這幾天，秋收工作如火如荼開展，讓人垂涎欲滴的吳江地產新米也陸續搶“鮮”上市。記者從吳江區農業農村局獲悉，今年吳江區水稻播種面積22.5萬畝，建成“吳江大米”生態種養基地約20家，這些基地大都種植“南粳46”“南粳3908”“常香粳1813”等優良食味水稻，加上引江河活水澆灌，稻鴨共作、稻蝦共作等生態種養的推廣，讓新米馥郁芬芳、細膩糯滑、齒頰留香。
近年來，吳江區重點打造全國名特優新農產品——“吳江大米”區域公用品牌，形成了“吳韻蘇香”大米、“江村”大米、“長漾”大米、北聯香米、“同小鯉”大米、“蘇蝦稻”牌大米等20多家生態大米種養基地，其中，“富蘇”牌大米入選第二屆中國“好米榜”30強金獎榜單。
據悉，為了保障新米順利上市，吳江農業部門和各生態種養基地積極協調配合，從收割環節開始，就采用了先進機械設備，確保稻谷顆粒歸倉；在加工環節，嚴格把控質量標準，通過精細的加工流程，保留大米的營養成分和原始風味；在包裝設計上也下足功夫，既保證新米的保鮮度，又體現出吳江地方特色，讓消費者在購買新米的同時，能感受到吳江獨特的地域文化。
