地產碧螺春 如何邁過“樹種改良”這道關?
□蘇報評論員 陸一
碧螺春的味道，是一代又一代蘇州人的集體記憶。留住碧螺春的好味道不能靠碰運氣， 而應當從品種、品質、品牌同時入手，這需要地方政府、行業協會、當地茶農的共同努力。
明前碧螺春茶一葉難求，今年也不例外。3月20日將少量開采，特一級茶葉預計達到3000元/斤以上。行業內的人說了，得益于天氣，今年的碧螺春茶香氣、滋味會是2012年以來最好的一年。
“明前茶，貴如金”，即使價格不菲，“明前茶”依然會成為茶客們的座上賓。暫且不論明前和明后的茶葉品質有啥差別，之所以貴得讓人高攀不起，最根本的原因，是因為清明前氣溫較低，發芽數量有限，明前的產量一直都上不來。
五年來最好味，能賣出好價錢，對于碧螺春來說，無疑是大好事，為啥還說喜中有憂?因為，多年來碧螺春一直存在著茶樹樹種的改良問題。能否有兼備純正血統和上市早等改良特性的碧螺春茶呢?
這個難題其實已經在不斷破解。據了解，退休農技員葉才林曾以
一棵百年的碧螺春老茶樹為母本，
經10年的努力，培育出的茶樹品種開采時間整整提前一周，口感也繼承了母樹的渾厚悠長。還有，東山農技人員從當地挑選了18棵母本老樹進行選育培優，并于2011年通過了省農作物品種審定委員會的鑒定，擁有了自己的名字“槎灣三號”。
可是，碧螺春的隱憂問題還沒有得到全部解決。小葉種品質好，新品種經濟價值高，如何在兩者之間求得平衡?這也是管理者們始終在探索的問題。由于葉芽“姍姍來遲”，小葉種優勢不大，其生存空間很容易被擠壓。但從碧螺春的品牌傳承與可持續發展的角度考慮，小葉種必須得到充分保護。怎么辦?這里可以借鑒杭州龍井的經驗。比如，在一些小葉種比較集中的區域劃片，樹立保護標志，在現有種質資源保護區的基礎上，讓當家品種站得更穩。同時，制定保護政策，對種植管理小葉種的茶農在肥料上給予適當的補助等。
碧螺春的味道，是一代又一代蘇州人的集體記憶。留住碧螺春的好味道不能靠碰運氣，而應當從品種、品質、品牌同時入手，這需要地方政府、行業協會、當地茶農的共同努力。
