2022年3月15日，中國上海——遲日江山麗，春風(fēng)花草香。經(jīng)過數(shù)月的冬藏后，田野間的綠蔬，山林間的珍品，河川里的鮮美，已經(jīng)成為廚房里和餐桌上的主角。萬豪旅享家在大中華區(qū)運(yùn)營400多家酒店，橫跨23個酒店品牌，1,200多家餐廳及酒吧覆蓋百余個城市，旗下餐飲團(tuán)隊們甄選當(dāng)?shù)厥巢模钆淝伤紴橘e客呈現(xiàn)豐富多樣的美味珍饈，從全新的時令菜單到櫻花爛漫的主題下午茶，到靈感迸發(fā)的時令美味到喚醒活力的當(dāng)季特飲，呈現(xiàn)一幅生機(jī)勃勃包羅萬象的春日美食地圖。在這春意漸濃的時刻，與萬豪旅享家一同找尋春天的味蕾記憶。

　　春日尋鮮 青青滋味

　　春的滋味在田間山野，在蘸著露水的綠葉花朵上，也在微露的筍尖頭，馬蘭頭、香椿、林間珍品帶著清新與爽口，讓味蕾迎來第一縷春意。

　　長沙瑞吉酒店宴庭中餐廳精選時令食材，以一道低溫香椿黃金蛋，帶來爽滑的口感和清新的風(fēng)味;西安萬麗酒店絲特色餐廳以陜西特有油潑技法呈現(xiàn)椿苗熗潑黑豆腐，溫?zé)崆逑悖畲烬X間滿是鮮香;此時江南春意更甚，蘇州太湖萬麗酒店萬麗軒中餐廳以薺菜炒春筍，突顯本味，配以秘制雞湯提振口感，清鮮難擋。

　　杭州濱江銀泰喜來登大酒店采悅軒中餐廳的馬蘭頭石榴包更添幾分春趣，造型別致，外皮透光，里料豐富，馬蘭頭碎切入味，咸香入味;深圳中洲萬豪酒店萬豪中餐廳則巧用馬蘭頭汁做成小麥餅皮，搭配炸至酥香的軟爛豬肉和香甜醬汁，咬一口春餅香酥肉，略帶清香的甘脂在唇齒間爆開，余韻悠長。

　　林間時令與山海鮮味的奇妙碰撞，被主廚們演繹出多種精彩。廣州富力麗思卡爾頓酒店麗軒中餐廳呈現(xiàn)的松露豌豆撈螺片，白灼響螺切片口感爽脆，時令豌豆的鮮甜與之相得益彰，再加入云南黑松露，進(jìn)一步提升口味的層次感;成都富力麗思卡爾頓酒店麗軒中餐廳的云南鮮羊肚菌花椒爆凡立貝，甄選時令山珍搭配凡立貝，將大地至鮮與海洋之味巧妙融合;廈門W酒店三來閩滟中餐廳的蔥油春筍櫻花蝦，讓山林與海浪間的春意躍然舌尖。溫州威斯汀酒店中國元素餐廳呈現(xiàn)的砂鍋煨春筍東海黃魚，以至鮮搭配春筍，一口便能感受到盎然春意。

　　嘗鮮無不道春筍，破土而出的春筍清脆鮮嫩的口感使其成為了春天里餐桌上不可缺少的時令菜。北京富力萬麗酒店雅苑中餐廳以一道江南傳統(tǒng)風(fēng)味的油燜江南春筍開啟春日嘗鮮的味蕾之旅;北京樂多港萬豪酒店萬豪中餐廳的酸菜春筍炒花腩肉，采用傳統(tǒng)粵式烹調(diào)手法，演繹春筍的別樣風(fēng)味。

　　將春季的花蕾或是柔嫩的春芽入饌，搭配美味的食材，清新的味道令人心悅神怡。北京瑞吉酒店天寶閣以茉莉花入饌，茉莉花香蔥霸王雞香味清爽，雞肉鮮嫩，氣韻清雅。成都蒲江花樣年福朋喜來登度假酒店聚味中餐廳的水晶綠茶時蔬凍多彩透亮，入口即化，清香的綠茶配上鮮椒汁，多重口感在味蕾綻放。

　　松露豌豆撈螺片、茉莉花香蔥霸王雞、馬蘭頭石榴包

　　春花爛漫茶香氤氳

　　“樹下肉絲、菜湯上，飄落櫻花瓣”，松尾芭蕉的春日櫻花伴著美食與詩意，這一樹一樹的絢爛裝點了大好時節(jié)，也啟發(fā)了主廚們的精彩創(chuàng)意，為賓客呈現(xiàn)屬于花季的美味食光。

　　南京四方酒店，傲途格精選醞釀三季的“櫻”你而來· 花綻四方-春季限定下午茶在百余株櫻花林中拉開帷幕，下午茶以櫻花為主題推出兩款咸點與三款甜點，滿足了踏青覓春的味蕾;鹽城萬豪酒店對于櫻花主題則有更加古典浪漫的演繹，大堂吧的古風(fēng)登「櫻」下午茶以賞心悅目的精致櫻花色系小點邀您輕啟花季;春風(fēng)十里，武漢櫻花季如約而至，武漢光明萬麗酒店光明吧也特別推出春季櫻花下午茶，包括櫻花芝士、櫻花馬卡龍、櫻花草莓奶凍杯、浪漫櫻花壽司等等，暢享曼妙時光;武漢富力威斯汀酒店大堂吧推出“威”蜜花樣雙人下午茶，櫻花慕斯蛋糕上鑲綴精致的粉色花瓣，仿佛還能感受到櫻花緩緩落下時的輕盈，在唇齒間留下淡淡的清香。

　　鶯飛草長的春天也是品嘗抹茶的好時節(jié)，長沙瑞吉酒店閑逸廊清爽的抹茶主題下午茶，此次創(chuàng)新的抹茶貝果煙熏三文魚細(xì)膩咸香，又增添了抹茶風(fēng)味，一口嘗鮮，喚醒春日午后的滿滿活力;青島威斯汀酒店BLUE BOX下午茶活力上線，秉承威斯汀營養(yǎng)美味，合理健康搭配的理念，在如花般的初春時節(jié)，輕松享美味;此外，天津麗思卡爾頓酒店天泰軒推出春季“點點心意”粵式點心，以精湛技藝融合時令食材，盡顯多樣粵式精致滋味;上海大寧福朋喜來登酒店宜客樂全日餐廳的廚師團(tuán)隊嚴(yán)選高品質(zhì)食材，純手工制作翡翠春筍燒賣，咬一口湯汁，滿口鮮香。

　　冰雪消融，哈爾濱富力麗思卡爾頓酒店大堂酒廊以兩款雞尾酒特調(diào)“礦物質(zhì)”和“綠芽出冒”迎接春天的暖意;沈陽和平艾美酒店北緯42酒廊為賓客呈現(xiàn)一副清晨茶山炒茶的景象，以龍井茶為主料的雞尾酒特飲“破曉”，寓意春意盎然，萬物生長。

　　“櫻”你而來·花綻四方-春季限定下午茶、BLUE BOX下午茶、古風(fēng)登「櫻」下午茶

　　春生萬物 新意迸發(fā)

　　草木萌動的春季總是蘊(yùn)含著盎然的生機(jī)，鮮活的食材為主廚們帶來無限靈感。萬豪旅享家旗下廚師團(tuán)隊們在致敬傳統(tǒng)烹飪方式和技藝的同時，不斷融入新的理念與手法，持續(xù)探索食材的更多可能性，呈現(xiàn)更豐富的美味之選。

　　上海浦東麗思卡爾頓酒店金軒中餐廳于開年新季推出風(fēng)味手撕走地?zé)u，以傳統(tǒng)脆皮雞烹飪方式輔以腌漬、風(fēng)干、焗烤、去油等制法，皮薄香脆，雞肉鮮嫩，新意滿滿;北京麗思卡爾頓酒店玉餐廳推出季節(jié)限定菜單，其中黑蒜京梨文武雪花牛肉配法式煎鵝肝極具創(chuàng)意，京梨紅酒汁的清甜中和鵝肝的肥美，鮮嫩多汁的雪花牛肉更將味覺的享受提升至更高境界;廈門艾美酒店樂美中餐廳的魚籽醬枇杷果木烤鴨，在傳統(tǒng)老北京烤鴨中增加了魚子醬以和時令鮮果 - 枇杷，提鮮口感，玩轉(zhuǎn)味蕾新花樣;錦州喜來登酒店采悅軒中餐廳融匯南北新派口味推出全新雙色鍋包肉，紅色甜口外焦里嫩，酸甜軟糯，金色松脆可口，一改傳統(tǒng)口味的酸甜口感，加入了咸鮮的全新做法，為食客呈現(xiàn)兩種不同美味。

　　風(fēng)味手撕走地?zé)u、黑蒜京梨文武雪花牛肉配法式煎鵝肝、魚籽醬枇杷果木烤鴨

　　萬豪旅享家一直以其廣泛多樣的餐飲選擇和地域布局為賓客打造令人難忘的用餐體驗，同時，萬豪旅享家的會員還可在中國區(qū)參與酒店用餐的同時，賺取萬豪旅享家積分，每消費(fèi)1美元可賺取10點積分，使用積分暢兌美食禮遇，部分指定餐廳還可享最高達(dá)7折的會員專屬禮遇。