愛老助老是全社會的共同責任，也是構建和諧社會的重要基石。為切實解決轄區老年居民的“吃飯難”問題，蘇州工業園區婁葑街道聚焦提升老年助餐服務的供給、質量、保障、監管等能力與水平，推動為老服務提質增效，讓“樂齡助餐”成為可感現實。

適老化改造做實為老服務

作為新興的城市公共服務設施，開在家門口的社區食堂，不僅僅是提供餐飲服務的公共空間，更逐漸成為促進鄰里交流、培養鄰里感情、增強社區和諧的重要平臺。鑒于婁葑街道老年居民占比較高的特點，婁葑街道科學規劃，試點選擇在老年人集中、就餐需求多的團結社區布點布局，大力推進社區食堂建設。

寬敞明亮的就餐區、排列有序的桌椅、干凈整潔的后廚……占地85平方米的團結社區食堂經過一番精心整改，優化配套服務設施，打造出舒適、衛生的食堂環境，為老年居民提供了一個便捷、舒適的就餐點。依托街道構建的家門口嵌入式互助養老服務體系，團結社區食堂在延長就餐時間段的同時，還特別推出了針對60周歲以上居民的“1大葷+1小葷+2素菜+1米飯+1湯”的長者愛心套餐，讓老年居民不僅能吃飽，更能夠吃好。

綠色供應鏈守護舌尖安全

在團結社區食堂內，一道道色香味俱佳的菜肴琳瑯滿目，令人垂涎欲滴。鮮美多汁的清蒸鱸魚、翠綠新鮮的炒青菜、晶瑩油潤的紅燒蘿卜……既把好了居民一日三餐的營養關，也滿足了居民的味蕾。

社區食堂運營團隊深知，要贏得居民的喜愛與信賴，首先必須在菜品上下功夫。為了確保食堂菜品的品質與安全，婁葑街道每日對食材進行采購，精心挑選當季新鮮、無污染的綠色蔬菜，從源頭上筑起食材的純凈健康防線。

在菜譜設計上，食堂積極聽取居民反饋意見評估改進現有菜品并定期研發新菜品，以滿足不同居民的口味需求。廚師團隊秉持科學膳食理念，巧妙搭配不同食材，推出一份份精心設計的標準化營養菜單,帶動老年居民就餐體驗再上新臺階。

“食堂的菜少油少鹽，注重營養搭配，更能滿足我們這些老人的健康養生需求。我就一直盼著社區食堂年后正式開業，好帶上我老伴兒一起來吃。”多樣的菜品選擇、均衡的營養搭配、實惠的價格定位，不僅贏得了眾多老年居民的青睞與好評，還成功吸引了大量年輕人的關注。

精細服務撬動就餐活水

“既要用菜品留住居民的胃，還要用服務留住居民的心。”這是社區食堂相關負責人常常掛在嘴邊的一句話，也是他們對于社區食堂運營理念的堅持與追求。

為更好地服務老年群體，打造最受居民喜愛的溫暖餐桌，食堂的工作人員始終面帶微笑，耐心解答居民的問題，細心照顧每一位老人的需求；針對老年人咀嚼功能較弱的特點，食堂特別提供食物剪碎服務；配備專業加熱設備，確保居民無論何時前來就餐，都能吃上熱騰騰的飯菜；提供分餐服務，采用經高溫消殺過的獨立餐盤和餐具，保障了居民的飲食衛生。(蘇報融媒記者 董捷 本報通訊員 婁小軒)