金龍魚創(chuàng)新發(fā)展思路，開啟國人健康餐桌。從1991年第一瓶“金龍魚”小包裝食用油面世，到2020年上市，益海嘉里用了30年，把“金龍魚”送向“龍門”。

嚴苛標準的領跑者

一飯膏粱，維系萬家。從農(nóng)田到餐桌，如何確保“舌尖上的安全”?

用嚴苛的標準確保產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全。據(jù)介紹，自1998年起，益海嘉里金龍魚就開始引入HACCP體系進行食品安全系統(tǒng)管理，目前已全部轉化為國際認可的FSSC22000食品安全管理體系。

2008年，益海嘉里金龍魚自主導入AIB食品安全統(tǒng)一標準，以嚴苛的審核標準推動落實規(guī)范化管理，為消費者提供高質(zhì)量、綠色、營養(yǎng)、健康的食品。

2009年，益海嘉里金龍魚建立了全球研發(fā)中心，這里匯集了300多位科學家從事食品研究工作。

在益海嘉里人看來，食品安全一直是其生存發(fā)展的生命線，一直致力于將全球最先進、最前沿的科研成果融入每一滴油、每一粒米、每一根面。為此，益海嘉里金龍魚運用國際先進的質(zhì)量管理體系并對其生產(chǎn)過程進行全程監(jiān)控，推動糧油食品行業(yè)不斷升級優(yōu)化。開放透明工廠，讓消費者實現(xiàn)對食品安全的“零距離監(jiān)督”，滿足消費者知情權。

(消費者代表走進金龍魚“透明工廠”成為品質(zhì)監(jiān)督員)

2018年，中國稻米油用與日本主流米油幾乎同等的定價，成功打入日本市場，靠的是谷維素含量更高更好的品質(zhì)。同期，益海嘉里金龍魚進入日本和美國以及加拿大高端消費市場，憑的就是一套“既能滿足多個國家的，又高于多個國家的”企業(yè)標準。

從當初的HACCP體系，到現(xiàn)在的FSSC22000食品安全管理體系;從2008年自主導入的AIB食品安全統(tǒng)一標準，到如今的“四全”——“全球供應鏈”“全產(chǎn)業(yè)鏈”“全方位創(chuàng)新”“全過程監(jiān)督”逐步完成，金龍魚實現(xiàn)了產(chǎn)品全程可追溯、風險可防控，確保產(chǎn)品質(zhì)量、食品安全。

不僅如此，益海嘉里金龍魚還建立了從農(nóng)田到餐桌的質(zhì)量安全保障體系和風險評估監(jiān)測體系，引入國際認可管理標準，多體系、多層級的管理體系確保全過程監(jiān)管縝密無縫隙，產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全得到強有力保障。

新循環(huán)經(jīng)濟的實踐者

一粒稻谷，在益海嘉里金龍魚，不僅可以化身為品牌大米，還可以衍生出谷維素、阿魏酸等高附加值的產(chǎn)品，還能發(fā)電、制油、變身綠色環(huán)保輪胎等，真正實現(xiàn)了“吃干榨凈”。

為了打造全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟，近年來，益海嘉里金龍魚斥巨資投入“一新”，即“新循環(huán)經(jīng)濟”，將綠色環(huán)保科技融入各個環(huán)節(jié)。

據(jù)了解，益海嘉里金龍魚創(chuàng)造性地研發(fā)出“水稻循環(huán)經(jīng)濟模式”“大豆精深加工模式”“小麥精深加工模式”“油脂副產(chǎn)品綠色加工利用”等新型循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)模式，不僅使寶貴的糧食資源得以高效利用，帶動農(nóng)業(yè)由初級加工向高附加值精深加工轉變，提高既有產(chǎn)業(yè)的附加值，還減少“三廢”的排放，降低資源和能源的消耗，推動綠色發(fā)展、可持續(xù)發(fā)展，助力中國糧油產(chǎn)業(yè)轉型升級。

發(fā)展新循環(huán)經(jīng)濟，前端惠農(nóng)，后端惠民。在前端，益海嘉里金龍魚通過訂單農(nóng)業(yè)等新型合作方式，幫助農(nóng)民科學種植，保障豐產(chǎn)。同時，響應國家糧食收購保護政策，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，助農(nóng)豐收;在后端，益海嘉里金龍魚致力于打造高質(zhì)量、價格親民的米面油等全方位產(chǎn)品，讓消費者感受方便快捷的一站式消費體驗，助力美好生活。

心系奧運，家國同心。記者了解到，益海嘉里金龍魚一舉獲得了多項奧運身份，是北京2022年冬奧會和冬殘奧會官方糧油產(chǎn)品贊助商、中國奧委會官方糧油產(chǎn)品贊助商，并連續(xù)成為2020年東京奧運會、2022年北京冬奧會、2024年巴黎奧運會的中國體育代表團官方糧油產(chǎn)品贊助商。

(金龍魚成為北京2022年冬奧會官方贊助商)

以“世界品質(zhì) 健康中國”為核心，以“四全一新 循環(huán)提升”為方法，以“數(shù)字化賦能 提質(zhì)增效”為關鍵，以“卓越管理 鑄就品牌”為目標，以“糧安食安 惠農(nóng)惠民”為結果，益海嘉里金龍魚正以嶄新的姿態(tài)，成為糧油業(yè)的質(zhì)量領跑者、創(chuàng)新探索者和發(fā)展示范者。

(益海嘉里金龍魚榮獲中國質(zhì)量獎提名獎)