受到冷空氣影響，昨晨（12月17日）我市出現霜凍天氣，尤其是在鄉村地區，部分植被已經被濃厚的冰霜覆蓋。盡管氣溫清冷，但是講究“不時不食”的蘇州人又多了一道冬日美味——霜打菜。

昨天清晨，記者來到相城區太平街道，這里的農村沃野已經覆蓋了厚厚的一層冰霜，在清晨的陽光下格外好看，農民們在田間勞作，挑選經過風霜洗禮的時蔬。“這個青菜逢了霜么好吃哉！”老農不懂植物淀粉轉化為葡萄糖的生物化學原理，但是生活經歷讓他更懂這份自然饋贈的美味，“炒青菜要用菜籽油，燒出來更加香。”

在太平荻溪菜場，新鮮上市的青菜吸引了不少市民選購，記者在農民自產自銷區看到，各類菜品琳瑯滿目，市民們逐一挑選。攤主王阿婆介紹，往年“霜打菜”在11月中旬就能吃到，由于今年降溫較晚，“霜打菜”的上市時間也相應推遲了，“青菜今天賣兩塊一斤，比之前一塊五稍微貴一點。”王阿婆說，受到降溫影響，蔬菜的價格略有上漲，但是她的“霜打菜”依然熱銷。（記者 李淵）