
本報訊(記者 小方)昨天上午,蘇州旅游與財經高等職業技術學校旅財樓大廳內熱烈非凡,以“共筑職教夢,喜迎十九大”為主題的第三屆全國職教活動周暨2017年蘇州旅游與財經高職校“大國工匠進校園”系列活動正式啟動。
當天共有中國烹飪大師張子平等6位國內享譽盛名的蘇派技藝大師親臨現場,向學子們闡釋了何為工匠精神,展示了“大國工匠”風采。中國烹飪大師張子平為學校烹飪專業學生進行技能操作指導,展示了冷拼、雕刻、糖藝等蘇幫菜技藝;中國盆景大師沈柏平做蘇派盆景技能展示,精湛的再現了五針松盆景綁扎修剪技能手法;中國花藝大師左建明現場插制展示2幅花藝作品;中國古建大師張喜平,現場展示了古建木雕、磚雕技能,一刀一刻皆巧奪天工;中國蘇扇大師孫耀文,傾心傳授了宮扇的糊面沿邊技藝;中國核雕大師陸小琴,現場進行蘇式核雕技能展示。