雖已立秋，暑熱正盛。烈日炎炎，熱氣逼人，食欲減退？快來吳中尋找你的舌尖盛宴！

一枚翠冠梨，甜蜜潤心田；一碗綠豆湯，冰爽透心涼；一碗夏令面，清新解油膩……整個夏天仿佛都被這股清涼氣息所包圍！

下面這份夏日解暑美食清單趕緊mark起來！讓你無懼炎夏，盡享美食帶來的愉悅，留下難忘的夏日記憶！

盛夏八月，“果”然很甜

　　翠冠梨

繽紛盛夏，果香四溢。夏日來吳中，甘冽清甜的瓜果自是不能錯過。正值采摘期的“消暑神器”翠冠梨，口感脆甜、核小無渣。在酷暑時節吃上一個，甜蜜可口、清涼解暑。戳鏈接解鎖西山翠冠梨推薦采摘地

更多采摘地推薦：

光福鎮沖山村北山果園

　　葡萄

此時也正值葡萄最甜的時候，西山島金滿庭農業園內有夏黑和晴王兩個品種，葡萄園內香氣彌漫，陽光灑落在葡萄架上，一串串晶瑩剔透的葡萄格外誘人，顆顆葡萄飽滿多汁、香甜可口，快來采摘和品嘗這份甜蜜吧!

更多采摘地推薦：

林渡暖村大山·博物志民宿、天賜葡萄園旺山果園、木瀆耘潤果園

　　無花果

西山島上香甜軟糯的無花果上市啦!果園內，熟透的無花果紅里透紫，個頭飽滿，裂開的小口露出粉嫩的果肉，散發出迷人的果香。摘一顆無花果，剝去薄薄的外皮，里面是白色中透著紅色的果肉，一口咬下去，脆生松軟，甜膩柔糯，甜蜜從舌尖涌上心頭。

　　黃桃

黃桃外形圓潤，色澤金黃，外皮薄而多汁，果肉飽滿細膩。口感上，甜多酸少、果肉軟中帶硬、脆甜多汁、鮮嫩爽口，有著較高的營養價值，每一口都充滿了自然的甘甜，加上獨特的香氣，讓人垂涎欲滴，是不可多得的解暑利器。

采摘地推薦：木瀆耘潤果園

　　玉米

八月也是玉米收獲的季節，走進西山島開心農場的玉米地，擁抱自然之味，體驗掰玉米的樂趣吧!白糯米玉米以其獨特的色澤與口感，成為了夏季不可多得的美味。

夏日清涼美食“頂流”

　　蘇式綠豆湯

美食推薦地：甪直古鎮廊橋奧面館、穹窿山孫武書院餐廳

被網友戲稱為“牙膏水拌飯”的蘇式綠豆湯，是炎炎夏日里蘇州人的“快樂水”。其湯色澤繽紛、賞心悅目，薄荷水清甜不膩、冰冰涼涼，湯里加了綠豆、糯米、蕓豆、蜜棗、冬瓜糖、紅綠絲等多種食材，清涼解暑又管飽。穹窿山下的孫武書院還推出了烏米綠豆湯，吃起來口感Q彈，更有嚼勁，別有一番風味。

　　涼拌餛飩

美食推薦地：香山餛飩店

涼拌餛飩是專屬于夏天的吃法，煮好后的餛飩自然涼透，用生抽、香油、醋和白糖調汁并澆于餛飩上，香味撲鼻，吃起來清涼爽口，鮮美無比，令人胃口大開。

　　風扇涼面

美食推薦地：老橫涇面館

風扇涼面也是蘇州人過夏的“解暑神器”。煮好的面條用風扇吹涼，撒上滿滿的雞絲、黃瓜絲、番茄碎……細細拌勻，不僅清爽解膩，還能驅散暑氣炎炎。

　　鹵菜

美食推薦地：郁舍鹵菜店

當炎炎夏日讓人懶得下廚時，鹵菜便是那抹清涼的安慰。在香山街道的郁舍鹵菜店里，不銹鋼托盤里擺滿了鹽水牛肉、咸水鴨、醬鴨、糟鹵雞爪、炒素三鮮、鹵水豆腐干等豐富的菜品，價格還很親民!除了鹵菜，店里的炸大排和炸翅根也是“人氣王”，外皮酥脆，肉質鮮嫩厚實，還有一絲甜味，讓人回味無窮！

三伏吃面，最是講究

　　三蝦面

美食推薦地：蘇州太湖高爾夫酒店

每年五月中下旬至八月底，是籽蝦產籽的高峰期，也是吃三蝦面的最好季節。取籽蝦的蝦仁、蝦籽和蝦腦，蝦籽炒干，蝦仁滑熟，蝦腦加姜汁蔥末煸透。煮一份細面，澆上三蝦澆頭，仔仔細細拌均勻，就成為一道“一口面，滿口鮮”的佳肴。

　　穹窿山珍面

美食推薦地：穹窿山孫武書院餐廳

穹窿山下孫武書院的穹窿山珍面，主要用蕈油作為面澆頭制作而成，熬好的蕈油澆頭，蕈肉質鮮嫩，清香透明。同樣作為面澆頭的還有筍油，油吸筍香，脆筍爽口，金黃誘人。還有腌制金花菜干、雞樅菌、珊瑚菇等多種配菜，面湯鮮甜，面條爽滑，野蕈吃口爽脆而鮮美，回甘悠長。

　　雕花樓老湯面

美食推薦地：雕花樓食府東山店、雕花樓食府吳中店

老湯面的靈魂和精髓，在于那一個“湯”字。雕花樓老湯面的原湯內容豐富，以大骨、整雞、鱔骨等為主，經數小時的熬制而成。加上純手工的細面，面湯濃郁醇厚，入口爽滑又筋道，一整碗滿滿都是精華。

　　花山菩薩面

美食推薦地：花山隱居素養山房

花山的菩薩面用怡泉井水制作而成，這一碗由乾隆帝親自命名的菩薩面，運用傳統烹飪技巧，將當地石耳、菌菇等山珍野菜引入素齋，以清淡為本味，面湯清冽，粗細適中，入口爽滑筋道，回味無窮。來到花山，一定不要錯過。

　　奧灶面

美食推薦地：蘇苑飯店

奧灶面歷史悠久，湯底分為紅湯和白湯，紅湯以河鮮為原料;白湯采用家禽為原料熬制而成，湯清味美，原汁原味。最正宗的奧灶面當屬蘇苑飯店了，店內設計如同雕梁畫棟的園林，在這樣的環境里用餐別有一番風味。

快抓住夏天的尾巴，來吳中解鎖更多美味！