記者（右）在學習植保無人機使用。
一年之計在于春，春天的希望，在于田間地頭無人機飛舞的轟鳴聲，在于科技育種作物的拔節聲，在于春江水暖高郵鴨的歡騰聲……千方百計地將科技能量轉化為現實產量，一切都是欣欣向榮，有了智能設備的加持和產學研融合的賦能，地方農業品牌強勢出擊，讓糧食穩產豐產和生產生活美好未來更加值得期待。
記者（右）在記錄“飛手”工作注意事項。趙宏甲 孫倩 攝
近日，田間地頭已是一派“搶春之勢”，記者走進田間地頭，走進果園，走進農業企業……做一回“新農人”，感受春耕備耕和科技助農的澎湃動能。
植保無人機等成為現代農業“新型武器”，記者體驗在農田當“飛手”——
無人機上陣 一分鐘施肥四畝田
一年好景看春耕。隨著天氣逐漸回暖，春耕備耕迎來了關鍵時期，時常可見植保無人機正在麥田上空來回盤旋。“科技范兒”實打實轉化成了農業生產力，也孕育出了一個全新的職業——植保無人機飛手。
無人機植保的優勢在哪里？什么樣的人能成為“飛手”？帶著這些疑問，記者來到揚州市邗江區槐泗鎮許巷村，親自體驗了一把“飛手”的工作，感受科技給農業帶來的新變化。
每天可完成400畝作業任務
昨日清晨，隨著剎車聲響，一輛銀色農用小型卡車停在了許巷村的鄉間小道上，車上整齊堆放了20包肥料、一臺植保無人機以及一臺柴油發電機。
“今天的任務不重，給這片小麥施個肥就行。”姜陽打開車門，指著眼前的一片麥地說。順著他手指的方向，是一大片長勢喜人的小麥，迎風展綠。
今年31歲的姜陽與父親共同經營家庭農場，他自己是農場的“飛手”。
“幫個忙！”在姜陽的招呼下，記者上前，與他一起將無人機抬下了車。“這臺無人機載重能力達60公斤。”姜陽告訴記者，之前用的那款載重只有40公斤，而且空中掉頭這些動作都要手動操作，隨著技術的不斷更新換代，現在的無人機載重能力越來越大，而且變得更“聰明”了，只需在操作系統上設置好飛行區域、路線等，就能實現快速均勻噴灑。
填充肥料、輸入數據……一系列準備工作完成之后，記者打開了無人機的開關，隨著“嘀”的一聲，飛機四個機翼上的指示燈同時亮起。
“站遠點，保持安全距離。”伴隨著旋翼轉動的轟鳴聲越來越大，無人機揚起水泥道路上的灰塵，在姜陽的指導下，記者操作的無人機緩緩升空，隨即飛向麥田上空。
只見飛機沿著稻田勻速飛行，將事先裝好的肥料均勻撒下，在空中快速完成了幾個來回后，飛回指定的位置。記者看了一下手表，短短一分鐘便完成了四畝田的施肥，以前用人工需要半個小時左右。“這臺無人機每次起飛可以播撒60公斤肥料，一分鐘左右就可以完成，不考慮電池損耗等因素，每天可以完成400畝左右的作業任務，相當于至少20個人工一天的工作量。”姜陽說，與傳統的人工噴灑農藥相比，植保無人機具有高效、精準、環保等優勢，噴灑農藥更加均勻，能夠減少農藥使用量，降低對土壤和水源的污染，真正實現了綠色發展。
更多“新農人”起“飛”
2019年，無人機駕駛員正式被人社部確定為新職業，這個曾經“小眾”的職業走入大眾的視野。如今田地間彎腰勞作的農民少了，取而代之的是低空盤旋的植保無人機，一場由智能裝備帶來的農業生產新變化正在這片熱土上演。
離開許巷村，記者又走訪了邗江區永躍農業專業合作社負責人王永樂。2017年，他購置了第一臺植保無人機，如今他的團隊已擁有4臺無人機、4名“飛手”。“剛開始植保無人機很少，我們經常接到浙江、江西等外省訂單，平均一臺無人機能帶來20萬元的毛收入。這幾年，植保無人機越來越普及。‘飛手’這個職業門檻相對較低，收入也不錯，越來越多的年輕人加入其中，成為推動家鄉農業發展的‘新農人’。”王永樂告訴記者，出生于1979年的他是團隊里年紀最大的，職業“飛手”這個圈子里，以年輕人居多，還有大學畢業后來當“飛手”的。
“新技術的推廣應用離不開政府的大力支持。”邗江區農機推廣站站長呂金華告訴記者，近年來，揚州積極推動農業科技創新，通過廣泛宣傳、落實農機購置補貼、定期組織農業技術培訓等方式，不斷提高農業機械使用率，目前邗江有105臺植保無人機，職業“飛手”40名，他們中有返鄉創業的大學生，也有原本從事農業生產的“老把式”。
通過體驗，記者意識到，成為一名合格的植保無人機飛手并不簡單。操作飛機做起飛、降落、拐彎、懸停等動作只是基礎，還需要有隨時應對突發情況的能力。此外，還需具備一定的植保知識，了解農作物病蟲害防治和農藥使用規范，確保作業的科學性和安全性。
呂金華表示，隨著植保無人機、無人插秧機、開溝機等現代化農機裝備的普及，越來越多的農民開始接受并擁抱這些新裝備、新技術。未來，隨著更多年輕人加入“飛手”隊伍，農業生產的效率和效益必將進一步提升，農業生態環境也將得到更好的保護。
這個果園擁有葡萄、水生蔬菜等多個教授工作室，記者體驗式探訪——
借“教授天團”種出“金銀果”
大地回春，萬物復蘇。
“桃樹怕淹，栽種要避開低洼地……”前日上午，記者走進揚州西郊貴人果園，與種植工人包健全一起修剪、施肥、治蟲，聽貴人果園負責人祁貴仁聊果園科技經、致富經。“在果園設立工作室或給予指導的專家教授有十多位，這里的金獎、銀獎水果也成了帶動周邊種植戶發家的致富果、科技果。”祁貴仁說。
急于求成：首戰果樹死亡超七成
在包健全幫助下，記者也體驗了一把如何使用“迷你版”挖掘機。由于其智能性較高，記者很快也基本能做到抓土精準、順暢轉身。“你把行間距調整到6米……”祁貴仁一邊跟包健全交代工作注意點，一邊跟記者拉起了家常，“這臺小挖掘機是用邗江區農業農村局發放的農補資金購買的。”“當初辭去了從事了十多年的媒體工作后，我就一頭就扎進了農業觀光園。”為了找到最好的桃樹品種，祁貴仁拉上揚州大學園藝園林學院教授凌裕平一起，幾經周折找到了當時擔任浙江省嘉善縣副縣長的一位校友，通過其穿針引線，購買到了優質的黃桃樹苗。
“為了找到好肥料，我跑了很多地方，最后在當時的揚大奶牛場找到了購買牛糞的渠道。施用了大量牛糞作為基肥后，70%的桃樹和葡萄死亡。”祁貴仁解釋說，由于牛糞遇到高溫天氣后發酵，植物根須難以承受其高熱量導致死亡，反倒是距離牛糞遠的植株活了下來。
騰籠換鳥：桃樹種植對標“國際化”
創業第二年，從“牛糞風波”中僥幸活下來的桃樹掛果，果實在當年省級評比中竟然獲得了一個銀獎。
“這在當時對于灰心喪氣的我來說，是一個巨大的安慰和鼓勵，現在依舊記得當時獲獎后難以平復的心情。”祁貴仁說，目前全世界范圍內桃樹最先進方式就是“Y型種植模式”，就是初期人為將樹杈“馴化”呈現出Y狀，方便機械化作業和后期管理，產量高，果型好。
記者（右）在聆聽果園管護經驗。照片由果園提供
“準備在這地塊上進行‘騰籠換鳥’，我們剛挖掉了老桃樹，即將把新苗移栽過來。我們還將在‘Y型種植模式’基礎上進行改進和拓展。”跟著包健全的腳步，記者走進即將搭建鋼架的田塊里，跨開大步丈量起桃樹的行距、株距，和他一起計算起架子高度和雞健身跑道寬度。
“桃樹之下建了‘雞健身跑道’，雞可以吃掉害蟲和雜草，增加有機肥料；手機操作，水肥管理實現一鍵完成；銷售上，除了過去訂單銷售、抖音推送、網絡直播外，還通過研學等模式向社會進行桃樹認養。”祁貴仁表示，要從創業初期的目標“種好吃的桃子”提升到“種好吃又增收的桃子”。
腦洞大開：草莓住上“第四代房”
如果搞一場露營或團建活動，頭頂上草莓像瀑布一樣垂下來，空氣中彌漫著果實清香，這是一種怎樣的體驗？
記者跟著祁貴仁來到了果園東側的連棟大棚，實地參觀當前種植草莓的“第四代房”。“這是我們‘空中瀑布草莓’項目，草莓長在升降架子上，遠遠看去就像美麗的瀑布。”祁貴仁介紹，目前國內草莓栽種有一個形象說法，一代地栽棚、二代蓋棉被、三代上高架、四代住樓宇，這“四代住樓宇”指的就是可以升級的架子，草莓生長在空中，地上鋪上仿真草皮，參觀者走在其中會有特別奇妙的體驗感。
果園負責人指導工人工作。丁佐春 攝
接過祁貴仁的手機，記者點開上面的App，開始隨意調節連棟大棚里的種植架，一鍵操作，可以調成階梯狀，也可以將架子調到頭頂，所有架子在手機的“指揮”下排兵布陣，有條不紊。“調成階梯狀呈現出來的是‘草莓瀑布’；調到頭頂，棚內就成了‘草莓天空’。”祁貴仁給記者描繪了今年9月份就能看到的棚內場景。
種研融合：果園孵化“新生兒”
“這種葡萄管理粗放，豐產豐收，口感極好……”記者偶遇貴人果園內謝兆森教授葡萄工作室的一位工作人員，他透露，經過多年培育，一款新品種葡萄即將在這里問世，“由于目前還沒有進行名稱申報，團隊成員將其戲稱為‘神秘的X2’，這也是我們在貴人果園取得的又一個成果。”
王倫，博士生，揚大園藝園林學院新引進的青年人才。“由于學校內試驗場地有限，貴人果園專門辟出700平方米的試驗區域，供我和團隊進行柑橘科研試驗，雙方約定研究成果共同分享，實現雙贏。”王倫說。
據介紹，貴人果園借助與揚大農學院、園藝園林、食品工程等6個學院建立產學研合作，建設有陳學好教授黃瓜工作室、凌裕平教授生態果蔬工作室、謝兆森教授葡萄工作室、李良俊教授水生蔬菜工作室、趙海濤教授土壤有機物研究工作室等。祁貴仁還被農業農村部聘為全國鄉村振興實踐指導師。
記者走進高郵鴨養殖龍頭企業，體驗當一天“鴨司令”——
“數鴨蛋”數出50億元產業鏈
《數鴨蛋》是高郵的生態民歌，“鴨蛋那個多得成筐裝……”這首民歌曾唱進了中南海懷仁堂。在高郵，高郵鴨養殖普遍，規模養殖場就有100多家，養殖數量200多萬只。高郵鴨集團不僅養殖規模大，還是高郵鴨良繁中心，保有高郵麻鴨種質資源。昨天，記者來到這里，跟隨基地生產負責人一起，當了一天“鴨司令”。
數鴨蛋數到手酸爽
高郵鴨集團副總經理查安春介紹，高郵鴨養殖已高度自動化，每天飼養工作主要是撿拾鴨蛋、打掃籠舍衛生，還有一項很重要的工作就是“巡鴨”。每天一上班，工人就要到“蛋庫”去“數鴨蛋”（撿鴨蛋）。
戲水的鴨群。 向家富 攝
蛋鴨大都是晚上產蛋，因此，每天早上的撿蛋任務較重。鴨蛋可以自動滑到籠舍邊的傳送帶上，并通過傳送帶直接傳遞到蛋庫。記者和兩名撿蛋工人站在傳送帶旁，這傳送帶就相當于一條流水線，我們的工作就是把鴨蛋從傳送帶上撿拾到筐子中。
“可別小看撿鴨蛋的工作，既要眼力又要有巧力。”高郵鴨集團蛋鴨生產基地負責人李正宏說，“眼力，是要將破蛋挑出來，不然在運輸途中蛋液流出來會污染其他鴨蛋；巧力，就是放鴨蛋既要快又要輕，放重了鴨蛋會破損。”
“你不相信？來來來，你跟我們工人比比看。”李正宏笑著安排比賽。果然，記者撿拾鴨蛋的速度怎么都趕不上工人。工人每只手一次可拿3枚甚至4枚，而記者只敢拿1枚或2枚。當天，記者和工人們一起撿拾了3000多斤2萬多枚鴨蛋，數鴨蛋數到手酸爽！
“我們這里的鴨蛋撿拾好以后，就運送到鴨蛋加工廠，在那里制作咸鴨蛋、松花蛋等。”查安春說，高郵的鴨蛋主要以腌制咸鴨蛋為主。
“鴨護工”還得眼力好
每只鴨子的健康關乎整個籠舍鴨子的安全。查安春說，相比其他勞動，他們最關注的工作是“巡鴨”，“這很考驗眼力，要能一眼看出哪只鴨不對勁。”
“鴨子的健康，主要靠預防。”李正宏介紹，每天他們會多次巡鴨，“鴨子吃食的時候要看，不吃的時候也要觀察。吃食的時候看吃得正常不正常，不吃食的時候要觀察它們精神狀態好不好。”李正宏說，有經驗的“巡鴨人”，一眼就能發現表現異常的鴨子，“一發現異常，我們就要把它從籠舍隔離出來，以保障其他鴨子的安全，巡鴨人其實就相當于‘鴨護工’，護理它們的健康生長。”
在李正宏的帶領下，記者也當了一回“巡鴨人”。一邊走，一邊觀看這些蛋鴨。見有陌生人來到，蛋鴨們有些許反應，一路走去，籠舍里的鴨子“嘎嘎嘎”叫個不停。
“巡鴨人首先得讓鴨子們熟悉他。”李正宏說，這樣的好處是鴨子們幾乎沒有應激反應，有利于它們的健康生長。
“其實，還有其他很多工作。”李正宏介紹，如繁育工作、防疫工作等，都是鴨場的日常工作，“如鴨苗孵化出來后，我們要挑選雄鴨雌鴨，那也相當需要經驗。”
“鴨蛋好吃，‘鴨司令’不容易當。”記者不禁感慨道。
“鴨產品”暢銷全國各地
在結束“鴨司令”工作后，記者又了解了鴨產業的現狀。查安春說，高郵鴨集團依托良繁中心與鴨業養殖基地資源優勢，大力推動鴨業產業從種養環節向農產品加工流通等二三產業延伸，推動鴨業全產業鏈發展和多功能發展，“我們引進現代化、智能化的生產工藝，提升食品加工的標準化、規范化水平，實現飼養管理、蛋品檢測、加工包裝等環節數據化、可視化以及產品多元化、口味多樣化（如低鹽蛋、烤鴨蛋等個性化產品）；加快推進食品加工項目建設，研制開發鴨肉深加工產品，填補鴨肉制品深加工短板。”
記者（右后）在傳送帶上“數鴨蛋”。照片由企業提供
目前，高郵全市現有各類蛋品和鴨肉加工企業300多家，羽絨服裝加工企業200多家，年加工蛋品10億枚，加工鴨肉制品200多萬只，“高郵鴨蛋”“秦郵”“紅菱”等產品暢銷全國各地。
“高郵鴨已形成育苗、養殖、加工、科研、物流、旅游、服裝等較為完整的產業鏈，帶動農戶增收達2億元，鴨產業鏈經濟規模突破50億元，品牌價值超265億元。”高郵農業農村局畜牧科負責人姚海飛表示，高郵鴨業經濟的發展壯大，是高郵深入實施鄉村振興戰略的重要抓手。
因為高郵鴨，高郵獲評“高郵鴨中國特色農產品優勢區”“高郵鴨江蘇省特色農產品優勢區”。
通訊員 趙宏甲 孫倩 記者 陳高飛 丁佐春 向家富
