經(jīng)濟(jì)學(xué)家保羅·克魯格曼在總結(jié)發(fā)展中國(guó)家成功發(fā)展經(jīng)驗(yàn)的時(shí)候,在后發(fā)優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)上提出了"蛙跳"模型∶即在技術(shù)發(fā)展到一定程度、本國(guó)已有一定的技術(shù)創(chuàng)新能力的前提下,后進(jìn)國(guó)可以直接選擇和采用某些處于技術(shù)生命周期成熟前階段的技術(shù),以高新技術(shù)為起點(diǎn),在某些領(lǐng)域、某些產(chǎn)業(yè)實(shí)施技術(shù)趕超。
在中旦一畝茶園有限公司的董事長(zhǎng)李少峰(現(xiàn)寧德市政協(xié)委員)看來,這就像中國(guó)的茶行業(yè),盡管巨頭林立,新的品牌仍然可以利用技術(shù)、組織、營(yíng)銷上的后發(fā)優(yōu)勢(shì)迎頭趕上,甚至建立頭部品牌。

董事長(zhǎng)李少峰說"一畝茶園作為一個(gè)新興茶品牌,沒有傳統(tǒng)品牌所面臨的組織、技術(shù)革新方面的歷史包袱,可以從零開始,直接引用現(xiàn)代化先進(jìn)的技術(shù),在組織、設(shè)備、產(chǎn)品方面都站在一個(gè)更高的起點(diǎn)上。另外,新的營(yíng)銷模式,新的消費(fèi)階層的興起,開辟了茶產(chǎn)業(yè)線上銷售的新渠道 ,讓我們可以彎道超車 ,取得后發(fā)優(yōu)勢(shì)。"
在競(jìng)爭(zhēng)激烈的茶市場(chǎng),"一畝茶園"可以稱得上是當(dāng)今茶市場(chǎng)的一匹黑馬。作為一家2016年剛剛成立的公司,"一畝茶園"已擁有眾多追捧者,成為當(dāng)今茶行業(yè)真正的"后浪"。
李少峰曾表示"一畝茶園"不是單純的一家茶葉的公司,而是一家替用戶從種茶到倉(cāng)儲(chǔ)管理的公司。對(duì)于茶葉整個(gè)流程的重視源自另一位很多藏茶家的經(jīng)歷。
很多藏茶家在精心挑選好年份和茶餅后,妥善儲(chǔ)存的時(shí)候才發(fā)現(xiàn),茶葉的種植上的不足導(dǎo)致茶葉效果不好,不論是成色還是口感,都差強(qiáng)人意。如果藏茶家能夠看到茶葉生產(chǎn)的整個(gè)過程是否會(huì)重新樹立對(duì)茶葉市場(chǎng)的信心呢?
"透明化"是中旦一畝茶園最終找到的答案,只有讓消費(fèi)者明明白白看到自己的茶是如何生產(chǎn)的,建立一個(gè)高水平,透明的產(chǎn)業(yè)鏈才能讓他們重樹對(duì)于茶市場(chǎng)的信心。

我們重新審視了中國(guó)的茶市場(chǎng)行業(yè)發(fā)現(xiàn), 盡管中國(guó)的茶市場(chǎng)行業(yè)已經(jīng)相對(duì)成熟,50%以上的市場(chǎng)由傳統(tǒng)品牌所壟斷,但是從茶源頭建設(shè)方面,中國(guó)的頭部企業(yè)與國(guó)外相比仍然十分落后,而日益興起的新中產(chǎn)對(duì)于品質(zhì)生活的要求 ,則讓中高端茶品牌這一品類仍然存在機(jī)會(huì)。
國(guó)際上通常用幾大標(biāo)準(zhǔn)來衡量茶葉水平,首先是每畝地的茶餅?zāi)戤a(chǎn)量,目前一畝茶園一畝地年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶餅50餅左右;然后是種植技藝的差異和先進(jìn)設(shè)備的使用,目前大部分茶企業(yè)都是沿用古法,采用原始的手段在制茶和儲(chǔ)存,目前一畝茶園將所有環(huán)節(jié)可視化,從種植到制作再到系統(tǒng)化存儲(chǔ) ,全程都有專業(yè)的學(xué)術(shù)支撐,高新設(shè)備的技術(shù)支持,結(jié)合古法,更加科學(xué)。

最后是認(rèn)購(gòu)茶園,從選址到培育到采摘,制茶壓餅等,都透明公開,實(shí)現(xiàn)了茶產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化,成為國(guó)內(nèi)數(shù)一數(shù)二的掌握一整套集國(guó)內(nèi)外高科技技術(shù)為一體的茶餅加工體系。科學(xué)化管理、體系完善使得一畝茶園的土地認(rèn)購(gòu)更加穩(wěn)定且優(yōu)質(zhì)∶其產(chǎn)出的產(chǎn)品中,品質(zhì)更高,質(zhì)量更佳,適宜的倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境更讓福鼎白茶越陳越香,性價(jià)比更高。
中旦一畝茶園有限公司目前已經(jīng)運(yùn)營(yíng)和投入大量的現(xiàn)代化高新科研技術(shù)成果,完善了產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán),為園主進(jìn)一步拓展品類、保障產(chǎn)品品質(zhì)奠定了基礎(chǔ)。與其他的茶品牌制造商不同,"一畝茶園"在產(chǎn)品設(shè)計(jì)時(shí),也獨(dú)辟蹊徑,從自己的核心優(yōu)勢(shì)產(chǎn)地著手。更加表明茶葉是通過與消費(fèi)者共創(chuàng)產(chǎn)品的形式產(chǎn)生,最終確定產(chǎn)品的定位和設(shè)計(jì)。從產(chǎn)品設(shè)計(jì)角度講我們更重視消費(fèi)者的反饋與參與,目前認(rèn)購(gòu)一畝茶園要集中發(fā)力在茶山的溯源上。另外會(huì)在更多品類進(jìn)行布局和探索,不斷根據(jù)消費(fèi)者的需求提供更有品質(zhì)的產(chǎn)品,專注線上渠道,與消費(fèi)者共創(chuàng)產(chǎn)品。一畝茶園另一個(gè)為消費(fèi)者津津樂道的點(diǎn)則是其"參與感"很強(qiáng)的"認(rèn)購(gòu)模式"。這其實(shí)是通過消費(fèi)者互動(dòng)的方式,來展示透明產(chǎn)業(yè)鏈和增加粉絲黏性的一種方式。也是近年來營(yíng)銷端創(chuàng)新帶給新興茶葉品牌的一個(gè)機(jī)遇。

直播、電商平臺(tái)以及游戲等形式的興起,讓新興品牌在營(yíng)銷端有了更多的玩法,也可以利用更多的工具加強(qiáng)與消費(fèi)者的互動(dòng),從而提高產(chǎn)品和服務(wù)水平,這也是新興品牌更擅長(zhǎng)的。為此,"認(rèn)購(gòu)一畝地"特地打造了"透明化"茶山。消費(fèi)者可以24小時(shí)看到茶山的現(xiàn)場(chǎng)直播,還可以直接到茶山參觀、親子游等活動(dòng),甚至可以通過數(shù)字化、智能化的技術(shù)手段,真正享受看得見的茶樹、看得見的采摘、看得見的存儲(chǔ)等操作和服務(wù)。同時(shí),一畝茶園也在不斷探索和消費(fèi)者互動(dòng)的形式,比如推出了"我的茶園"小游戲。
作為一個(gè)初創(chuàng)企業(yè)能夠在強(qiáng)手如林的"紅海"市場(chǎng)突圍而出,一畝茶園有限公司做對(duì)了三件事∶一是堅(jiān)定不移的完善和建設(shè)新型產(chǎn)業(yè)鏈;二是在渠道上和運(yùn)營(yíng)方式上創(chuàng)新;第三就是致力于建立一個(gè)可視化流程,從一線表達(dá)產(chǎn)品的高品質(zhì),打造高端茶品牌。