目前，在高端餐飲市場(chǎng)豐富的餐品選擇和品類供應(yīng)中，自助餐已經(jīng)成為大眾的首選。當(dāng)然不可否認(rèn)的是，目前高端餐飲市場(chǎng)發(fā)展一波三折，一大批企業(yè)正處于水深火熱的變革之中，但是對(duì)于掌握消費(fèi)者口味及喜好的餐飲企業(yè)依然游刃有余。再加上自助餐打破餐品界限的供應(yīng)滿足了消費(fèi)者不同的選擇，甚至有很多消費(fèi)者專門制定了攻略試圖吃回本，這對(duì)于精明的商家而言簡(jiǎn)直天方夜譚，畢竟在其背后還有很多看不見(jiàn)的秘密。

作為高端自助餐連鎖品牌的金錢豹餐飲依托前期成熟的食材消費(fèi)大數(shù)據(jù)優(yōu)勢(shì)，為大眾餐飲消費(fèi)提供服務(wù)指南。在餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的大背景下，金錢豹餐飲大數(shù)據(jù)被視為手把手教消費(fèi)者怎么吃的秘籍。在商場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng)的高端餐飲市場(chǎng)，這或許是金錢豹餐飲的一種策略，畢竟只有掌握消費(fèi)者的喜好和選擇，才能夠?yàn)橄乱徊降牟推逢惲刑峁﹨⒖肌?/p>

在傳統(tǒng)的自助餐觀念中，很多消費(fèi)者都天真認(rèn)為“餓得扶墻進(jìn)，撐得扶墻出”原則就可以吃回本，事實(shí)證明根本無(wú)濟(jì)于事。相反，金錢豹餐飲的自助餐食材大數(shù)據(jù)，卻意外讓消費(fèi)者有了目標(biāo)和方向，因此在金錢豹餐飲的餐品陳列布置上取得了意想不到的效果。

盡管目前高端餐飲市場(chǎng)發(fā)展前景不明朗，但是作為高端自助餐連鎖品牌的金錢豹餐飲大數(shù)據(jù)為行業(yè)變革提供了借鑒和參考，海鮮、葷、素、甜品、茶點(diǎn)的順序成為黃金法則。雖然傳統(tǒng)的“扶墻吃回本”自助餐思維根深蒂固，但是金錢豹餐飲食材損耗大數(shù)據(jù)讓大眾對(duì)于自助餐的選擇更有方向感，更能體會(huì)到“回本”的樂(lè)趣。