“減肥人的好消息!吃100個都不怕胖!”在瞄準年輕人的消費體驗分享平臺上，植物肉漢堡被博主寫進“美食日記”里，“可以放心大膽品嘗美食，還能邊吃邊瘦，真是太適合像我這樣的減脂健康塑形人群啦!”
在短視頻平臺上，植物肉產(chǎn)品也成為測評熱款。“管不住嘴的姐妹們看過來，我已經(jīng)替你們試水了。這里有一種既能大口吃肉，又能健康瘦身的方法，那就是用植物蛋白代替動物蛋白，選擇植物肉做的美食。”一名年輕女主播先后品嘗了植物肉制成的紅燒肉、獅子頭和香腸，稱贊其不僅有肉香，而且熱量低，堪稱完美選擇。
打開電商平臺搜索“植物肉”，產(chǎn)品更是五花八門，既有西式快餐店里常見的漢堡、雞塊，也有中式傳統(tǒng)食品月餅、水餃。據(jù)觀察，這些產(chǎn)品外形看上去都能以假亂真，價格往往比真肉產(chǎn)品更貴。
