生鮮電商在蘇生根，有啥啟示?

□金根

商業(yè)模式也好，管理經(jīng)驗(yàn)也罷，不能簡(jiǎn)單地照搬照抄，而要等條件成熟。

買菜新模式受到70萬(wàn)蘇州家庭青睞。最近，“食行生鮮”企業(yè)宣布完成了由天圖資本領(lǐng)投的2.9億元C+輪融資，并宣布自營(yíng)業(yè)務(wù)在蘇州實(shí)現(xiàn)盈利。迄今為止，可以這么說(shuō)，這家生鮮電商才算是在蘇州落地生根了。

也許，有人會(huì)不以為然：不就是一家生鮮電商站穩(wěn)了腳頭嗎?有啥值得大驚小怪的。其實(shí)不然。因?yàn)椋薪y(tǒng)計(jì)資料顯示，生鮮電商這個(gè)行業(yè)很不好做，全國(guó)生鮮電商的數(shù)量有4000多家，然而只有1%盈利、4%持平、88%虧損、剩下的7%則是巨額虧損。去年以來(lái)在全國(guó)范圍內(nèi)就有青年菜君、鮮品會(huì)、美味七七等14家較有品牌影響力的生鮮電商企業(yè)倒閉。很顯然，

生鮮電商的“存活率”并不高。主要原因是，生鮮電商的供應(yīng)鏈成本比較高，配送、損耗問(wèn)題很難解決，而且還受地域影響，建倉(cāng)庫(kù)、配送的成本都很高，往往規(guī)模越大越難賺錢。所以盡管在資本市場(chǎng)生鮮電商受到追捧，但真正能夠落地生根賺到錢的生鮮電商，數(shù)量仍然特別少。

“老蘇州”們一定還記得，生鮮食品配送到家，早在上世紀(jì)90年代蘇州就已經(jīng)出現(xiàn)了，但后來(lái)那些從業(yè)企業(yè)都沒(méi)有了“下文”。那么，“食行生鮮”為啥如今能夠在蘇州落地生根?從大面上來(lái)看，至少有這么幾個(gè)原因：一是蘇州的經(jīng)濟(jì)發(fā)展、老百姓的收入水平提供了基礎(chǔ);二是如今的很多蘇州居民家庭，消費(fèi)觀念、消費(fèi)方式發(fā)生了變化;三是移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、移動(dòng)支付等科學(xué)技術(shù)進(jìn)步創(chuàng)造了條件，等等。與此同時(shí)，那家生鮮電商的自身努力，諸如自主開(kāi)發(fā)冷柜、可追溯系統(tǒng)讓網(wǎng)購(gòu)用戶放心、安心，也十分重要。

生鮮配送，二十幾年前在蘇州無(wú)疾而終。生鮮電商在全國(guó)很多地方都是虧損的。而只有在當(dāng)今的蘇州，生鮮電商才能夠落地生根。至少說(shuō)明一點(diǎn)，商業(yè)模式也好，管理經(jīng)驗(yàn)也罷，不能簡(jiǎn)單地照搬照抄，而要等條件成熟。