蘇式月餅?zāi)嬉u，底氣哪里來(lái)?

□楊仲

一只蘇式月餅的逆襲，讓我們感受到簡(jiǎn)樸民風(fēng)的回歸，這對(duì)社會(huì)發(fā)展是好事，生活在其中的人，也不用為比面子拼闊氣感到受累無(wú)窮。

蘇式甜月餅中秋前大熱，從面臨滅頂之災(zāi)到如今重新受追捧，這種逆襲除了因?yàn)橹靥侵赜偷奶K式月餅自身進(jìn)行了改良，以一種更加健康的姿態(tài)出現(xiàn)，還有一個(gè)重要的原因，那就是大家心態(tài)的變化——不看重面子，更看重里子。

可能在以往，這種簡(jiǎn)單包裝的平價(jià)月餅，送親朋好友都不好意思拿出手，不過(guò)，在今天，很多人不僅自己吃，還把它當(dāng)成送給外地親友的最佳“蘇式禮物”。這種底氣，源于生活的返璞，源于人情往來(lái)的歸真，也源于對(duì)蘇式文化的自信。

一只蘇式月餅的逆襲，讓我們感受到簡(jiǎn)樸民風(fēng)的回歸，這對(duì)社會(huì)發(fā)展是好事，生活在其中的人，也不用為比面子拼闊氣感到受累無(wú)窮。一只蘇式月餅的逆襲，也讓專注蘇式點(diǎn)心的店家找到了信心，堅(jiān)守“好吃不貴”，只要用心做，秉承好傳統(tǒng)的技法，平民化的月餅完全可以成為蘇式的代表，成為城市的名片。

蘇式月餅重新走俏，也讓其他傳統(tǒng)工藝或傳統(tǒng)商品看到了重生的希望。有時(shí)候不高大上并沒(méi)有關(guān)系，因時(shí)過(guò)境遷一時(shí)間受市場(chǎng)零落也沒(méi)有關(guān)系，只要堅(jiān)守，根據(jù)新時(shí)期新特點(diǎn)新需求，在傳承中與時(shí)俱進(jìn)進(jìn)行改良，總有一個(gè)機(jī)會(huì)可以重見(jiàn)光芒。今天，社會(huì)風(fēng)氣好轉(zhuǎn)，不僅尚儉還尚簡(jiǎn)，人的消費(fèi)也趨向理性，花里胡哨、華而不實(shí)、過(guò)度包裝的東西不再像以往那樣受到盲目的推崇，這種市場(chǎng)回歸對(duì)很多企業(yè)或商家來(lái)說(shuō)是利好。他們會(huì)堅(jiān)信，不分大小貴賤，堅(jiān)守蘇式味道，體現(xiàn)蘇式匠心，寒冬之后會(huì)有暖冬，這種心理暗示無(wú)疑會(huì)成為不斷前行的動(dòng)力。