本報訊（記者袁雪）新春佳節(jié)的腳步漸近，蘇州山塘街的煙火氣息越發(fā)濃郁。這里的早點鋪子，作為傳統(tǒng)與民俗的承載地，不僅飄散著誘人的香氣，更彌漫著濃濃的年味兒，也成為游客們感受蘇州獨特魅力的一扇窗口。

清晨，第一縷陽光還未完全灑進山塘街，萬福興糕團店前就已然排起了長隊，店長馮倩倩忙前忙后，臉上洋溢著熱情與喜悅。萬福興糕團店的柜臺上擺滿了琳瑯滿目的傳統(tǒng)美食。玫瑰豬油年糕、薄荷豬油年糕、桂花糖年糕，每一口都軟糯香甜，承載著歲月的記憶；八寶飯更是用料豐富，寓意著生活的富足與美滿。在蘇州，糕團有著特殊的意義，大年初一早晨，家家戶戶都要吃桂花糖年糕燒小圓子，取“糕糕興興，團團圓圓”之意，寄托著人們對新一年的美好期許。這小小的糕團，不僅是舌尖上的美味，更是蘇州人心中難以割舍的年味象征。

“從早晨營業(yè)開始，人就沒斷過。”馮倩倩笑著說，“我們每天供應(yīng)桂花糖年糕1萬斤，豬油年糕5千-7千斤，八寶飯1萬碗，還是供不應(yīng)求。”為了保證每天供應(yīng)的糕團都是新鮮出爐，熱氣騰騰，做糕師傅們每天凌晨1點就開始上班，在忙碌與堅守中，為蘇州人帶來最熟悉的味道。

沿著山塘街西段往前走，朱新年點心店也是一派繁忙景象。操作間內(nèi)，多名師傅熟練地包著湯團，動作行云流水。老板朱青榮告訴記者，店里的湯團都是隔天拌餡，餡料凍一下，不僅包起來后湯團更圓滾滾，還能將餡料包得更多，口感更豐富。

每天早上5點，點心店便開門迎接食客們的到來。隨著新年的臨近，除了接待到店用餐的顧客，店里還忙著裝盒備貨，“每年臘月二十四前，是店里最忙碌的時段，蘇州人有臘月二十三晚上用湯團供奉灶神的習(xí)俗，寓意團團圓圓，這也讓湯團的銷量在這個時段大幅增長。”朱青榮說。

踏著青石板路，在韻味十足的山塘老街上穿行，在清晨尋味“舌尖上的姑蘇”，多年來，虎丘街道聚集轄區(qū)內(nèi)人氣商家打造的煙火氣十足的市井早餐集合品牌——山塘早點來，讓一眾小隱于市的蘇州特色美食在此集聚，蘇州風(fēng)味早點及特色飲食文化被更多人喜愛。

在這里，不僅有朱新年點心店、萬福興糕團店、榮陽樓等老字號，還有陳小鵝、范福記、龢記·蟹粉面等特色美食，更有很多“手藝”民間美食集聚。在星橋?qū)γ娴呐美铮i頭肉、手工魚丸、鹽水鵝……店前掛著的每一面旗幟都是一道新年美食。“蛋餃?zhǔn)翘K州人過年餐桌上必不可少的美食，這兩天賣得特別好，一天能賣百十盒。”說話間，店主手上的活兒一刻不停，一勺蛋液，一大勺當(dāng)天拌好的肉餡，僅需幾十秒，一個蛋餃便制作完成，“蛋餃不管是煮湯還是紅燒，都好吃。”

山塘早點，是蘇州這座城市的味覺名片，也是蘇州民俗文化的生動寫照。新春佳節(jié)，來自五湖四海的游客將匯聚山塘街，走進這些早點鋪子，品嘗蘇州的味道，體驗蘇州的民俗，感受濃濃的年味。在這個充滿希望的蛇年即將到來之際，山塘早點正以它獨特的方式，為蘇州的新春增添一抹溫暖而亮麗的色彩，讓每一個來到這里的人，都能在煙火氣中，找到屬于自己的年味記憶。