本報(bào)訊(記者　惠玉蘭)和泰社區(qū)的居民已經(jīng)養(yǎng)成了一個(gè)習(xí)慣：家里有紅白喜事要辦宴席，都會(huì)找到社區(qū)要求租用社區(qū)便民餐廳，然后找民間廚師辦宴席。因?yàn)樯鐓^(qū)有專門的木園堂場(chǎng)地可供居民租用，還對(duì)宴席現(xiàn)場(chǎng)的衛(wèi)生清潔問(wèn)題進(jìn)行全場(chǎng)監(jiān)督，這一創(chuàng)新舉措進(jìn)一步規(guī)范了農(nóng)村集體聚餐食品安全管理。

隨著農(nóng)村居民生活水平不斷提高，農(nóng)村家宴聚餐活動(dòng)呈現(xiàn)次數(shù)增多、規(guī)模增大的趨勢(shì)。以姑蘇區(qū)虎丘街道和泰社區(qū)為例，雖然地處城區(qū)范圍內(nèi)，但社區(qū)內(nèi)有部分動(dòng)遷居民，社區(qū)的便民餐廳木園堂內(nèi)，一年就要承辦紅白喜事20余起。據(jù)了解，目前我市針對(duì)農(nóng)村集體聚餐已形成了一套食品安全制度化管理模式。全市各地統(tǒng)一組織對(duì)民間廚師進(jìn)行定期免費(fèi)體檢及食品安全知識(shí)培訓(xùn)，已為3500余名民間廚師建立檔案管理。

昆山、吳中、相城等多地已設(shè)立固定會(huì)所等形式實(shí)現(xiàn)農(nóng)村集體聚餐進(jìn)場(chǎng)舉辦;張家港對(duì)農(nóng)村集體聚餐舉辦者和承辦者實(shí)行食品安全責(zé)任保險(xiǎn)制度;常熟開發(fā)“神廚家宴”手機(jī)App平臺(tái);新區(qū)開展星級(jí)農(nóng)村廚師評(píng)定;太倉(cāng)市通過(guò)經(jīng)濟(jì)補(bǔ)貼形式鼓勵(lì)農(nóng)戶定點(diǎn)進(jìn)會(huì)所舉辦。針對(duì)木園堂民俗，近年來(lái)我市積極探索通過(guò)居民自治的方式，推動(dòng)城鄉(xiāng)社區(qū)移風(fēng)易俗，引導(dǎo)城鄉(xiāng)居民樹立木園堂民俗新風(fēng)尚。高新區(qū)通安鎮(zhèn)華通花園第六社區(qū)正在推進(jìn)“重鄉(xiāng)情　促睦鄰　樹新風(fēng)”的木園堂規(guī)范搭建試點(diǎn)，通過(guò)政府引導(dǎo)、居民自治、多方參與，引入專業(yè)社工機(jī)構(gòu)提供支撐與服務(wù)，由社區(qū)居委會(huì)、物業(yè)公司、辦事居民、木園堂經(jīng)營(yíng)商戶共同協(xié)商，確定固定搭建場(chǎng)地，建立社區(qū)黨員、居民代表、志愿者廣泛參與的監(jiān)督維持機(jī)制，形成木園堂搭建專項(xiàng)公約(方案)。目前，這一試點(diǎn)已獲得超過(guò)80%轄區(qū)居民和近60家木園堂經(jīng)營(yíng)商戶的認(rèn)同，廣受辦事群眾和經(jīng)營(yíng)商戶好評(píng)。