本報訊（記者 王可 通訊員 徐瀟悅）昨天，在姑蘇區(qū)金閶街道彩香二村南社區(qū)的“匠心工作室”，蒸籠氤氳的熱氣裹挾著艾草清香漫溢開來。“水磨掛粉”技藝非遺傳承人朱新年系著圍裙，正帶領居民們揉制青團面團……這位“水磨掛粉湯團”傳承人，不僅包的一手好湯團，包青團也是信手拈來，還以青團為紐帶，凝聚力量，使古老非遺重煥生機。
在充滿煙火氣息與文化韻味的“匠心工作室”，69歲的朱新年系著圍裙站在工作臺前，神情專注又溫和，他將四十載歲月的手藝，都傾注在了這一枚枚小小的青團上。據悉，朱新年祖上三代都是做水磨粉的，自己更是16歲就踏上學藝之路，跟隨祖父潛心鉆研，把蘇州傳統美食的古法工藝完整留存。
面對當下年輕人對傳統手藝興趣漸淡的現狀，朱新年師傅憂心忡忡，“得讓青團子重新‘活’在生活里。”他一邊說著，一邊熟練地往面團里撒入松子仁。在傳承古法的同時，他還大膽改良配方，既巧妙保留了艾草的本真味道，又恰到好處地降低了糯米的黏膩感，讓青團的口感更貼合現代人的喜好。
朱新年的“非遺傳承課堂”總是座無虛席。從朝氣蓬勃的大學生，到學識淵博的退休教師；從土生土長的本地居民，到遠道而來的外來租客……不同身份、不同背景的人匯聚于此，在揉面團、捏造型的過程中，探尋傳統文化的獨特魅力。
社區(qū)黨委還創(chuàng)新打造“非遺工坊+社區(qū)議事廳”模式，別出心裁地將“青團課堂”轉化為收集民意的流動站點。今年初，籌備活動時，朱新年率先提議在青團造型上大膽創(chuàng)新。回族居民馬師傅緊隨其后，建議采用楓葉染色，為青團增添別樣色彩；上海阿姨則憑借豐富的生活經驗，提出加入豆沙餡來改良口感。經過一番熱烈討論與精心嘗試，最終“十二生肖青團禮盒”驚艷亮相，成為連接不同文化、增進鄰里情誼的溫暖紐帶。
在朱新年的影響下，小區(qū)逐漸形成了別具一格的“手藝互助網絡”。擅長編織的退休教師熱心地教志愿者們用艾草汁染布，將傳統染色技藝傳承發(fā)揚；開餐館的外地老板充分發(fā)揮資源優(yōu)勢，提供糯米團購優(yōu)惠；物業(yè)公司的年輕人則運用互聯網思維，負責線上推廣，讓非遺活動被更多人知曉。這種“技能共享、資源互通”的良性模式，匯聚成一股強勁動力。
